支气管哮喘适宜吃什么和禁忌饮食

2019-07-29

支气管哮喘适宜吃什么食物

患有支气管哮喘病症的人适宜食用下列食物。

1.咖啡:咖啡能扩张支气管通道,有助于减少或防止支气管哮喘症状,1日喝3杯咖啡,所产生的扩张支气管效果,相当于使用氨茶碱的标准用量。

2.梨子:热哮之人宜食,梨能清热、化痰,可用梨子1个,剜去梨核,纳入中药麻黄绒3~5克,浙贝粉2~3克,隔水炖熟食用。

3.桂花:其性温,味辛,具有化痰止喘之功效,《陆川本草》中亦云:“治痰饮喘咳。”故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮。

4.黑芝麻:适宜老年哮喘者服食。民间有用芝麻250克,炒熟,鲜生姜125克洗净后榨取姜汁,冰糖、蜂蜜各125克,溶后混均匀,将芝麻与姜汁浸拌,再炒一下,冷却后与蜜糖混合拌匀,放瓶中,每日早晚各服1汤匙。

5.豆腐:《医林纂要》云:“豆腐清肺热,止咳,消痰。”故适宜肺热型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡属痰火热哮,包括急性支气管哮喘发作,可用豆腐500克,饴糖60克,生萝卜汁50~100毫升,混合后煮沸,1日2次分服。也可用鲜豆腐200克,同中药麻黄、杏仁各9克,一同加水煮1小时,去药渣,吃豆腐喝汤。

6.花生:在民间有用生花生、冰糖、冬桑叶各15克,加水同煮至花生熟后,去桑叶,食花生喝汤的方法,此法适宜热哮之人服用。据《本草纲目拾遗》中记载:“花生本有涤痰之功,予家凡咳嗽,只用生花生去壳膜,取净肉冲汤服,痰嗽自安,世俗以火炒食,反能生痰。”

7.蝗虫:中国北方常在捕捉后,先用开水烫死,再以酱油煎炒做菜,味如虾仁,适宜哮喘者食用。

8.灵芝:无论寒哮和热哮之人均宜食用,有补虚损、止哮喘的功效。民间有用于过敏性哮喘一方:灵芝6克,苏叶6克,半夏5克,厚朴3克,茯苓10克,水煎加冰糖,1日2~3次分服。

9.鹌鹑蛋:其营养价值不仅很高,超过其他禽蛋。所以,每天早上冲服鹌鹑蛋3个,连服1年,可治疗支气管哮喘。凡患有支气管哮喘之人,无论热哮或冷哮,食之颇宜。

10.柿霜:其性凉,味甘,具有清热化痰之功效,热性哮喘者宜食之。《本草汇言》曾用之于内热多痰多喘及老人痰火为患,并说:“柿霜,清上焦虚火之药也。如病久畏药味者,用此可作药中果珍,每日早晚白汤调服数钱。”

11.丝瓜:其性凉,味甘,具有清热化痰之功效。《学圃杂疏》中云:“丝瓜,性寒无毒,能消痰火。”所以,热性支气管哮喘者宜食之。每年夏季常用鲜嫩丝瓜500克,切碎后水煎,只喝汤。

12.大蒜:其性温,味辛,寒性哮喘者宜服食。民间有用紫皮蒜60克,红糖90克,将大蒜捣烂如泥,放入红糖调匀,在沙锅内加水适量熬成膏,每日早晚各服1汤匙。

13.南瓜:其性温,味甘,寒性支气管哮喘之人宜服食。民间常用南瓜1个,切碎加等量饴糖,略加水放陶器锅中,煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后再加生姜汁,每500克瓜汁中加姜汁60克,每日2~3次,每次15克,开水调服。

14.橘饼:其性温,味甘,具有下气、化痰之功效。寒性哮喘之人适宜食用。《随息居饮食谱》称它能“和中开膈,温肺散寒,治嗽化痰”。每日可用橘饼2个,生姜3片,水煎服。

15.紫河车:俗称胎盘。其性温,味甘咸,寒性支气管哮喘之人宜食。《吉林卫生》和《西安医学院学报》均曾报道证实,紫河车对支气管哮喘颇有效验,经常食用,可以减少发作,甚至可痊愈。可将紫河车晒干或烘干研粉,装入空心胶囊,每日早晚空腹服食3~5粒。

16.冬瓜:具有消痰、清热之功效。《滇南本草》说它能“治痰吼,气喘”。并能“润肺消痰热,止咳嗽。”所以,热性支气管哮喘之人宜食。民间有用小冬瓜(约拳头大)1个,冰糖150克,瓜剖开(不去瓤),填入冰糖合好,蒸熟服,连吃7方为一疗程的治疗方法。

此外,支气管哮喘之人属寒哮患者还宜服食人参、生姜、葱白、羊肉、蜂乳等温补散寒食品;属热哮患者还宜服食西洋参沙参百合胖大海等。

支气管哮喘饮食禁忌

支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘,应当忌食下列食物。

1.螃蟹:其性大凉,味咸,属于发物。《本草衍义》中就指出:“此物极动风,体有疾人不可食。”故支气管哮喘之人,不宜服食,寒性哮喘者尤禁。

2.香蕉:性寒,味甘,虽有清热润肠之功,并无化痰之用,其性又属大凉,故支气管哮喘属中医寒哮之人,不宜食用。

3.甘蔗:具有性寒,味甘,虽有清热、生津、润燥的作用,但寒性支气管哮喘之人并不适宜。《本草汇言》认为“多食久食,善发湿火,为痰、胀、呕、嗽之疾。”

4.橘子:其性凉,味甘酸。《本草拾遗》中也说“性冷”,虽有润肺润燥、生津止渴作用,但冷哮之人乃寒痰为患,所以不宜食用。《中药大辞典》中也认为:“有痰饮者不宜食。”

5.枇杷:其性凉,味甘酸,具有润肺、止渴之功效。《随息居饮食谱》认为多食枇杷能“助湿生痰”,其性又凉,故冷哮寒喘之人忌之。虽然《滇南本草》中说“治哮吼”,恐非寒性哮喘所宜。

6.食盐:其性寒,味咸。因其咸寒,所以,寒哮之人以及“咸哮”患者不宜食用。《别录》中说:“多食伤肺喜咳。”《本草衍义》认为:“病嗽者,宜全禁之。”李时珍也告诫:“喘嗽者,盐为大忌。”

此外,寒性哮喘之人还应忌食西瓜、草菇、地耳、海带、生萝卜、金银花菊花、发菜、菠菜、荸荠、甜瓜、苦瓜、莴苣、绿豆、田螺、豆腐、蘑菇、金针菇、鸭蛋、茄子、竹笋、薄荷等大凉之物,以及带鱼、黄鱼等海鲜发物。

支气管哮喘患者属于中医热哮之人又当忌食下列食物。

1.龙眼肉:俗称桂圆。其性温热、甘甜滋腻,易助痰助火。所以,支气管哮喘若属中医“热哮”者,不宜食用。《药品化义》即有告诫:“龙眼肉甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用。”《随息居饮食谱》中也认为“内有郁火均忌。”

2.鹅肉:属于大发食品。清代医家黄宫绣曾说:“鹅肉,发风发疮发毒。”唐代名医孟诜也认为“多食令人发痼疾”。支气管哮喘实为慢性反复发作性痼疾,故当忌食。

3.虾子:其性温,味甘咸,无论热哮寒哮者都应该忌食,因虾为诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》亦云:“多食动风助火,发疮疾,有病人勿食。”

此外,热性支气管哮喘者还应忌食花椒辣椒、荔枝、红枣胡椒、茴香、桂皮、鲢鱼、乌贼、人参以及烟酒等。