补中益气,养血安神。用于脾虚食少,发痢便溏,妇人脏躁。
用法用量:6~15g。
——以上来源于《中国药典》2015版
可补脾、和胃、生津、补中益气、养血安神、调营养、解药毒;可用于治疗脾胃虚弱所致的气短懒言、饮食减少、神疲体倦、心脾气血不足引起的失眠、惊悸、健忘等症。
红枣的功效与作用1、保护肝脏,抑制癌细胞
红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;还含有抑制癌细胞的物质。
红枣的功效与作用2、防治高血压
红枣中含有的芦丁是一种可使血管软化的物质,可以使血压降低,对高血压有防治作用。
红枣的功效与作用3、补血养颜
大枣中含有丰富的维生素和铁等矿质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白皙细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。因经血过多而引起贫血的女性,常喝红枣水,就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,补虛养颜的效果更佳。
红枣的功效与作用4、补脾益胃(脾胃虚弱证)用治脾气虚弱,消瘦乏力,少食便溏,单用有效。其补气之力较为平和,若气虚较甚者,宜与人参等同用。
红枣的功效与作用5、养血安神(脏躁证)用治血不养心,心失所养之脏躁证,症见神情抑郁,精神恍惚,心烦不眠等症,常配伍小麦、甘草等同用,如甘麦大枣汤。
红枣的功效与作用6、调和药性(缓和诸药峻烈之性)本品甘缓,能缓和药性,如与攻下药同用,使攻邪之时而不致伤正,如十枣汤。也用于因使用峻猛药物后,取大枣扶助正气之功。
红枣的功效与作用7、益气生津。用于气津亏虚所致的气短声低、干咳少痰等。枣性温,甘润膏凝,最能调补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓,身体所有的虚损,都可以用枣来调补。如惊悸、怔忡、健忘、精神恍惚、意识不清、昏迷、神不守舍、中气不和、食欲不振、身体慵懒等病症。
大枣图片
红枣图片
红枣图片
红枣图片
红枣图片
红枣为脾之果,病者宜食之,而它“解药毒”的功能,是指他能调和诸药,以保正气,减少其他药材对身体的损害。另外,红枣所含的成分能扩张血管、增强心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有不少助益,若与芹菜根一同煎服,对降低血脂也很有帮助。 用于脾虚中气不足、食少、乏力、便溏;血虚证;脏躁证;以及营卫不调、脾胃不和所致的病症。本品与峻烈药同用,可降低其毒剧之性,为药食皆宜之品,对脾胃虚弱、血液失养、脏躁证尤为适宜。 保护肝脏,抑制癌细胞 红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;还含有抑制癌细胞,甚至可以使癌细胞转化为正常细胞的物质。 防治高血压 红枣中含有的芦丁是一种能使血管软化的物质,可以使血压降低,对高血压有防治作用。 补血养颜 红枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、维生素P和环-磷酸腺苷,能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晳细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。对于经血过多而引起贫血的女性,常喝红枣水,就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,补血养颜效果更佳。
红枣与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。红枣味道甘美,营养丰富,有“天然维生素丸”的美誉,既可鲜食,也可晒干或烘干食用。红枣,具有补中益气、滋养阴血、养心安神的食疗功效。
它含有维生素A、维生素C、维生素B2、14种氨基酸、6种有机酸、36种微量元素等成分,具有抗肿瘤、延缓衰老、降血压、降胆固醇、保肝护肝、提高免疫力、抗过敏等作用。
1.中枢抑制作用
大枣具有催眠及增强睡眠作用。其中柚皮素-C-糖苷类成分已证明可减少自发活动及对刺激的反射作用,并具有引起僵住症的作用。
2.免疫调节作用
果胶多糖是水溶性多糖中的主要成分,包括糖醛酸、阿拉伯糖和半乳糖。这些果胶多糖均具有免疫活性,尤其是从大枣和花中提取的多糖,免疫活性较高,具有明显抗补体活性,且具有浓度依赖关系。
3.保肝降脂作用
大枣中的环磷酸腺苷具有保护肝脏、调节细胞的分裂增殖过程、增加肝血清总蛋白和白蛋白的作用。大枣多糖治疗肝损伤可使症状有明显的减轻,肝细胞再生也比较明显,大枣多糖的这一功效与其能够清除自由基、稳定膜结构、增强免疫、纠正肝脏代谢紊乱,抗脂质过氧化反应等有关。红枣汁对高血脂症有显著的改善作用。
4抗変态反应
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病能抑制抗体的产生,因而抑制变态反应。
5.抗癌、抗突变作用
大枣多糖可能具有抗肿瘤活性以及诱导肿瘤细胞(宫颈癌细胞和白血病T细胞)凋亡的功能;服大枣煎剂能明显降低环磷酰胺所致姐妹染色单体互换(SCE值)升高,有抗突变作用。
6.造血功能
大枣多糖是大枣补气生血的主要活性成分,对全血细胞有明显的改善作用,而且可以使红细胞膜酶活力明显改善,改善机体的能量代谢。
7.抗氧化作用
大枣多糖对人体内的各种活性氧均具有抗氧化作用;在酸性条件下,多糖具有较高的抗氧化能力。
8.改善肠道功能
水溶性大枣多糖,可以有效地减少肠道蠕动时间,提髙盲肠中短链脂肪酸含量,使粪便中的含水量增加,减少盲肠氨的产生,使酶活性下降。食用适当剂量的大枣水溶性多糖,可以改善肠道环境,减少肠道黏膜接触有毒物质和其他有害物质。通过临床试验确认大枣多糖对治疗便秘是安全有效的。
9其他药理作用
对大寒多糖与血清钙和葡萄糖水平之间的影响,是由于胃肠道对韩的吸收加强,导致血清钙含量提高,说明大枣多糖能够增强机体骨骼代谢,促进机体生长。
凡有湿痰、积滞、齿病者牙疼、脾胃虚寒、便秘均不宜食用。
亦不宜于葱、鱼一同服用。
最好劈破后入煎。
体质燥热的女性,也不适合在经期吃大枣。
吃枣一次最好别超过20颗,过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀,有损消化功能,引发便秘。
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会中毒,重者可危及生命。
大枣糖分较多,尤其是制成零食的大枣不适合糖尿病患者进食,以免血糖升高。
大枣与黄瓜破坏大枣维生素。
大枣与蟹降低营养价值。
1、治脏躁、心烦不安、失眠
甘草9克,小麦15克,大枣10枚。将以上3味中药洗净,水煎,分3次温服。
2、治神经衰弱
大枣10枚,桑葚30克,砂糖适量。加清水小火煮烂,加入适量砂糖调味,当茶饮用,吃大枣和桑葚。
3、治风寒型咳嗽
大枣6枚,红糖30克,生姜15克。用清水煎煮后当茶饮,每日一次。
方一:治疗失眠
大枣100g,葱白50g。一同放入沙锅中加水600ml,文火煎至250ml,取汁,睡前服。
方二:治疗干咳
大枣、生花生仁各50g,一同放入沙锅中,加水适量,煎煮20分钟,再加入红糖适量,每日内频频服用。
方三:治疗血压偏低
大枣5枚,生甘草5g。开水浸泡15分钟后,代茶常饮。
方四:治血小板减少性紫癜
大枣15g,花生米衣30g,水煎服,每日1次,7日为1个疗程,连服1~3个疗程。
方五:治关节酸痛
鲜枣树根60g(干品30g),五加皮15g,水煎服。
方六:治疗斑秃
新鲜嫩枣树枝条10余枝,捆成束,将一头用火燃烧,使另一头有油汁滴下,以容器盛之备用。先用清洁温水洗头,擦干,然后用生姜反复擦秃发处,至皮肤发红,再将枣树枝汁涂擦秃发处,每日2~3次,1周左右可生长毛发,月余而显效。
方七:治疗痢疾
枣树皮30g,马齿苋30g,水煎服。
方八:治疗胃痉挛
大枣5枚,白芍10g,茯苓10g,甘草6g,水煎服。
1.过敏性紫癜
大枣10枚,煎汤服食,1日3次。
2.脾胃虚寒型泻痢
大枣、红糖各50g,水煎,喝汤食枣,每日1剂。
3.银屑病
成熟晒干(忌蒸煮)的大枣10枚,丹参片3片,空腹服,1日3次,1个月为一个疗程。
4.食欲不振、消化不良
大枣(炒焦)10枚,陈皮5g,代茶饮。
5.神经衰弱
大枣10枚,枸杞15g,用水煎煮30分钟,再打入1个鸡蛋,煮熟、食用,每日2次。
6.贫血
大枣50g,绿豆50g,加红糖水煎煮,每日1次,15天一个疗程。
7.月经不调
大枣20枚,益母草、红糖各10g,水煎服,每日2次,连服数日。
8.黄疸、肝炎、胆囊炎
红枣(去核)60g,鸡骨草50g,水2000mL煎至500mL,温服。
9.自汗、盗汗
红枣、乌梅各10个,桑叶10g,浮小麦15g,水煎服。
10.盗汗
干红枣7~10枚,仙鹤草20~50g,水煎服。
11.补体质虚弱
大枣10枚,党参12g,煎汤服用。
12.神经衰弱失眠多梦
大枣20枚,龙眼肉10g,莲子50g,白糖少许。水煎煮,早晚食用。用于神经衰弱、失眠多梦、心悸健忘、疲倦无力、精神萎靡者,具有健脾养血,益心安神的功效。
13.癔病性精神恍惚、哭笑无常
大枣15枚,浮小麦50g,甘草10g。煎煮1小时,去甘草后食用。用于癔病性精神恍惚,哭笑无常,心烦失眠,情绪波动较大者,有益气养心、安神定志的功效。
14.妇艾经期鼻衄(倒经)及鼻出血
黑枣500g,猪蹄1只,白糖250g,同煮烂分数日服完,治妇女经期鼻衄 (倒经)及鼻出血。
15.党参红枣茶
党参20g,红枣10~20枚,同煮茶饮用。有补脾和胃、益气生津作用。可用于体虚,病后饮食减少,大便溏稀,体困神疲,心悸怔忡,妇女脏躁。
16.旱莲草红枣汤
鲜旱莲草50g(干品30g),红枣10枚,水煎服。有滋阴补血、补肝肾、止血作用。可用于胃及十二指肠溃疡出血,失血性贫血等症。
红杞鸡蛋
材料:枸杞子15克,红枣10颗,党参15克,鸡蛋2个
做法:1、将前三味一同放入砂锅内,煮30分钟。2、打入鸡蛋再煮片刻,至蛋熟即可。
养身功效:益气摄血。适用于原发性血小板减少性紫癜属气不摄血症、肌衄色淡、神疲乏力、纳差、头晕心悸、面色无华等。
气血不足、失眠多梦
功效:补虚益气,养血安神 做法:每晚睡前2小时,嚼食大枣5~10枚。枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
内痔出血
功效:凉血止血 做法:大枣90克,地榆100克,置砂锅或铁锅内混匀共炒,大枣与地榆呈焦炭状时离火,凉后碾成细末。成年人每日15克,分3次饭前半小时以白开水送服,小儿酌减,6日为1个疗程,如便血不止,可连续服用。
高血压病
功效:补气滋阴,平肝降压 做法:大枣10?15枚,鲜芹菜根60克,同入砂锅,加水1000毫升,浸泡30分钟,武火煮沸后改文火煮30分钟,去渣取汁。代茶饮,每日1剂。
慢性肝炎(肝胆湿热型)
功效:健脾养肝,利湿退黄 做法:玉米须60克,大枣、黑豆各30克,胡萝卜90克(切块)。用水煮玉米须30分钟,去须,用煮玉米须的水煮大枣、黑豆、胡萝卜,豆烂即成。早晚分食。
神疲乏力、健忘失眠
功效: 补气养血 做法:去核大枣50枚,干生地黄250克,阿胶、炙甘草各150克,分别焙干、研末。将四种药末混合,每次取20克,加水600毫升,煎至400毫升,去渣取汁。温服,每日2次。
神疲体倦、食欲不振
功效:补血健脾 做法:大枣50克洗净,用温水浸泡30分钟。粳米、糯米各50克,淘净后入锅,加水适量,先以武火煮滞,加入大枣及浸泡液汁,改以文火煨煮至米烂汤稠即成。当粥食,早晚分服。
安神养颜——百合桂圆红枣粥
百合25克,桂圆50克,大枣15枚,大米100克。百合洗净泡软,枣洗净拍裂去子,桂圆肉掰散。白米淘净沥干,晾约20分钟。白米入锅,加水约6碗熬粥,待四成熟时即加入百合、大枣、桂圆,滚沸1分钟后加入冰糖调味,再续煮两三分钟即可。
补血养颜一一花生大枣烧猪蹄
猪蹄500克,花生仁50克,大枣20枚,料酒15克,酱油20克,白糖10克,葱段2段,姜片10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。将花生仁、大枣置碗内洗净,用清水浸润。猪蹄去毛洗净,放在锅中加清水煮,煮至四成熟时捞出,用酱油抹匀。锅置火上,加入油,烧至七成热时,将猪蹄入锅中,炸至金黄色时捞出。原锅倒去油,将猪蹄放入锅中,加水、花生仁、大枣及各种调料,烧开后用小火炖烂即可。
益气补虚一一大枣羊肉汤
大枣30克,花生30克,羊肉100克,盐、姜片各少许。将羊肉洗净切为小块,放入花生、大枣及调料,加水适量,用小火炖煮2小时,吃肉喝汤。很适合慢性疾病或大病后身体虚弱的人食用。
健脾养血,益心安神一大枣桂圆莲子羹
大枣20枚,干桂圆肉10克,莲子50克,白糖少许。将大务、桂圆肉及莲子洗净后加水适量,煮烂熟后加白糖调味,早晚食用。
补血调经一当归红枣粥
当归15克,大麥50免,白糖20克,大米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与大米、大枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。适用于气血不足、月经不调、痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
增加皮肤弹性
材料:大枣10枚,茯苓30g,粳米100g。
做法:大枣去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥。代早餐食。
功效:具有滋润皮肤、增加皮肤弹性和光泽、养颜美容的功效。
大枣粥
材料:红枣10~20枚,大米100g。
做法:同煮粥,用冰糖或白糖调味食用一功效:具有健脾胃、补气血的功效。
适应证:可用于病后或年老体弱、体虚,及胃弱食少、大便溏稀、营养不良、气血不足、体弱羸瘦以及慢性肝炎、贫血、血小板减少、过敏性紫癜等病症。
花生衣红枣汁
材料:花生米100g,红枣50g。
做法:花生取红衣,与干大枣同煎30分钟,加适量红糖调味食用。
功效:具有补脾和胃,益气生津的功效。
适应证:可用于产后、病后血虚,营养性贫血、恶性贫血、血小板减少性紫癜、癌症经放疗、化疗后血常规异常等症。
红枣黑水耳汤
材料:红枣15枚,黑木耳15g(温水泡发),冰糖和水适量。
做法:各料同蒸1小时后食用,每日2次6:功效:具有补脾益气的功效。
适应证:可用于贫血等症。
参枣米饭
材料:党参10~20g,大枣20枚,糯米250g,白糖50g。
做法:党参、大枣同水煎30分钟。糯米蒸饭,党参、红枣铺于饭上,枣汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
功效:具有补气养胃的功效。
适应证:可用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、肢体浮肿、大便塘薄等症。
山药大枣粥
材料:大枣10枚,山药10g,莲子10g,大米100g。
做法:将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。
功效:具有益气健脾、补虚健身的功效。
适应证:可用于中老年人脾胃虚弱,症见食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泻等。
大枣肉泥
材料:大枣肉500g,白糖适量。
做法:将大枣洗净去核,用水煮烂成膏状,用容器贮存,早中晚各服用1汤匙。功效:具有益气补虚的功效。
适应证:可用于肝炎及肺结核恢复期身体虚弱、疲乏无力等症。
大枣羊肉汤
材料:大枣30g,花生30g,羊肉100g,调料少许。
做法:文火炖煮2小时,食肉喝汤。
功效:具有益气补虚、健脾养血的功效。
适应证:可用于慢性疾病或大病后身体虚弱者。
大枣首乌汤
材料:大枣30枚,羊胫骨的骨髓20g,制首乌10g,大米100g。
做法:制首乌水煎服取汁,与大枣、骨髓及大米等同煮成粥,早晚食用。
功效:具有滋补脾肾、填精补髓的功效。
适应证:可用于中老年人脾肾不足,症见身体瘦弱、倦怠乏力、腰膝酸软、头晕目眩等。
大枣壮阳粥
材料:大枣20枚,全虾50g,韭菜10g,大米100g。
做法:同煮为粥,早晚食用。
功效:具有益气壮阳、提高性功能的功效。
适应证:可用于中老年人腰膝酸软、性欲减退、遗精阳痿等症。
大枣安神酒
材料:大枣100g,石菖蒲50g,人参10g,低度白酒500g。
做法:将石菖蒲及人参洗净切片,大枣破开去核,放入白酒中,浸泡2周后饮用,每日早晚饮用20~30mL。
功效:具有补气醒脑、安神益智的功效。
适应证:可用于老年人心气不足,症见心悸气短、精神恍惚、失眠多梦、记忆力减退等。
大枣芹菜汤
材料:芹菜200g,大枣30枚。
做法:将芹菜与大枣洗净,加水适量,煎煮30分钟,食芹菜及枣喝汤。
功效:具有健脾养心、降压降脂的功效。
适应证:可用于高血压、高血脂及冠心病的辅助食疗。
补肺肾、止咳喘食方
材料:大枣20枚,杏仁10g,白果仁10g,核桃仁10g,鸡肉200g,调料少许。做法:炖煮1小时。
功效:具有补肺肾、止咳喘、益精血的功效。
适应证:可用于中老年人肺肾虚损,症见疲倦乏力、咳嗽气喘、食欲不振、腰膝酸软等。
过敏性疾病调养
材料:鲜枣50~100g或大枣20~50枚。
做法:将枣洗净后不拘时服用,每日服用,至过敏症状消失为止。
功效:具有补气健身、抗过敏的功效。
适应证:可用于过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等病的辅助治疗。
补脑食疗方
材料:大枣肉200g,龙眼肉200g,核桃仁100g,西洋薄片10g,蜂蜜50g。
做法:将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋、适量水用文火熬煮至烂熟后,捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后,冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。
功效:具有益气养血、健脾养心的功效。
适应证:可用于脑力劳动者用脑过度,症见心悸失眠、多梦健忘,及食欲不振、脘腹胀满等症。
中老年人低血压症调养方
材料:大枣20枚,太子10g,山药30g,薏米20g,莲子10g,大米50g。
做法:将以上诸药洗净,与大米同煮为粥,早晚食用。
功效:具有补中益气、健脾升压的功效。
适应证:可用于中老年人低血压等症。
大枣+小麦增强养心安神功效
大枣+生姜增强补脾和胃功效
大枣+红糖增强补气养血功效
养心安神,和胃止汗。
清热解毒,气血双补。
清肝凉血养血。
功能祛风湿,通经络,止疼痛。主治风湿或劳损,关节肌肉痹痛,手脚麻木,动作不利。
益肝肾,补气血。
小儿气虚盗汗。
过敏性紫癜之呕吐、腹痛等。
紫癜。
气虚盗汗。小儿尤佳。
盗汗。
本品可健脾益胃、补血安神,适宜失眠、心悸、健忘、虚劳赢弱、脾胃虚弱、神经衰弱、自汗、盗汗者食用。
本品可润肤美容、补血强身,适宜躁郁症、心神不宁的女性患者,肾虚、须发早白者,贫血者食用。
补中益气
本品可滋阴润肺、补血益气,适宜脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者饮用。
灵芝可补心血、安心神;红枣可补气养血;猪肉可健脾补虚。三者通用,可调理心脾功能,改善...
补肺健脾,益气养血,适用于秋季脾肺气虚导致的倦怠、乏力、嗜睡等症。
温补脾肾,润燥通便,益气养血,适用于阳虚引起的手脚冰凉、畏寒怕冷、消化不良、便秘,以...
补气升阳,健脾养血,固表止汗,适用于气虚所致的面色苍白、疲乏无力、声音低下、经常出冷...
补中益气,生津养血。
健脾和胃,补血养精。