dasuan

大蒜

大蒜

别名:蒜、蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜

性味:味,性,有毒。归胃、肺、脾经。

归经:归经。

大蒜的功效与作用

解毒消肿,杀虫,止痢。用于痈肿疮疡,疥癣,肺痨,顿咳,泄泻,痢疾。

用法用量:9~15g。

——以上来源于《中国药典》2015版

用于饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽疮疡肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治疗肺结核、百日咳、食欲不振、消化不良、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、蛲虫病、钩虫病;

外用治疗阴道滴虫、急性阑尾炎。

大蒜主治

主治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤等症。

大蒜成分

主含挥发油约2%,油中主含大蒜辣素。尚含微量的碘等。具有抗病毒、抗菌、抗原虫、抗感染、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂等作用。

大蒜用法用量

日常用量:3~9g,内服,也可生食;外用适量,外敷、切片涂或隔蒜灸。

大蒜的禁忌

本品刺激性强,多服久服及体质过敏者可导致不良反应。

阴虚火旺者,以及目疾、口齿、喉、舌诸患者均忌食。

脚气、风病及病后初愈者不宜食用。

孕妇忌用,儿童慎用。皮肤过敏者不宜外敷。

大蒜选方

1、治感冒咳嗽:大蒜1头,砂糖适量。将大蒜去皮,捣烂,水煎,去渣,取汁,加砂糖调味,分3次服用。每日1剂。

2、治水肿:大蒜、田螺、车前子各等分。熬膏,摊贴脐中。数日即愈。

3、治腹泻:大蒜1头。将大蒜去皮,捣烂,敷贴于两足心,或敷贴于肚脐。

4、可治脘腹冷痛:大蒜10头,米醋适量。大蒜去皮,浸泡于米醋中5日即可食用。每天3瓣,嚼服。

5、止咳化痰:大蒜1头,红糖适量。将大蒜去皮,捣烂,加红糖和适量清水熬成膏,每日早、晚各服1茶匙。

6、通便、解毒:大蒜1头,空心菜300g,空心菜洗净切长段,大蒜去皮,剁成蒜末。锅中放油烧至六成热,放入大蒜末炝锅,加入空心菜翻炒至熟,最后加入盐、香油调味即可。

方一:治疗百日咳

大蒜60g,白糖80g。将大蒜剥皮,切碎,加冷开水300ml,浸泡10小时,过滤取液,加入白糖。5岁以上者每次服15ml,5岁以下者服8ml,每日5~6次。

方二:治疗银屑病

大蒜、鲜韭菜各30g,共捣烂成泥状,烘热搽患处,每日1次。

方三:治疗肺结核

大蒜头(紫皮者佳)50g。将大蒜头去皮,捣烂,装入玻璃瓶内,用口吸大蒜挥发气,每日上午、下午各1次,每次1~2个小时。

方四:治疗腹泻

大蒜30g,萝卜60g。将大蒜头剥去皮,捣烂;另将萝卜煎水去渣,趁热冲大蒜泥,分2~3次服,每日1剂,直到痊愈为止。

方五:治疗鸡眼

大蒜头1个(连皮),大葱1根(去叶),共捣极烂,外敷患处,5日后揭去,局部变黑,让其自行脱落。

方六:治毒虫晈伤肿痒

大蒜适量,捣烂敷患处。

方七:治疗蛲虫病

大蒜头20g,去皮,捣烂,加植物油适量调匀,临睡前涂肛门周围。

方八:治疗大叶性肺炎

大蒜头9g,白糖10g。将大蒜头去皮,捣烂如泥,加入白糖,沸水冲泡,每日内分3次服完,连服3~5日。

大蒜药用部位

为百合科植物大蒜的鳞茎。 形态特征与生境分布 本品即普遍当菜4用的大蒜头(大蒜的鳞茎)呈扁球形,外有灰白色或淡棕色膜质鳞被,内有6?10个蒜瓣,每一蒜瓣外包薄膜,撕烂即发出浓烈的蒜臭气。5月叶枯时采挖,挂通风处,随用随取。 全国各地均有栽培。

大蒜选购保存

以个大、肥厚、味辛辣者为佳。

大蒜相关中药

大蒜相关方剂

桃符丸

小儿盘肠内吊,痛不可忍。

预防流感方

清热解毒。

青娥丸(健腰丸)

补肾壮腰。

阿魏化痞膏

化痞消积。

青娥丸

补肾强腰。

大蒜相关偏方验方

大蒜丸

阴汗湿痒。

大蒜汤

产后中风,角弓反张,口不能言。

大蒜酒

霍乱,心胃并肚腹疼痛。

大蒜膏

消毒止痛。

大蒜瓜秧方

止咳平喘。适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。

大蒜相关食疗

大蒜炖鳖肉

固肾涩精,平肝潜阳。适用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

大蒜烧鳝鱼

鳝鱼以小暑前后者最佳,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

大蒜苦参明矾乙醇汁

治疗阴囊湿疹。

西兰花炒大蒜

清热解毒,利尿通便,抗癌解酒。

大蒜粥

大蒜具有温阳杀菌的作用,与黑豆一起煮粥,能补肾、杀菌,缓解腹泻。