贫血是指人体血红蛋白容量减少，低于正常范围，不能运输足够的氧气和营养物质至脏腑、组织和经络。贫血又分为原发性贫血和继发性贫血，临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力等症状，?严重时会导致食欲不振、腹泻腹痛、肢端发凉等症状。
在医院做血液常规检查时，其中最常见且比较关键的一项就是对红细胞含量的测定，而有些人群在检查后发现自己有红细胞平均体积较低的不良情况，就十分担心是身体出现了严重性问题，那么红细胞平均体积偏低是怎么回事呢？
一、红细胞平均体积偏低可能是贫血
红细胞是确定是否患有贫血的一个重要性指标，而测定红细胞平均体积主要是依赖于对血液中血红蛋白以及红细胞压积三项的测定，一般是通过仪器计算出最终的平均值，而一旦出现偏低的情况，就说明患有缺铁性贫血一类贫血性疾病。但是如果其它指标，比如中性粒细胞和淋巴细胞含量正常，就不会有太大的健康问题。
二、红细胞平均体积偏低怎么办
1、服用铁剂治疗：在确定有该种症状发生时，患者往往需要及时服用铁剂类药物进行治疗，一般可选择服用琥珀酸亚铁片、复方硫酸亚铁缓释片以及枸橼酸铁片等，且每天的服用量要保证体内可以摄入200毫克左右的铁元素。与此同时，最好是配合服用一定剂量的维生素C片剂，以提高机体对铁质的吸收利用率。
2、注射疗法：如果不能接受口服药物或者贫血症状比较严重，就最好是通过肌肉注射的方法进行治疗，可以在体内注射山梨醇铁和右旋醣酐铁注射液。
3、服用中药调理;对于缺铁性贫血患者而言，可以服用具有补血益气和养血补气作用的中药方剂进行调理，具体可以用水煎服由阿胶、黄芪、党参、红枣以及枸杞等多种中草药组成的方剂，也可以直接服用驴胶补血颗粒等中成药，所起到的疗效都十分显着。
有的人平时总是挑食，偏食，营养摄取不均衡，身体越来越虚弱，而且脸色看起来没有血色，到医院检查才发现自己有红细胞偏低的问题，这就是常说的贫血，此时可以通过合理的饮食来补血，那么红细胞偏低吃什么补比较好呢？
一、红细胞偏低吃什么补
1.胡萝卜
因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种营养元素有很好的补血作用，所以红细胞偏低，贫血的人，适当的吃一些胡萝卜可以有效的补血，如果不爱吃胡萝卜还可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝，也有不错的效果。
2.发菜
虽然发菜看起来颜色黑黑的，不好看，但是它含有丰富的铁质，如果能经常吃发可以有效的补血，解决红细胞偏低的问题。
3.金针菜
金针菜中含有丰富的铁元素，比菠菜高将近20倍，所以平时多吃金针菜也能为身体补血。
4.龙眼肉
龙眼肉中含有丰富的铁元素，维生素，葡萄糖，蔗糖等营养物质，多吃龙眼肉，不但可以有效的为身体补血，还能缓解神经衰弱，失眠等症状。
5.菠菜
菠菜中含有丰富的铁元素和胡萝卜素，所以常吃菠菜可以为身体补铁、补血，但是吃菠菜之前要注意先用水焯一下，去掉草酸，可以避免出现结石。
二、红细胞偏低的补血食谱
1.龙眼红枣粥
把适量的龙眼肉，红枣，粳米一起煮粥食用，可以起到很好的补血，补心，补脾的作用。
2.薏仁红枣粥
选取适量的糙糯米，薏苡仁，红枣煮粥，在食用的时候可以适量的加上一些红糖，可以起到很好的滋阴补血的作用。
3.猪肝菠菜汤
把猪肝洗净切片后放入沸水中煮到快熟的时候，再加入焯好的菠菜，最好调味就可以，猪肝吃菜喝汤可以起到很好的补铁作用，对于缺铁性的贫血有很好的效果。
老年人补血很有必要，可以通过食材、补血的中药材来补血，日常可以多吃些红枣、何首乌、黑芝麻，可以多吃些蔬菜来补充维生素和补充大量铁物质，以此促进造血机能，缓解老人贫血的症状，老人身体会更加健康，那么老人补血吃什么好呢？
1、常规补血食材
老年人在平日饮食中，要尽量多摄入一些补血食材，红枣具有补中益气的作用，可以养胃健脾、补血安神；乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。
2、传统补血中药材
老年人在进行进补时，要选择优质的药材，而且必须可以对；老人补血有好处，当归、何首乌等都是不错补血药材，非常有益，均有调理补气血的功效，将补血中药材和肉类炖补，具有很好改善血虚的作用。
3、补铁补血同步进行
老年人贫血多为缺铁性贫血，这时就要特别注重补铁的问题了。老年人要多吃一些富铁食物，比如黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等或者一些动物内脏都可以有很好的补铁作用，内含大量的血红素铁，对补血有着良好的效果。
4、补铁补血药物不能少
由于老年人消化系统逐渐老化，吃东西容易消化不良，必须多吃些补血的药物，从而加强造血功能，提高老人精神活力。
5、适当补充维生素C
维生素C可以通过蔬菜或者水果来进行不错，是老人补血最为关键的因素，老人可以多吃些水果、蔬菜，丰富维生素补充，有利于老人的造血机能，提高老人的机体免疫力。
贫血是很常见的病症，很多人在生活中都得过贫血，但是很多人对贫血并不重视，觉得贫血只是会让人感觉头晕而已，并不会有太大的病症出现。其实这样的想法是错误的，贫血虽然初期并不会有很大的危害，但是如果不及时治疗，当病情严重的时候，会导致很多疾病的发生。
贫血在初期的时候一般表现为血糖降低，并且使人出现头晕的症状，很多学生得了贫血之后，经常会在跑步的时候晕倒，这主要就是低血糖引起的，这个时候只要及时进行食补是可以缓解的。
而当贫血严重的时候，则会导致一些心脏疾病。比如说心力衰竭，因为贫血严重的话会使心肌出现缺氧。同时，贫血也会使Vit B12减少，而Vit B12一旦出现减少，那么就会影响心肌能量来源的激活，所以就会加重心肌的障碍，从而最终导致心力衰竭的出现。所以对于一些严重贫血患者来说，在治疗之前要确定是否有心脏疾病，这样可以在治疗的时候采取必要的措施，减少意外的发生。
有些贫血严重的患者，身体会出现出血的症状，因为贫血之后，血小板和凝血因子都会减少，有的时候患者的出血部位会在脑部或其他部位。
贫血也会引起痛风的出现，因为严重的巨幼细胞贫血会使骨髓出现无效造血，而无效造血又会引起血细胞破坏亢进，从而导致血清内尿酸值异常升高，最终引起痛风发作，但是一般这种情况比较少见。
贫血也会导致患者的精神出现异常，一般这种患者会表现为经常郁郁寡欢，兴奋不安，甚至是出现梦游症。医学研究表明，出现这种情况是可能是因为Vit B12减少导致脑神经组织异常。
贫血虽然不算是大病，但是一定要引起我们的重视，在出现贫血之后要及时治疗，因为不及时治疗的话，就会引起以上的这些严重的病症。而当出现这些病症的时候，就说明贫血已经非常严重了，要及时到医院接受治疗。
贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
适当摄入高铁食物。植物性食品中，富含铁的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等；其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有猪肝、猪血、虾、猪肾、黄鱼等。
菠菜和鸡蛋含铁量虽高，但吸收率仅为1.33%，而猪肝、猪肉含铁量较低，但吸收率达到22%。动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。
注重烹调方法提高铁质的吸收率。果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。