十全大补汤
十全大补汤组成
党参
10g
熟地黄
10g
炙黄芪
15g
肉桂
6g
炒白术
6g
炒川芎
6g
当归
10g
酒白芍
6g
茯苓
10g
炙甘草
6g
猪瘦肉
200g
猪肚
500g
鸡肉
150g
猪腿骨
500g
墨鱼
100g
生姜
10g
料酒
10ml
精盐
10g
味精
6g
十全大补汤的功效与作用
该药膳具有补气血、消癌肿、补虚养身之功效。手术后的胃癌患者食后效果显著。
十全大补汤做法
1.将党参、炙黄芪、肉桂、熟地黄、炒白术、炒川芎、当归、酒白苟、茯苳、炙甘草洗净，装入纱布袋内，扎紧口。
2.将墨鱼用水发透，除去盘膜；猪瘦肉、猪肚、墨鱼、鸡肉洗净；猪腿骨洗净，打碎骨头；猪皮洗净，用镊子夹净毛；生姜拍破。
3.将药包、猪瘦肉、猪肚、墨鱼、鸡肉、猪腿骨、猪皮、姜、料酒放入锅中，加清水适量，先用大火烧沸，打去浮沫，再用小火炖2小时。将猪瘦肉、猪皮、鸡肉、墨鱼捞起，切3厘米见方的块，再放入锅内，烧沸后取出药包，放入精盐、味精即成。
十全大补汤宜忌
佐餐食用，每日2次。感冒发热患者不宜食用。
相关方剂
十全大补汤（十全大补丸，十全大补裔膏）
温补气血。
相关偏方验方
十全大补汤加减方
补气养血通经。适用于气血虚弱导致的闭经。
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