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鸡肉

温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损
鸡肉

别名:家鸡肉

性味:味,性。无毒。

归经:归经。

古籍:鸡肉古籍记载

鸡肉的功效与作用

温中,益气,补精、添髓。

鸡肉主治

主治虚劳羸瘦,中虚胃呆食少,泄泻,卞痢,消渴,水肿,小便频数,崩漏,带下,产后乳少,病后虚弱等症。 补充营养 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂,经常食用可改善儿童营养不良症。鸡肉多含不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病有很好的效果,可健脾胃、活血脉。 补精填髓 鸡肉温中益气、益五脏、补虚损,可辅助食疗由身体虚弱引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,吃鸡肉也可以缓解由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

鸡肉成分

每100克含水分74克,蛋白质23.3克,脂肪1.2克,灰分1.1克;钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8毫克。尚含维生素A(小鸡肉特别多)、C及E2.5毫微克/克。灰分含氧化铁0.013%,氧化钙0.015%,氧化镁0.061%,钾0.56%,钠0.128%,全磷酸0.58%,氯0.06%,硫0.29%。另含胆甾醇60~90毫克%。并含3-甲基组氨酸。

鸡肉经过烤炙,其所含脂肪中含有高度不饱和脂肪酸及C18:2脂肪酸(脂肪酸有18个碳原子及两个双键);又与皮肤及腹部脂肪相比较,胸肌肉及大腿肉的脂肪中的C18:2、C18:3、C20:4的脂肪酸较多,而C18:0、C18:1的脂肪酸较少。

鸡肉禁忌

凡实证、邪毒未清者不宜食。

鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库,应该丢掉不要。

过敏性皮炎、神经性水肿、癌症、哮喘、尿毒症患者不宜食用。

鸡肉日常食用方法

祛湿——母鸡石榴汤

母鸡1鸡,去毛及内脏,石榴皮100克,加水煮汤。

鸡肉药用部位

为雉科动物家鸡的肉。

相关中药

相关方剂

鸡肉煎丸

1.《幼幼新书》引汉东王先生方:十岁以上小儿疳劳壮热,形瘦。 2.《玉机微义》:小儿...

鸡肉丸

小儿疳痨壮热,形体羸瘦,眼闭不开,四肢渐小,肚腹渐大。

鸡肉煎丸

食疳。面足痿黄,心腹胀满,遍体瘦瘠,好吃泥土,潮热多汗。

相关偏方验方

当归川芎炖鸡肉

补益气血。有助缓解低血压症状。

乌雌鸡肉粥

安胎。

当归川芎鸡

补益气血。缓解低血压症状。

阳痿通用方

补虚损,壮筋骨,益精髓。适用于早泄阳痿,四肢乏力。

相关食疗

开心果鸡肉沙拉

开心果中含有大量油脂,能够有效地帮助人体排出体内的毒素和杂质,有较强的润肠通便的作用。

基围虾鸡肉炒香瓜

香瓜鲜食,可清热解暑,止咳润燥,消除口臭。

黄精鸡肉汤

该药膳具有健脾胃、助消化的功效,对于小儿厌食症有显著疗效。

乌贼鸡肉汤

补益气血,收敛止血。适用于脾虚型功血,经血非时而至、崩中继而淋漓、血色淡而质薄、气短...

鸡肉黑豆汤

润肺、清淤、消肿,改善体弱。

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