八宝鲜鸡汤
八宝鲜鸡汤组成
八宝鲜鸡汤的功效与作用
此菜以肥母鸡肉为主要原料，是女性气血双补的保健汤肴。
八宝鲜鸡汤做法
1.将党参、茯苓、白术、熟地、当归、白芍、甘草、川芎8味药物先用清水浸洗一下再用纱布袋装好扎口。
2.将猪肉、母鸡肉分别冲洗干净；杂骨洗净打碎；生姜洗净拍破；葱洗净切段。
3.将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放入锅中，加水适量。
4.先用大火煮沸，打去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉烂熟。
5.将汤中药物、生姜、葱捞出不用，加盐和鸡精调味即可。