为什么会便秘：
第一，不良的生活习惯。若是平时喜欢辛辣、刺激、油腻的食物，就很容易引起便秘。另外，若是平时食用的都是精细食物，没有一点油脂，也很容易导致肠道蠕动速度变得缓慢大便干燥，出现便秘。
第二，拖延大便时间，很多人由于要忙于工作或者学习，想大便的时候就会忍着，这样易导致已经到直肠的粪便返回到结肠，从而引起便秘。
第三，身体长期缺乏水分。如果一个人饮水不足，很容易导致大便干燥，引发便秘。另外，若是在短时间内出现了大量出汗、呕吐、腹泻的症状，也会使身体的水分大量流失，从而引起粪便干结的情况。
第四，长期精神紧张。如果长期精神紧张，就会导致自主神经功能紊乱，使患者感觉不到便意，从而导致便秘。
第五，大便时注意力不集中。很多朋友都喜欢上厕所的时候一边玩手机或者看书，一边排便，这样看上去似乎对排便没什么直接影响。其实大便时间过长会分散注意力是会影响排便功能，从而引起便秘的。
产妇生完小孩后本来是比较开心的，因为最大的负担已从身体解除，但是大部分产妇也会面临产后便秘的问题，那么产妇产后便秘怎么办才好？
一、产后便秘的病因
１、产后便秘这是十分正常的，孕妇产后大多需要卧床一段时间，如果卧床时间过久而不及时运动，那么肠胃蠕动慢，自然就出现便秘的情况。
２、产后大多是需要补营养的时刻，产后孕妇身体比较虚，这时候大多需要吃大量的蛋白质，但蛋白质是很不好消化吸收的，一旦吃的过多会有可能出现便秘的情况。
３、产后孕妇的身体还在恢复期，这时候身体情况比较不稳定，产后便秘也是十分正常的，但如果出现便秘时间较久，那么最好还是及时的处理、诊治。
二、产后便秘怎么办
１、首先最好先明确产后便秘的主要原因，根据病因采取针对性的处理方式，千万不可盲目用药，特别是处于哺乳期的孕妇，用药就很容易影响到胎儿的发育情况，这是需要特别谨慎的。
２、便秘如果比较严重，最好还是尽快去医院寻求医生的帮助，尽量不拖延，在医生的指导下安全用药，配合治疗，不可以私自用药、停药等，否则会影响用药效果，定期与医生沟通、交流，有异常及时处理。
３、产后便秘的孕妇要注意饮食情况，尽量不吃辛辣刺激油腻等加重肠胃负担、容易上火的食物，这类食物吃多了将不利于后期的身体恢复。平时饮食尽量清淡为主，尽量多吃新鲜的水果蔬菜，高蛋白的食物可以吃，但应把握一个量，适度为主。
４、产后便秘的孕妇要注意关注自身的运动情况，尽量不要长期久站、久坐。平时要适当下的下床走动，吃完饭后不要立即坐下，可以适度走动。尽量抽出时间来运动，瑜伽、散步都有助于排便情况。
５、产后便秘的孕妇要多关注自身的排便情况，平时养成固定时间点排便，尽量不用力排便。
产后便秘的症状如果不严重，大多可以在后期慢慢恢复，这点不用过于担心，平时要放松心态，尽量多休息。
胶原蛋白是最常见的蛋白质之一，广泛存在于动物的皮肤、筋腱、骨骼、血管等结缔组织中，也是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，富含胶原蛋白的食物有：
1、各种动物的皮肤，如猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等;
2、各种动物的筋腱，如猪蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋、鸡爪等;
3、各种动物的软骨，如骨肉相连、脆骨、鱼翅等;
4、一些“珍奇”的食物含有大量的胶原蛋白(或以胶原蛋白为主要成分)，如海参、鱼翅、燕窝、花胶、鱼胶、熊掌、阿胶等。
这些富含胶原蛋白的食物都有一个共同的特点，经过长时间的炖煮，胶原蛋白会被水解形成粘稠的溶胶，冷却后变为“皮冻”状，口感独特。
猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，鱼肉中胶原蛋白含量稍高。
牛奶、鸡蛋、虾、贝壳类这些食物中胶原蛋白含量极低或没有。
植物中压根不存在这一类的蛋白质，无论蔬菜、水果、食用菌(银耳、木耳等)，还是大豆、坚果，一丝一毫也不含有。虽然有些植物经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液，看上去跟皮冻有些相似，实际上它们是一些多糖，是碳水化合物，它们根本不是蛋白质。因此银耳、木耳、桃胶、海带、魔芋等这些食物根本就不含胶原蛋白。
值得注意的是，吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成，但它对身体(包括皮肤、关节、骨骼、脏器、肌肉等)具有一定营养作用(在试验动物中尤其如此)。不过，没有证据(理论也不支持)证明它的营养作用会超过肉类、鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。
许多人都会很关注婴儿的大便，从中获得宝宝消化和健康状况的重要信息，但可能很少有成年人关注自己的粪便，并从中发现重要的健康(或疾病)线索。姑且不说那些粪便的细微变化，在临床上，很多人对粪便的明显改变也未曾留意，以至于耽误的严重疾病的诊治。所以，如果对自己健康负责任的话，就必须抛弃“粪便是肮脏的，关注粪便让人恶心”之类的传统观念，同时要认真对待这位来自肠道的信使——粪便。即使在学术界，对人体肠内菌群的研究也比较落后，原因大概是人们都不喜欢处理别人的粪便吧。
粪便的主要成分包括①水分;②膳食纤维;③细菌;④未吸收的营养素;⑤其他残渣如杂物等。正常人一天排便1次左右，总量大约为100~300克。不过，粪便总量变动很大，它主要取决于食谱中的膳食纤维含量。饮食中膳食纤维越多，则粪便量越大;膳食纤维越少，则粪便量越小。日本作者光冈知足所著《肠内革命》(海南出版社)介绍了一种用香蕉来衡量粪便重量的方法：长约15厘米，像香蕉一样粗的大便，大约有100克。每天排泄1~2根是常见的，多的人则是3根左右。当然，每个人每天的粪便量并不是固定不变的。
粪便的通常味道是粪臭味。形成期特殊气味的成分主要有吲哚、硫化氢、粪臭素、胺类、氨、乙酸、丁酸等，其中吲哚、硫化氢和粪臭素的臭味最大，可以说是恶臭难闻。这些臭味成分中的绝大部分都来自食物残渣中的蛋白质。在大肠内，食物中没有被小肠消化吸收的蛋白质，会被肠道菌群中的腐败菌(耶尔森菌、肠球菌等)分解利用，同时产生出这些臭味物质。
粪便太臭的常见原因有：
1.饮食中蛋白质，尤其是含有较多含硫氨基酸的蛋白质，如鸡蛋、肉类等(大豆蛋白则相反)摄入量过多。摄入量过多导致蛋白质吸收率下降，致使较多的蛋白质进入大肠被肠道内的腐败菌发酵，产生恶臭。
2.便秘。粪便在大肠内存留时间过长，也使肠道内腐败菌的发酵作用增强，产生较多臭味成分。
3.老年人衰老。随着老年期来临，肠道菌群中双歧杆菌的势力日渐式微，腐败菌等肆意猖獗，同时蛋白质(其他营养素也差不多)吸收率下降。腐败菌发酵蛋白质，粪便会发出比年轻时还臭的气味。这是机体老化的结果。
4. 有时候，粪便还会发出奇怪的、不常见的气味，比如一种刺鼻的酸味并伴有腹泻，这常常是肠内异常发酵(消化不良)引起的。
目前，小儿便秘越来越常见，但仍有一些家长并不认为便秘是个疾病，没有引起重视。2～6岁的儿童长期便秘者，危害很多，会出现腹胀腹痛、脱肛、痔疮以及精力不集中等。
宝宝便秘原因很多，但大多为功能性便秘，主要原因：
1、饮食因素：婴儿饮食中糖量不足，可造成消化后残渣少，大便量少;饮食中蛋白质含量过高，使大便呈碱性、干燥，次数减少;食物中含钙多也会引起便秘，如牛奶含钙比人奶多，因而牛乳喂养比母乳喂养发生便秘的机会多。
2、膳食纤维摄入不足：很多宝宝不爱吃蔬菜，喜欢吃肉类及奶制品等高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食品，这样造成肠胃蠕动缓慢，消化不良，食物残渣在肠道中停滞时间过久，从而引起便秘。
3、习惯因素：生活没有规律，没有养成定时排便的习惯。
4、疾病的影响：佝偻病、营养不良、甲状腺功能低下的患儿腹肌张力差，或肠蠕动减弱，便秘比较多见。肛裂;肛门周围炎症，大便时肛门口疼痛，小儿因怕痛而不解大便，导致便秘。
宝宝便秘怎么办呢?
首先，如果宝宝已经几天未排便，我们应急可以临时使用开塞露，或者把肥皂削成条状塞入肛门，方法简便，效果快。但这种方法仅仅是临时应用，不能长期经常性使用，否则会引起患儿的依赖。中医推拿按摩及中药敷脐治疗，方法简便，坚持治疗，疗效好。
健康饮食是关键
1.提高老年人的咀嚼功能。由于很多老年人缺失牙齿，以致咀嚼功能下降，使老人要求食物精细而缺少纤维素，而这正是诱发老年人便秘的危险因素，必须设法纠正。要提高老年人的咀嚼功能，就需要对其缺失的牙齿进行镶配。
2.增加食物中的纤维素。饮食中应增加蔬菜、水果、五谷杂粮和豆类的摄入比例，以增加食物中纤维素的含量，促进排便。
3.多油多水。在为老人烹调时，可在炒菜时多放点儿油，以增加肠道的润滑性。同时，老年人要养成多饮水的好习惯，每天最好喝6～8杯水，以保证机体有足够水分润肠软便。
4.常喝菜粥。菜粥既有水分，又有膳食纤维;既具有滋补功效，又有润肠通便作用，如何首乌粥、核桃仁粥、黑芝麻粥、柏子仁粥、松子仁粥等。
5.忌不良刺激。老年人应忌喝高度酒和过食辣椒、胡椒、芥末等辛辣燥热的食物。
养成排便好习惯
定时排便：老年人最好养成每日一次定时排便的习惯。方法是：每日晨起后，先在室内稍做运动，空腹喝一杯凉开水或温开水，然后如厕排便，以培养和保持排便的条件反射。同时，老年人应一有便意即去排便。
忌用力排便：长时间持续用力排便，会持续过度牵拉参与排便的肌肉和神经，损伤盆底神经肌肉的生理功能，结果会使便秘加重。研究证明，用力排便还可以使血压骤升30～50毫米汞柱，可能由此导致脑溢血或心肌梗死，所以有高血压和冠心病的老年人更要注意。
适度运动不能少：久坐少动、喜静善卧是老年人的不良生活习惯，也是老年人器官功能退化、体力逐渐下降、引起排便困难的重要因素之一。而坚持一定量的户外活动和体育锻炼，如慢跑、散步、打太极拳等，不仅能增强体质，保持体力和精力，而且可以增加食欲，使肠蠕动功能增强，使参与排便的肌群肌力增加，有效预防便秘。
保持乐观心态：经常参加户外活动，有助于使老年人保持乐观的心态，对预防老年便秘很有必要。
不滥用泻药：老年人使用泻药必须得到医生指导。