民以食为天,维持我们人活动的能量源泉,就是我们不断吃的食物,是食物提供给了我们源源不断的能量。经常食用健脾养脾的食物,可以让身体更好的吸收食物中的营养。
今天为大家介绍的就是山药。中医上认为,山药性味平和,归脾、肾、肺经,有健脾、补肾、润肺的功效。适合各种体质的人食用。山药的吃法也有很多种,可以采用蒸、煮、炒或者熬粥的方法,易做且营养价值高,下面就为大家介绍三种山药的吃法,大家不妨试着做一下,营养又健康。
山药
山药薏苡粥
鲜山药50克,薏苡仁、莲子、芡实各10克,大米100克;将上述材料全部洗净放入锅中,加入适量的清水。熬煮成粥。此粥适用于脾虚的人,常喝有健脾益气、补中止泻的功效,尤其对于消化不良、全身无力的老人,效果更佳。
山药
山药莲子糯米糊
山药、莲子、红枣、红糖各20克,糯米60克;山药洗净,去皮切块,莲子去心洗净,用清水浸泡俩小时,糯米洗净,浸泡俩小时,红枣去核,用温水泡半个小时即可。
将准备好的材料全部倒入全自动豆浆机里,加水至上下水位线之间,选择“米糊”键,然后耐心等待即可,最后加入红糖搅拌。
常喝可以滋补元气、健脾止泻。有益身体健康。
山药
山药枸杞子牛肉汤
准备100克山药, 150克牛腱子肉,5克枸杞子以及莲子、桂圆肉各10克;需要的调料有葱、精盐、姜片、料酒、清汤等各适量。
1、将山药洗净去皮,切成小块。莲子、枸杞洗净备用,牛腱子肉洗净切块,用沸水焯一下,捞出沥干。
2、将清汤、姜片、葱以及备好的牛腱子肉放入砂锅内,大火烧开;加入料酒,用小火慢炖两个小时。再放入山药、枸杞子、桂圆肉、莲子,在炖半个小时,加盐调味。
此汤有补中益气、增强活力的功效。
功能温阳益榷,补肾固摄。
小儿轻症脾虚泄泻。
适用于冻疮。
适用于多年冻疮。
健脾,补肾,固精。适用于遗精。
本品可健脾益胃、补血安神,适宜失眠、心悸、健忘、虚劳赢弱、脾胃虚弱、神经衰弱、自汗、盗汗者食用。
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本品可滋阴润肺、补血养颜。病后体弱者,有失眠、心悸、健忘等症状的更年期女性及爱美女性均宜食用。
健脾益气、固涩止带。
健脾补肺,消渴生津。
补气健脾,清热生津,降血糖。适用于糖尿病。
益气血,黑须发,抗衰老,抗骨质疏松。
补益气阴,清热解毒。适用于肺胃燥热,肺肾阴虚之糖尿病。