孕妇可以吃桑葚吗：
孕期是可以吃适量的桑葚，桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。
但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。
夏季吃冷饮首先应该注意控制量。吃冷饮会让人心情愉悦，因为其口感、颜色都会让人特别高兴；但是问题也非常多。第一，吃冷饮会导致孩子食欲不好，因为其中有糖、油脂，热量比较高，可能会导致孩子不爱吃饭；第二，冷饮颜色十分鲜艳，有多种色素、香精；第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，如果冰茬特别多，说明经过了反复的化冻，冷饮同样有保质期；第四，吃冷饮的时候一定要注意控制量，冷饮味甜可口，含有大量的糖，所以想减肥的女孩子，一定要控制量；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料要比那些便宜的好很多，其色素和香精的添加也会好很多，甚至没有。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
很多人都有疑问干笋、鲜笋，干木耳、鲜木耳，干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类，干制品会损失一些水溶性的维生素，比如维生素C；但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结，各有利弊。但是总的来说，食材经过晒制失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存，比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣，但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调需要选择；在营养方面，如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C，可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜，或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结，干笋鲜笋都可以，有鲜笋吃鲜笋，没鲜笋的时候吃干笋，其实非常方便。
很多人都会觉得晚餐是一天中最豪放最潇洒的时候。晚餐吃的过多，对人最大的危害是发胖。因为如果吃的特别多，吃完不动还在沙发上看手机、看电视，消耗是一天中比较少的。有的朋友6点半吃晚餐，会工作到11点半，如果这样建议大家，晚餐的量不必比午餐减少，因为之后还会有很长的工作时间。如果吃完饭基本就休息，最麻烦、最有危害，时间长了会导致很多问题，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，这与很多年轻人晚饭吃得多有关系；或者是脂肪肝，血脂高等问题都与晚饭吃的太多有关系。晚餐应该食用青菜、粥等；如果动物性食物很多、油很多，吃完再不动，慢慢的，身体一定会出现问题。正常的晚餐还是清淡为主，荤素搭配，比如清蒸鱼搭配点青菜，吃点杂粮饭或者喝点杂粮粥，或者煲汤都可以。但总体原则有两点，第一不过量，第二清淡。
“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句特别传统的话，但是有点牵强，因为吃姜的过程中，如果只作为一种调味品，不用太纠结。但这句话其实也有一定的道理，因为早晨吃姜比较刺激，可以唤醒食欲，如果晚上吃很多姜，同时有散寒的作用。散寒的食物都有一些生热的作用。晚上吃很多的姜也不运动，其他食物不断摄入，在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，最起码会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。把姜当作调味品吃的过程中，每天一点点、不用纠结，而且常吃对身体很有好处。
人在严重腹泻的时候，医生可能会建议禁食，通过补充营养来帮助协调营养缺乏，在腹泻特别严重的时候必须要看医生。在缓解期应该从比较软烂的食物开始，比如大米汤、小米汤，在消化过程中本身就是脾胃好吸收的食物；绝对不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在内，其实刺激性食物，应该想得更宽泛一些，包括很多比较偏凉性的水果、蔬菜。在恢复的过程中，如果有茄子尽量别选择黄瓜，有扁豆尽量别选择凉拌苦瓜。比较寒凉的水果蔬菜也在腹泻恢复过程中不能食用。另外要注意粗细搭配，小米粥肯定要远比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要选择比较好消化吸收的食物，比如面条，比如小的碎的疙瘩汤，比如大米汤。甚至在后期需要恢复体力的过程中，可以吃一些馅料中菜比较多，肉比较少的小馄饨或者饺子，慢慢的恢复。到身体完全恢复以后，膳食按平常粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配，没有太多的问题。要记住三点原则，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒凉。
不吃主食能减肥吗：
不吃主食真的会变瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的减肥方式。
如果为了达到减肥的目的，长期不吃主食，身体就会受不了，因为主食其谷类是碳水化合物的主要来源，是人体不可或缺的营养元素之一。主食对人体有着非常多的好处，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能够为人体提供热量。另外，碳水化合物有抗生酮的作用，是人体三大产能营养素之一。所以，如果爱美的女性想要减肥，想要一个健康的好身材，那在减肥期间还是要吃主食。但是吃主食，一定要限制量。因为主食毕竟是能够为人体提供热量比较高的食物。不管是需要减肥的人士，还是平常没有吃主食习惯的人士，在每天的膳食中，还是要尽量保证三餐有主食。
买儿童食品注意什么：
家长在购买儿童食品的时候，一定要注意，香精以及色素是儿童食品的重灾区，所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。
建议家长在购买儿童食品的时候，一定要注意看食品的营养标签以及配料表；如果食品的成分太复杂，在看到香精以及色素样字眼的时候，尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买；除此之外，还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品，比如小玩具，这样既增加了成本，而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候，可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少，或者在食品中没有额外添加的食品；要注意看食品的保质期；在购买儿童食品的时候，要注意不要追求那些特别鲜艳的食品，这样做对家长对孩子都有好处。
毛豆的营养价值：
毛豆在日常生活中，属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高，只是在吃的过程中，存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中，避免这些误区，使毛豆能够发挥出最大的营养价值。
毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后，会把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的时候，一定要控制好量，毛豆的营养价值非常高。
减肥能吃主食吗：
减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。在减肥期间限制主食，对减肥会有一定的效果，也赞成在减肥期间，对主食进行限制。但是每天至少应该保证摄入150克的主食，也就是三两左右的主食。正常成人的主食摄入量，应该是200克到350克，甚至对于那些体力消耗过多的人群来说，主食的摄入量可以达到400克。所以，对于主食的摄入量，至少应该保证150克的底线。
主食主要可以为人体提供碳水化合物，也就是糖类，人类的大脑需要的葡萄糖，就是由碳水化合物提供。但是在减肥的过程中，如果主食摄入过少，不但达不到减肥的效果，反而可能会导致低血糖的发生，或者会导致大脑提供的营养物质不够，而最终使得身体出现一系列的健康问题。
吃肉吃多了怎么办：
肉类不容易被身体消化，肉吃得太多确实对身体有很大的伤害。
建议大家要坚持一个总的原则，在吃肉的过程中，不要食用过量，每天摄入50克至75克；如果需要比较多的热量，最多摄入100克左右就足够。如果感觉到自己已经吃多，建议在接下来的几餐中，可以多吃一些绿叶蔬菜等容易消化的食物。另外，有一些食物可以起到辅助消食的作用，比如山楂就是不错的选择，因为山楂比较传统的功效就是消食，可以帮助人体促进排泄，有助消化的作用；大麦茶也是非常不错的选择。在日常生活中，如果肉类吃得过多，在之后的几天中就不要喝冷饮，也不要喝碳酸饮料，可以多喝一些绿茶、菊花茶，这类的茶饮都有一定的功效，可以帮助缓解肉类吃得过多导致不消化的症状。
很多公司白领的工作洁净舒适，但却有不少健康问题困扰着年轻的精英们，比如长时间电脑前工作、经常彻夜加班、用眼用脑过度等，这些日常习惯会造成很多的亚健康状况，比如眼睛经常有红血丝、乌眼圈等等。消除这些状态除了必要的运动和生活规律之外更需要辅以均衡合理的健康饮食。
彻夜加班或者睡眠不足，很容易让干涩的双眼布满血丝或出现黑眼圈，特别是白领中的年轻女性，因为与男性不同的娇嫩肌肤和相对柔弱的体质则更容易出现这种疲惫状况。我们都知道眼睑的皮肤是人体表面最薄弱的部位,仅为0.4毫米左右。它柔软、纤薄、富有弹性、表层血管也较浅，当睡眠不足、过度疲劳或者身体虚弱时血管的张力会异常，黑眼圈就会很容易显现出来。
眼睛虹膜的表面也分布了非常丰富的细小血管.这些部位的血管网络密集。经常在电脑前从事长时间紧张的工作得不到及时、足够休息的情况下就会使眼球血管压力增高、血管变粗，眼睛分泌的润滑液也会不足，这样就使眼睑和眼球的摩擦增大。原来细微不易见的虹膜血管就鲜红的呈现在角膜下。
这些状况一般会在及时休息后逐渐消失，但是如果经常处于这种状态则会损伤眼睛和身体的健康。其实合理健康的均衡饮食是可以协助您尽快恢复健康状态、有效保护血管组织的。我们很多人都知道目前提倡低盐饮食甚至无盐早餐，这是很好的建议。我们还要积极提倡高钾低钠饮食，膳食中钾钠的正常比例应该在2：1比较合适。一般蔬菜、菌藻类、豆类或制品含钾比较高，在水果、新鲜肉类、茶叶中也含有比较多的钾。
彻夜加班时眼睛经常会出现红血丝、黑眼圈，这不是单纯大量饮水可以解决的，相反如果晚上饮水过多还会加重肾脏负担,引起眼睑浮肿。出现黑眼圈或血丝时可以直接用含钾非常丰富的新鲜土豆或新鲜萝卜、黄瓜、莴笋切片覆盖在眼睛部位，也可以用洁净的纱布沾鲜藕汁或鲜荸荠汁浸润眼皮也会有很好的疗效(过敏者勿用)，这是因为在根茎类的蔬菜中含有非常丰富的钾,例如新鲜土豆中的钾就达到了342毫克/百克的含量。合理的钾钠比例可以维持血管内外通透性的平衡，从而保持正常的血管压力，减少出现红血丝、黑眼圈甚至高血压、心脑血管疾病的机率。
食盐含钠比较高，其次在味精和腌制食品中也有一定的钠含量。长期高钠饮食是高血压、心脑血管疾病的重要发病诱因。临床中高血压病人补钾后，血压会明显降低，从而进一步说明钠、钾与血压的关系。成年男女每天需要从食物中获取1875--5625毫克钾，及时的补充足够的钾是身体保持生命活力的保证。
另外，经常熬夜也会伤肝，肝开窍于目，主要是维生素A的缺乏会直接导致眼睛干涩不适，所以也要补充足够的含维生素A或胡萝卜素丰富的食物，比如动物肝脏、瘦肉、红薯、干果、黑芝麻、胡萝卜.....等食物。
多数成品食物如罐头、火腿、腌菜和其他加工食品在精细加工过程中增加钠而损失了钾。所以，含钾较多的饮食是那些未加工的新鲜食物。钾在蔬菜及豆类中很丰富，含钾丰富(钾多钠少)的食物有：大豆、胡桃、南瓜、杏仁、黑麦，麦芽、玉米等多为天然蔬菜水果，其中以大豆粉为最高。含钾高的食物有各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、枣、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等;还各种新鲜蔬菜如土豆、红薯、藕、萝卜、胡萝卜、马蹄、辣椒、苋菜、芹菜、菠菜、油菜、白菜、蘑菇、紫菜、海带、干果类、豆类、粗粮、新鲜精肉、猪肝等。
如果您的身体明显出现脂肪的淤积、血脂过高，那么合理的减脂则是必要的。前提当然是如何减了，正常的运动和恰当的食物是最好的选择。那么，什么食物对减脂比较有效呢?
首先应该选择粗杂粮作为主食的重要部分，因为粗杂粮没有磨去种皮所以膳食纤维非常丰富，而且碳水化合物所占的比例也就相应的减少了，所以它们产生的热量少，而膳食纤维在体内吸水膨胀产生的饱腹感比较好，可以有效的减少食物的摄入，粗杂粮的碳水化合物比精米白面的要少的多，因此经常吃粗粮摄取的热量也就相应的降低了很多
粗杂粮中什么食物的效果更好呢?
祖国医学认为，燕麦性味平甘，有补脾益气，补虚养胃润肠的功效。燕麦中丰富的可溶性膳食纤维在胃中有很好的吸水性，吸水膨胀后可以延长食物在胃中的滞留时间，饱腹感很强，而且也可以帮助胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪积蓄。从而达到减脂作用，比较利于减肥和心脑血管疾病、糖尿病、高血压的饮食治疗。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米是我们常见的粗粮之一，它除了富含淀粉，还有较多的膳食纤维和多种维生素，由于玉米中的膳食纤维和维生素E在消化系统和血液循环系统中起到清道夫的作用，对肠道和血管中的胆固醇可以有效的清除，所以可以保护心脑血管和降低胆结石的发生概率，对此类疾病以及糖尿病、便秘、高血压等都有很好的食疗作用。
薯类可以作为我们日常饮食中部分替代主食的粮菜两用食物，我们平日里经常吃到的薯类有：红薯、山药、土豆、芋头等。近些年的营养科学研究发现，薯类中富含碳水化合物，在常用的薯类中它的淀粉含量超过50%，薯类中的维生素C 含量也比较多，而且在淀粉的保护下，维C不容易被破坏。
薯类中丰富的粘蛋白对保护心脑血管，预防心脑血管中的脂肪淤积、维护动脉血管应有的弹性、防止动脉粥样硬化都有明显作用。以山药为例，新鲜的山药可以入菜也可以熬粥或替代部分主食。山药中含有活性多糖、皂甙、黏液质、多糖蛋白、多酚氧化酶、胆碱、多巴胺等有效保健物质，是我们饮食保健中比较物美价廉的食物。经常适量吃薯类除了有很好的减脂保健效果还对每天坐在电脑前用眼过度的女孩们有保护眼睛、减少干眼病和预防癌症有重要的作用。薯类中较多的膳食纤维被人体消化后可以增大体积、刺激肠道，可以润肠通便、减脂强身。
菜，颇受追求健康养生的人们特别的喜爱。芦笋又位居“世界十大抗癌名菜”之首。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚。清朝末年由美洲传教士传入当时的中国。芦笋又叫龙须菜、露笋，因其形状像竹笋而得名。芦笋的脆嫩部分可以用来烹制各种高档佳肴，尤其是和肉类搭配时味道更佳。
芦笋是非常好的高钾低钠蔬菜，并含有的蛋白质、碳水化合物和微量元素高于多数蔬菜，而且富含膳食纤维、胡萝卜素和叶酸、维生素K等营养素。经常使用芦笋对高血压、心脏病、动脉硬化等心脑血管疾病、炎症水肿、脂肪肝、亚健康都有比较好的食疗作用。研究表明：芦笋有抑制癌细胞扩散的作用，经常食用对预防肿瘤、癌症也有非常好的功效。
食用芦笋多用来清炒或与肉类食物搭配烹制，芦笋中富含叶酸，叶酸和维生素B12互为作用，可以帮助中老年人预防恶性贫血，而且也是女性孕前和孕期必须要增加摄入的维生素，有效摄入充足的叶酸可以帮助孕妇预防新生儿脊椎裂等先天神经性畸形。
对于中老年人来说，洋葱有一个重要功能，那就是保护心血管健康。因为，洋葱是我们目前发现的唯一一种含有前列腺素A的蔬菜，这种物质能够扩张血管、降低血液黏度，所以对于控制血压、增加冠状动脉的血流量有好处，可以预防形成血栓。
我的食疗菜谱
1.凉拌三丝
材料：洋葱一头，新鲜青椒、红椒各一个，盐、白糖、生抽、味精、辣椒油、白醋、香油适量
做法：(1)律备材料：把洋葱剥去外皮，洗净切成丝，青椒、红椒洗净，去蒂，切成丝。
(2)在洋葱、青椒、红椒丝中加入盐、白糖、生抽、味精，还可以依据个人口味滴入少许辣椒油、白醋等，然后滴入香油即可装盘。
功效：预防感冒，软化血管，有助于稳定血压。
说明：最好选用紫皮洋葱。洋葱和辣椒都偏温热，阴虚火旺者慎用。
2.洋葱土豆饼
材料：洋葱一头，土豆一个，胡萝卜1/3根，青椒半个，鸡蛋1个，香肠半根，盐、胡椒粉适量
做法：(1)准备材料：把洋葱一半切成圈，一半切成丁，胡萝卜、土豆、青椒等洗净后切成小丁，香肠切丁。
(2)把土豆放在蒸锅里蒸熟，然后压碎成土豆泥。
(3)把鸡蛋放入大碗，打成蛋液，然后放入洋葱丁、青椒丁、胡萝卜丁、香肠丁和土豆泥，加入盐和胡椒粉调味，然后搅拌均匀。
(4)锅中放油，烧热后转小火，放入洋葱圈，用勺子舀一勺蔬菜土豆泥蛋糊，放入洋葱圈里，煎至两面金黄即可。
功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒，治疗便秘。
说明：洋葱放在冰箱里10～15分钟后再切，或者切洋葱时在刀上沾点水，可以避免熏眼睛。
可能很多人都不知道小小的桑葚，却蕴藏着大大的药用价值，桑葚这种水果味道甘甜，体型娇小，具有消暑、保健、补肝益肾、利尿等特殊功效，是值得大家享用的一种鲜果。
桑葚的吃法有很多种，大家除了直接吃桑葚，也可以变点其他花样，煮粥、榨汁都行。其中，用桑葚煮粥是流传甚久的传统方法，特别滋补。
我的食疗菜谱
1.桑葚枸杞子粥
材料：桑葚干s克，枸杞子5克，红枣5个，粳米100克，冰糖适量
做法：(1)准备材料：枸杞子和红枣清洗干净，桑葚和粳米洗干净后，放入冷水中浸泡15分钟。
(2)锅中加水，放入粳米、桑葚、枸杞子、红枣，大火烧开后转小火熬煮。
(3)煮至粥将熟时加入冰糖调味，然后关火即可食用。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
说明：桑葚干的口感没有新鲜桑葚好，直接吃不好吃，但榨汁和煮粥的口感都不错。
2.桑葚汁
材料：桑葚干50克，冰糖适量
做法：(1)准备材料：桑葚干洗干净，放在清水中浸泡1小时。
(2)锅中加入清水，放入泡好的桑葚干，大火烧开后，用勺子或者压制土豆泥的工具挤压桑葚。
(3)煮10分钟即可关火。关火后用漏斗过滤即可，饮用的时候可以依个人口味加入冰糖调味。
功效：补肝肾、健脾胃、美白岛发、明目抗衰老。
说明：桑葚汁味甘酸，性微寒，所以脾胃虚寒，大便稀溏者慎用。
桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质，既能防止血管硬化，又能健脾，助消化，大家在日常生活中可以按照上述的桑葚做法，进行烹饪，不仅可以补充身体营养，还能乌发美容。