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山楂

消食化积,活血散淤
山楂

别名:山楂肉、炒山楂、焦山楂、山楂炭、山红果、山梨果、山果子、胭脂果、海红、山梨、棠球子、赤爪实、山里红果

性味:味,性微

归经:归经。

体质:食积、消化不良之人

山楂功效与作用

消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泄痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

用法用量:9~12g。

——以上来源于《中国药典》2015版

补血,活血,润肺,化痰,消食,消积,散淤血。

化积食:山楂之所以能消积食,源于其酸之味,以此消磨,使食行而痰消,气破而泄化,主治肉食积滞、脾虚不食。用于消化不良、腹胀、胃痛、痰饮、吞酸恶心、腹泻不止、食欲不振等症。

活血化瘀:山楂可化血块、气块,如果以味甘的中药为佐配伍,可以化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性平和。用于局部瘀血、跌打损伤、催生、小便不利、产妇恶露不尽、腰腿酸痛。

驱绦虫:取鲜山楂1000克(干品500克),洗净去核,下午3点时开始吃,在晚上10点之前吃完,中间不吃晚饭。次日早晨用槟榔50克煎汁饮用,有大便感觉的时候坚持一段时间再上厕所,即可排出完整的绦虫。

开胃健脾:山楂归脾、胃,能入二经而行气,养胃健脾,提高食欲。但是如果空腹食用,因为胃中没有饮食,脾虚不能运化,反而会抑制脾胃的生发之气,有损健康,所以不适宜饭前食用。

消食化积(食积证)用治肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便秘等症。用治肉食积滞,可单用本品水煎服;用治食积气滞之脘腹胀痛,常配以木香、青皮等同用;用治泻痢腹痛,可单用焦山楂水煎服或用山楂炭研末服。本品为消化油腻肉食积滞之要药。

活血散瘀(气滞血瘀证)用治瘀阻胸腹痛,常与川芎、红花等同用;若用治产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、闭经,可单取本品加糖水煎服,或与当归、香附等同用;用治疝气痛,常与橘核、荔枝核等同用。

山楂的功效与作用1、开胃消食

山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。此外,山楂还有活血化淤、平喘化痰的功效。

山楂的功效与作用2、防治心血管疾病

山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管 、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,对老年心赃病也有益。

山楂的功效与作用3、活血

山楂还有活血化淤的功效,有助于解除局部瘀血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

山楂的功效与作用4、防癌、抗癌

山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,能阻断亚硝胺的合成,抑制黄曲霉素的致癌作用具有抗癌的作用。

炒山楂图片

山楂

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山楂

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山楂

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山楂

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山楂

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炒山楂的图片

山楂

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山楂

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山楂

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山楂

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山楂

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焦山楂图片

山楂

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山楂

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山楂

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山楂主治

主治消化不良、小儿厌食、冠心病、高血压、高血脂症、功能性子宫出血、痛经、产后子宫收缩无力等。 防治心血管疾病 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,对老年心脏病也有益。 开胃、活血 山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;山楂还有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

山楂现代药理研究

1.山楂具有降血脂作用。
2.山楂5%浸膏、5%黄酮或5%水解物溶液,可增加小鼠的冠脉流量。
3.山楂具有强心作用。
4.北山楂黄酮、水解物,或三萜酸对麻醉猫均有降压作用。
5.山楂煎剂或乙醇提取物具有不同程度的抗菌作用。
6.山楂水提液 . 7~ .556mg/ml均能清除自由基。
7.山楂可以增强体液免疫及细胞免疫功能。

山楂成分

现代研究,山楂能促进脂肪消化,增加胃消化酶的分泌而促进消化;能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,保护心肌缺血缺氧;有强心、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化及抗心律失常作用;还能抗血小板聚集、抗氧化、增强免疫、利尿、镇静、收缩子宫、抑菌等。

山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成糖球、山楂片、山植酒等。有健脾胃、助消化等食疗功效。自古以来,山楂就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂食用方法

日常用法:8~12g;水煎服,也可生用。

山楂禁忌

脾胃虚弱,大便稀薄之人慎用。

空腹、消化性溃疡及羸弱人或虚病后忌食。

脾胃虚而无积滞者,胃酸过多,有吞酸、吐酸者,胃溃瘍患者慎用。

不可以吃太多,多食会耗气、损齿、易饥。

孕妇不宜服用,以防诱发流产。

中气不足者慎食。

儿童少食,否者对牙齿不利,并且吃完山楂后要及时漱口,以免损坏牙齿。

食用人参等补气药时,要慎用山楂。

焦山楂不可与猪肝一起食用。

不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、海鲜等同食。

煎煮时忌用铁器。

不宜超量,久服。

山楂选方

1、防肿瘤:山楂可以预防消化道肿瘤的发生。对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

2、降血压、血脂:冠心病、血压、血脂异常者,可用山楂与何首乌、槐米、菊花等浸茶饮。

3、祛斑美容:山楂、当归各10g,白藓皮、白蒺藜各5克。沸水冲泡,闷约20分钟代茶饮,可祛斑美颜。

4、排毒、清脂:山楂15g,荷叶12g,将山楂、荷叶加水1000g,煎煮取汁代茶饮,可排毒消脂。

5、治一切食积

山楂、白术各200g,神曲100g。将以上3味中药研成细末,蒸熟,制成丸,如梧桐子大。每服70丸,温汤送服。

6、治气滞血瘀型高脂血症

山楂、决明子各15g,荷叶8g。洗净后用纱布袋包好放到砂锅里,加适量清水,先大火烧开,再改小火继续煎煮30分钟,除去药包即可。

方一:治疗消化不良

焦山楂10g,红糖适量,水煎,常服用。

方二:治疗慢性支气管炎

山楂、生姜、红糖各50g,柏子仁10g,蜂蜜60g。将山楂、生姜、柏子仁共研为末,用蜂蜜调和,加入红糖拌匀,放碗内蒸熟后分为5日服用,每日1份,分2次服,1个月为1个疗程。

方三:治疗冻疮

鲜山楂适量,捣糊外涂。

方四:降血压,降血脂

鲜山楂50g(或干山楂15g),茶叶5g。将山楂洗净、捣烂,放入沙锅中,加水适量,煎煮,取煎液1杯,放入茶叶,闷泡片刻,频频饮用。

方五:治疗高脂血症

鲜山楂30g,生槐米5g,嫩荷叶15g,草决明10g。于沙锅中煎煮,至山楂酥烂时,将山楂压碎再煮10分钟,滤取煎液,加入适量白糖,频频代茶饮。

方六:治疗食滞不化

山楂30g,陈皮6g,水煎分2~3次服。

方七:治疗产后恶露不尽

山楂30g,煎水去渣,加20g红糖冲服。

方八:治疗痛经

取山楂肉50g,研为细末,加红糖或白糖少许。分2次温开水送服,每日1剂,于经前1日开始服,连服2剂为1个疗程。

1.急慢性肾盂肾炎

生山楂90g煎服(儿童减量)。

2.小儿脾虚、久泻

鲜山楂肉、怀山药各等份,加适量白糖,调匀后蒸熟,冷后压成薄饼食用,可健脾。

3.高血压

山楂20g,丹参10g,水煎代茶饮,经常服用。

4.产妇恶露不尽,腹中疼痛

山楂数十个,打碎煎汤,加入少许砂糖,空腹温服。

5.肉食积滞,脘腹胀痛疼痛

山楂12g,青皮9g,木香6g,鸡内金9g。水煎服。

6.伤食腹胀,消化不良

炒山楂、炒麦芽、炒莱菔子、陈皮各9g。水煎服。

7.冠心病、高脂血症

山楂、毛冬青各适量,水煎常服。

8.维生素C缺乏病

山楂、黑豆各120g,白糖适量。先将山楂、黑豆捣烂,加水150mL煮20分钟后加白糖煮沸,分2次饮服。

9.脑动脉硬化

山楂、红花、桃仁各10g,水煎代茶饮。

10.疝气

山楂30g,荔枝核10g,乌药5g,水煎服。

11.肥胖

山楂、麦芽各30g,决明子15g,茶叶、荷叶各6g。先将山楂、麦芽、决明子加水煎30分钟,然后加入茶叶、荷叶煮10分钟,倒出药汁备用;再加水煎取汁,将两次药汁混合,当茶饮。每日1剂,连服10天,有平肝泄热、消食调脂之功效。

12.血脂异常

山楂500g,40度白酒500mL。山楂切片、阴干,用酒精浸泡山楂片,7~15日后,滤除酒精液,食山楂。每次25g,每日2次,连服10天,有调血脂之功效。

13.雀斑、黄褐斑

山楂、当归各10g,白鲜皮、白蒺藜各5g。代茶饮用。每日1剂,连服1个月,可疏肝健脾、消斑化瘀。

14.闭经

山楂60g,鸡内金10g,红花10g,红糖30g,每日1剂煎服。

15.消食、降血脂

泽泻、决明子、山楂各100g,制何首乌150g。共研细末,炼蜜为丸,每丸重9g,每天服3次,每次服1丸。本方可化浊降脂、润肠通便,坚持服用,效果更佳。

16.消食积

山楂500g,麦芽、六神曲各100g,槟榔、莱菔子、牵牛子各50g。粉碎成细粉,炼蜜为丸,每丸重9g。每天服3次,每次服1丸。本方有消食导滞之功,用于因过食肉食而引起的消化不良,能助消化、除积滞、健脾胃、通六腑。胃酸过多者不宜服用。

17.降压

山楂100g,菊花、泽泻(盐制)、夏枯草、小蓟、决明子(炒)各50g。共研细末,炼蜜为丸,每丸重9g,每天服3次,每次服1丸。本方有平肝潜阳之功,用于高血压病,有较好疗效。

18.桑菊银楂茶

山楂30g,桑叶10g,菊花5g,金银花15g。上药加水浓煎2次,每次20分钟,取2次煎汁混合即成。上、下午分饮。功效:清热解毒,平肝降压,化瘀降脂。可用于上呼吸道感染、高血压病、单纯性肥胖症等。

山楂日常食用用法

山楂粥

材料:山楂50g,糙米100g

做法:1、将山楂洗净,对半切;糙米洗净入锅。

2、加适量的清水煮至米半熟时,在放入山楂片继续煮成粥即可。

养身功效:活血化瘀。适用于老年性痴呆、血瘀络阻、神情呆板、面色晦暗、心悸健忘等。

消化性溃疡  

功效:消食,开胃,健脾  做法:山楂、甘草各100克,晒干研成细末。每次服2克,每日早晚饭后各服1次。

冠心病  

功效:平肝降压,润肠通便 做法:决明子15克打粗颗粒,与菊花10克、山楂片15克同水煎。当饮料饮用,可酌加白糖。适用于冠心病兼有高血压病患者,对大便秘结者效佳。

食欲不振、月经不调  

功效:消食和中 做法:红茶3克,焦山楂10克,红糖适量,同入砂锅,水煎取汁。分3次饭前代茶饮,每日1剂,连服3?4天。可加1~2片生姜同用。

月经不调(气血淤滞型) 

功效:行气,活血,调经  做法:生山楂30克,青皮10克,分别洗净、切碎,同放入砂锅,加适量水,浓煎40分钟,用洁净纱布过滤,取汁待用。锅内留汁加入红糖30克拌匀,继续煨煮至沸即成。早晚分服。

急性胃炎  

功效:健脾和胃,止呕 做法:焦山楂15克,白术、竹茹各10克,佩兰6克,同入锅中,煎煮30分钟,去渣取汁即成。每日1剂,分2次服。

痛经  

功效:温经止痛 做法:山楂50克,生姜15克,大枣15枚,水煎服。分2次服,每日1剂。

单纯性肥胖症  

功效:减肥降脂,化淤平肝  做法:决明子、山楂、麦芽各30克,洗净,置于锅内,加水煎30分钟,再加入茶叶5克、荷叶6克,煮10分钟,倒出药汁备用。复加水煎取汁液,将2次汁液混匀即成。代茶频饮。

生津开胃——山楂莲叶排骨汤

排骨600克,山楂50克,乌梅2枚,薏米50克,新鲜荷叶2片,盐适量。排骨洗净斩段,山楂、乌梅和薏米分别用清水浸透洗净。荷叶用清水洗净。先将山楂、排骨段、乌梅和薏米放入瓦煲内,加适量清水用猛火煲至水滚,然后改中火煲约2小时至熟,放入新鲜荷叶稍滚,加盐调味即可。

开胃消食一一山楂粥

山楂适量,糯米150克。糯米洗净煮粥,山楂去子在粥快煮成时放入,煮烂即可。适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

活血化滞——山楂桃仁露

鲜山楂1000克,桃仁100克,蜂蜜250克。山楂洗净去子,与桃仁一起加水熬煮,煮成后晾凉,调入蜂蜜即可。适合心血管病患者长期服用。

清热去火——山楂百合汤

山楂80克,百合150克,白糖适量。百合剥去老辨洗净;山植去核,切成小片。山植、百合一起放入锅内,加适量水煮熟,加白糖调味即可。

银耳山楂羹

材料:山楂50g,仙人掌100g,银耳50g,冰糖适量。

做法:仙人掌去皮后切小丁;山楂洗净切片;银耳除去杂质,洗净后用常法烛煮,将烂时加入仙人掌、山楂、冰糖,至汁糊成羹。

功效:具有滋阴、润肺生津、强心、养血、调血脂、降血压的功效。

适应证:可用于高血压、高血脂、冠心病等。

山楂莲子汤

材料:山楂25g,莲子100g,白糖75g。

功效:具有清暑利尿、解热醒胃的功效。

适应证:可用于纳呆不运、消化不良、脘腹胀痛等症。

山楂麦芽鲩鱼汤

材料:山楂30g,麦芽30g,鲩鱼500g。

做法:山楂、麦芽水煎取汁与鲩鱼同煮汤,吃鱼饮汤。

功效:具有和中、健脾消滞的功效。

适应证:可用于饮食欠佳等症。

山楂核桃饮

材料:核桃仁150g,鲜山楂100g,白糖100g。

做法:核桃仁加水磨成浆待用。山楂煮烂成汤,加入白糖搅匀,待溶化后再缓缓倒入核桃仁,边倒边搅匀,烧至微滚,出锅装碗即成。

功效:具有补肾气、益脾胃、益精和血的功效。

适应证:可用于更年期综合征等。

山楂菖蒲益智饮

材料:山楂30g,石菖蒲15g。

做法:每日1剂,代茶随冲随饮,无药味后弃去。

功效:具有益智、醒脑、宁心的功效。

适应证:可用于心情郁闷、头晕胀痛、记忆力下降等症。

山楂内金饼

材料:山楂10g,鸡内金5g,山药粉、面粉各50g。

做法:将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、面粉和匀做饼食用。

功效:具有健脾消食的功效。

适应证:可用于食欲不振、消化不良等症。

山楂益母膏

材料:山楂、益母草各50g,红糖00g。

做法:山楂切片,同益母草加水煎煮去渣,加红糖收膏。

功效:具有活血祛瘀止痛的功效。

适应证:可用于产后受寒、恶露不尽、置少色紫等症。

蜜山楂

材料:山楂、蜂蜜适量。

做法:山楂加水煎煮至七成熟、水将耗千时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存,每天服用。

功效:具有开胃消食、活血化瘀的功效。

适应证:可用于冠心病以及肉食不消、腹泻等症。

山楂银菊饮

材料:山楂、银花、菊花各10g。

做法:代茶冲饮,为1日量。

功效:具有清热解毒、活血化瘀的功效。

适应证:可用于热毒壅盛、瘀血内阻等症。

健美消脂茶

材料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10g。

做法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量,脾胃虚弱者慎服。

功效:具有活血行气、利水渗湿的功效。

适应证:可用于肥胖症。

沙参山楂粥

材料:沙参、山药、莲子、生山楂各20g,糖适量,粳米50g。

做法:先将山药切成小片,与莲子、生山楂、沙参一起泡透后,再加入其他材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

功效:具有益气养阴活血、健脾养胃、清心安神的功效。

适应证:可用于气虚运化无力、消化不良、烦跺不眠等症。

山楂玫瑰花茶

材料:山楂50g,玫瑰花10g,枸杞子15g,茉莉花10g。

做法:山楂、枸杞子水煎取汁,与玫瑰花、茉莉花同入锅稍煮。

功效:具有补益肝肾、温经活血通络的功效。

适应证:可用于急性损伤后日久不愈,局部隐隐作痛、活动不利,遇天气变化或劳累后疼痛复发加重等症。

阴虚内热型高血压病调养方

材料:山楂肉30g,香橙2枚,湿淀粉10g,白糖60g。

做法:山楂肉加水2碗,水煎取汁;香橙取汁;两汁入锅和匀,煮沸,加入白糖溶化,再加入湿淀粉勾芡成糊状即成。每日1剂,分3次饭后服用。

功效:具有滋阴清热、降压去脂的功效。

适应证:可用于阴虚内热型高血压病。

气阴两亏型高血压病调养方

材料:山楂片50g,荠菜30g,粳米100g,白糖20g。

做法:同煮成粥。每日1剂,分2次服食。

功效:具有养阴清热、活血降压的功效。

适应证:可用于气阴两亏型高血压病。

痰浊内蕴型高血压病调养方

材料:山楂片50g,鲜橘皮丁30g,桂花2g,红糖、白糖各15g,湿淀粉适量。做法:前3味洗净后入锅,大火烧沸,改用小火煨煮20分钟,调入红糖、白糖混匀,入湿淀粉勾芡即成。每日1剂,分早晚2次,当点心服用。

功效:具有活血化瘀、祛湿降压的功效。

适应证:可用于痰浊内蕴型高血压病。

山楂+青皮增强行气活血功效

山楂+川芎增强通行气血功效

山楂+莱菔子增强消食化积功效

山楂+当归增强通行气血功效

山楂+木香增强行气止痛功效

山楂+菊花增强清热健脾功效

山楂古籍摘要

《本草纲目》:凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二、三枚、绝佳。但不可多用,恐反克伐也。《物类相感志》言:煮老鸡、硬肉,入山楂数颗即易烂,其则消肉积之功,益可推矣。珍邻家一小儿,因食积煮肿,腹胀如鼓。偶往山楂树下,取食之至饱。归而大吐痰水,其病遂愈。化饮食,消肉积癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。酸、甘,微温。生食多,令人嘈烦饥,损齿,齿龋人尤不宜。


《本草蒙筌》:味甘、辛,气平。无毒。一名糖球子,俗呼山里红。益小儿摩宿食积,扶产妇除儿枕疼。消滞血,理疮疡。行结气,疗颓疝。脾胃可健,膨胀立驱。煮肉少加,须臾即烂。


《景岳全书》:味甘微酸,气平,其性善于消滞。用此者,用其气轻,故不甚耗真气。善消宿食痰饮吞酸,去瘀血疼痛,行结滞,驱膨胀,润肠胃,去积块,亦颓疝。仍可健脾,小儿最宜。宜发疱疹。妇人产后儿枕痛,恶露不尽者,煎汁入沙糖服之,立效。煮汁洗漆疮亦佳。肠滑者少用之。


《本草备要》:古字作摣,泻滞气,消积,散瘀,化痰。酸甘咸温。健脾行气,散瘀化痰,消食磨积。消油腻、腥膻之积,与麦芽消谷积者不同,凡煮老鸡硬肉,投数枚则易烂,其消肉积可知。发小儿痘疹,止儿枕作痛。恶露积于太阴,少腹作痛,名儿枕痛,沙糖调服。多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。破泄太过,中气受伤。凡服人参不相宜者,服山楂即解,一补气,一破气也。

山楂药用部位

为蔷薇科植物山楂或野山楂的干燥成熟果实。 形态特征与生境分布 落叶乔木或灌木,高2?6米。分枝多,无刺或有少数短刺,无毛。单叶互生,具长柄,托叶镰形;叶片广卵形或菱状卵形,有5?9羽裂,先端短渐尖,基部宽楔形,常稍偏斜,边缘有不规则锯齿。伞房花序有花3?6朵,顶生,花白色。梨果球形,直径1?25厘米,深亮红色,有黄白色小斑点。秋季果实成熟时采,横切成厚片(野山楂因粒小不需切),晒干。生用或炒用。根、叶随用随采。 全国大部分地区有分布。生于山坡沙地,原野灌丛中,有栽培。

山楂选购保存

北山楂以大颗、皮红、肉厚者为佳;南山楂以红色、质地坚实,胃酸微甜者为佳。 保存时可放木箱内、并置于通风干燥处,以防尘、防虫蛀。 山楂地道产地:河北承德、山东等地质量最好。

相关中药

相关对药

相关方剂

大山楂丸

开胃消食。

山楂化滞丸

消食导滞。

开胃山楂丸

行气健脾,消食导滞。

痤疮平

清热解毒,活血通腑。

归芍汤

理气消胀,清热通便,凉血消肿。

相关偏方验方

山楂鸡金糕

小儿疳症,积滞伤脾者。

山楂洗剂

湿疹。

山楂伏蛔汤

蛔虫乱窜,胆道蛔虫。

山楂方

适用于银屑病。

山楂疗法

局血压症。

相关食疗

山楂牛肉菠萝蛊

山楂含有解脂酶,中医理论中,山楂是消食化滞、收敛止痢、活血化瘀之药。

山楂梨丝

梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳...

山楂百合汤

清热去火。

山楂桃仁露

心血管病患者适合长期服用。

芝麻山楂痩肉干

滋阴健脾,消食,美容。

相关茶方

麦芽山楂茶

消食化滞、和胃止呕。

山楂荷叶茶

健胃消食,清热解毒,醒脾宽中,能缓解恶心、反胃、腹胀、食欲不振等不适。

荷叶山楂茶

降脂减肥,理气宽中,提神醒脑,化痰化瘀,适用于痰湿型肥胖、头晕、犯困等症。

山楂麦芽茶

各种原因引起的积食,消化不良。

山楂丹参茶

活血通经,祛瘀降压,健脾胃,降低血脂。

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山楂的功效与作用都是什么:   生山楂主要有两个作用:   第一个作用是消食健胃,也就是消食积,平时如果吃的大鱼大...

脂肪肝吃山楂好吗

脂肪肝是因为饮食没有控制所造成的,为有效控制病情,日常的饮食是极其关键的,首先可以选择多吃山楂,山楂具有健胃消食的...

吃多少山楂刺激宫缩

吃多少山楂刺激宫缩:   山楂是我们生活中常见的一种食物,但是吃山楂对子宫收缩没有太大的影响,只是一种普通食物,可...

山楂不仅能做糖葫芦 还是活血化瘀的好药材

糖葫芦的普及度实在是高,大街小巷都能碰到,其实,做糖葫芦的主要材料山楂还是一种药材。山楂又名山红果、胭脂果、山里红...