苹果
健胃、消积、止汗
苹果的功效与作用
生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。
苹果主治
降低胆固醇 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。 改善呼吸系统、减少肺癌 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少患肺癌的危险，对预防铅中毒有益。 促进肠蠕动，保护皮肤 苹果中所含的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中含有大量的维生素2，能帮助皮肤对抗自由基、紫外线的侵害，令肌肤保持弹性、延缓衰老。
苹果成分
苹果主要含碳水化物，其中大部分是糖，随品种而异，蔗糖约4%，还原糖6～9%。未成热果实含淀粉，随着果实的成熟而消失。含酸约0.5%，主要为苹果酸，此外尚含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%，此外尚有酯及酸。
苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“全方位的健康水果”、补中益气的食疗功效。
苹果的禁忌
苹果中的维生素、果胶、抗氧化物质等营养成分多含在皮和近核部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。
肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
苹果日常食用方法
排毒瘦身——苹果蛋饼
苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100克，白糖25克。鸡蛋打散，加入鲜奶及白糖搅拌；苹果去核，切成片；烧热平底锅，加入油，再将蛋液倒入锅中用小火煎，将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻过来煎，然后装盘。
开胃，瘦身——苹果馅饼
苹果洗净切小块放入榨汁机中打成果泥。分离果汁和果泥，用果汁和面，揉成光滑的面团。果泥加入蜂蜜或白糖拌匀做馅，包成小饼，压扁后用牙签在表面扎几下，放入平底锅中两面煎熟即可。
瘦身排毒——西芹苹果汁
西芹1根，苹果1个，柠檬小半个，蜂蜜适量，纯净水适量。西芹洗净，去叶子，掰成小段的茎，撕去硬纤维。苹果去皮、去核，切块。柠檬用挤器挤汁。各种材料放在榨汁机里，搅拌即可。
通便排毒——红薯果泥
红薯、苹果各1个。红薯、苹果洗净去皮，切成小丁。将切好的两种丁一起放入锅中。加适量冷水，大火煮开转小火继续煮30分钟。将煮好的红薯和苹果连汤汁一起倒入搅拌机，打成泥状即可。
苹果药用部位
苹果选购保存
苹果相关中药
苹果相关偏方验方
滋阴润燥，化痰止咳。适用于咳嗽不止。
轻度腹泻。
慢性肠炎、过敏性结肠炎以及其他原因引起的慢性腹泻，大便稀溏等症。
化瘀行水。适用于血瘀水阻型充血性心力衰竭。
对肠功能紊乱所致的腹泻有一定的缓解作用。
苹果相关食疗
本品可滋阴润肺、健胃补虚，适宜肺虚咳嗽、便秘、水肿、小便不利者食用。
祛火排毒，清热解暑。
瘦身排毒。
苹果中富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出毒素。
美白保湿。
苹果相关茶方
疏肝解郁，清热除湿，行气止痛，适用于肝经湿热所致的胸胁、腹部胀痛。
生津止渴，清暑止泻，调理气血，健胃益脾。
可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
可健脑益智、滋补养神，适用于心脾气虚的心慌健忘、夜寐多梦等症状，尤其适合思虑伤神者健脑护脑之用。
平肝降压，软化血管。适用于高血压病，糖尿病。