2只
250克
15克
10克
5克
5粒(去核)
少许
将所有药材(枸杞、红枣除外)放入锅内,加2杯水,烧开后以小火熬至剩1杯,过滤取汤汁备用。鸡腿洗净切小块,氽烫置锅内,加入上述药汁、红車、生姜2片和水4杯烧开,以小火熬约15分钟,加入生山药(切块)、枸杞子、米酒2大匙再煮约10分钟加盐即可。