500g
150g
15g
10g
适量
1.剔去羊肉筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内,除去血水。
2.将山药切成0.2厘米厚的长斜片,与羊肉一起置于锅中,注入适量清水,加入姜、葱、胡椒面、料酒,先用旺火烧沸后,撇去浮沫,移小火上炖至烂熟,捞出羊肉晾凉。
3.将羊肉切成片,装入碗中,再将原汤除去姜、葱,略加调味,连同山药一起倒入羊肉碗内,调入盐、味精即可食用。
羊肉有助元阳、补精血的作用,男士经常食用可补肾壮阳。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。
补脾益肾。主治带下病,属脾虚型,带下色白,量多,质稀,腰膝无力,面色少华。
羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖心胃。多吃羊肉煲的汤,既能抵御风寒,改善手足冰冷的症状,又...
健脾益气,补心养血。主治产妇贫血症,30日左右即愈。