80g
20g
1小块
600g
少许
将红小豆80克、红枣20克洗净沥干，陈皮1小块浸软、刮去瓤，红枣去核备用。鲤鱼约600克去鳞、洗净、抹干，撒上少许盐和胡椒粉，再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅，并用清水冲去油分。所有材料同时放入煲中，并倒入适量清水煲至水滚，再改用中小火煲至汤浓，最后加入适量的盐调味即可。
