1根
半根
适量
1.带鱼洗净后切断,用盐腌制十五分钟;
2.将葱、姜、蒜、少许盐、少许糖、料酒、水、淀粉放入碗中,做汁;
3.取另外一个碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀;
4.将腌好的带鱼裹上鸡蛋,放入油锅煎至金黄色,把材料好的碗里的汁倒鱼锅里,汤汁变粘稠即成。
养肝补血。