干姜鸡块

干姜鸡块组成

干姜鸡块的功效与作用

散寒行气止痛。鸡肉温中益气;干姜、草果、陈皮、胡椒皆为温热之品,可治疗胃痛。

干姜鸡块做法

将公鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,斩为大块,放入沙锅内,加入上述各料及清水适量,大火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至烂熟即成。