炖鹿肉

春夏秋冬

炖鹿肉组成

鹿肉

1000g

红枣

12枚

适量

适量

适量

花椒

适量

适量

炖鹿肉的功效与作用

能补五脏，润血脉。佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液，能治疗五脏虚损，命门火衰，阳虚精亏，腰脊冷痛。

炖鹿肉做法

鹿肉先用清水洗净，放沸水锅中焯去血水，切成重约50克的块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉8成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。

相关食疗

红枣炖鹿肉

对脾肾两虚型牙周病效果尤佳。