高血脂的危害：
血脂是人体中一种重要物质，有非常重要功能，但是人体内血脂含量不能超过一定范围，否则会对健康造成危害。高血脂就是指血液中脂质成分，超过正常范围。血脂包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇。其中前三项升高是导致心脑血管事件发生及死亡重要原因。人体内胆固醇水平升高，往往伴随死亡率增加，总胆固醇水平升高患者，冠心病死亡相对危险性，是总胆固醇水平正常患者四倍以上。
体内血脂过高直接损害，是加速全身动脉粥样硬化，因为全身重要器官都是依靠动脉供血供氧，动脉被中央硬化斑块堵塞，就会导致相应组织器官缺血缺氧，而影响正常功能。大量研究资料表明，高血脂症是导致脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏性猝死等疾病重要危险因素，高血脂症也是导致高血压糖耐量异常，糖尿病一个重要危险因素。高血脂症还可以导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管性疾病、高尿酸血症等疾病。
血脂高如何调理治疗：
血脂高怎么调理和治疗？血脂高的患者可以通过食疗来进行改善。大蒜：大蒜可以升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇相结合，使之排出体外。香菇及木耳：能够降血胆固醇和甘油三酯，据研究，其降胆固醇的作用比降血脂的药物要强十倍。
洋葱以及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也有一定的作用。大豆：每天吃一些大豆，血胆固醇可以降低20%，特别的适用于动脉粥样硬化形成的，有关低密度脂蛋白降低的一个明显效果。
血脂高该吃什么药：
高脂血症的治疗在改善生活方式的基础上，需要分别对待。高脂血症分为高甘油三酯血症和高胆固醇血症。
甘油三酯升高这种情况一般往往会导致病人患有脂肪肝，严重的情况会导致胰腺炎，所以也要引起重视。针对这方面药，病人服用贝特类的药物针对性更好，此时使甘油三酯分解加速，合成减少。如果是胆固醇升高，它可能会促进动脉硬化。
胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。俗话说，高的越高越好，低的越低越好。低密度胆固醇，它是动脉粥样硬化斑块形成的一种成分。这种情况下，我们认为如果低密度脂蛋白胆固醇偏高，此时病人服用他汀类的药物可以抑制它的合成。如果在这一种药的基础上不能有效的控制胆固醇，可能还需要联合使用依折麦布类的药物，抑制胆固醇的肠道吸收，从而进一步下降体内的胆固醇水平。
现在随着人民物质生活水平的提高，血脂升高的情况越来越常见。血脂高在饮食中主要需要注意两点，第一个是能量摄入一定要控制，不是血脂高只要是不吃油即可，吃一些清淡的、素的就行，实际上能量控制在高血脂的饮食控制中排在第一位，不要吃得过多。另外一个是高胆固醇的食物、高糖、高脂的食物确实是要控制，比如油炸的、烧烤的以及一些甜点类的食物需要控制。鸡蛋的蛋黄由于含有比较丰富的胆固醇，原来认为是不应该吃的，但是现在发现软磷脂含量非常丰富，对血脂是一个正面影响，两项抵加使蛋黄影响非常小，所以对于蛋黄，现在认为一天吃1到2个全蛋对血脂的影响并不大，所以大家可以放心大胆的吃蛋黄。但是对于肥肉，还有内脏，就应注意严格控制。
降血脂药引起的副作用，常为高脂血症病人所关注。降血脂药物所产生的副作用受多种因素影响，除了药物种类的差异外，不同病人对药物不同的反应也是重要的影响因素。最常见的就是可以引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀、疲乏、肌肉酸痛等症状。长期使用可引起肝肾功能的损害。激素类降脂药长期使用有男性化的作用，引起月经失调以及肝脏损害。所以生活上一定要注意饮食的均衡，不要吃过多的淀粉类的东西。其次不要吃过多的脂肪，另外需要保持良好的心情，适当进行锻炼减肥等等。
高血脂的人一般采用以下方法，
第一，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
第二，多吃植物蛋白。
第三，多吃薯类食物。水果类首选苹果。苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。其次还有山楂，山楂具有扩张血管壁，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。香蕉可以清肠胃，治疗便秘，并且有清热润肺、止烦渴、填精髓，解酒毒等功效。香蕉的果柄也具有降低胆固醇的作用。