骨头断裂的患者可以适当多吃高蛋白食物，同时要注意补充维生素D和维生素C，可常吃动物肝脏、蛋黄以及各种新鲜蔬果。另外，患者可经常制作一些食疗药膳方食用，像三七当归肉鸽汤和乌芪红枣汤就是极为不错的选择。
骨头断裂是危害性极大的一种骨科病症，也就是通常所说的骨折，这主要是与受到外伤或者跌倒衰落等因素有关。而此时除了要及时治疗之外，还要加强饮食方面的调理，以便能够促进骨折端快速愈合。那么骨头断裂吃什么长得快呢？
一、骨头断裂吃什么长得快
1.高蛋白食物
建议骨头断裂的患者要适当多吃高蛋白类食物，尤其是优质蛋白丰富的食品，比如各种鲜鱼肉、大豆制品以及动物瘦肉等。且可以每天饮用一杯纯牛奶或者酸牛奶，也可多吃其它乳制品。
2.富含维生素D的食物
适当补充维生素D可以提高机体对钙元素的吸收利用率，有助于骨头断裂的愈合。建议患者可以适当多吃富含维生素D的食物，像动物肝脏、蛋黄和鱼肉都是不错的选择。
3.富含维生素C的食物
患者可以在日常饮食当中安排一些富含维生素C的食品。具体可每天适当进食猕猴桃、柑橘、山楂以及柚子等水果，蔬菜类可选择吃花椰菜、甜椒、苦瓜和西红柿等。
二、骨头断裂的食疗方
1.三七当归肉鸽汤
骨头断裂患者可以制作一些食疗药膳方食用，其中三七当归肉鸽汤就是不错的选择，常吃可以有效改善骨骼功能，起到补血益气的功效，从而促进骨头愈合。而该食疗方的制作也比较简单，可以使用三七、当归和肉鸽一起加水放入砂锅内炖煮，之后加入适量生姜、胡椒和食盐调味即可食用。
2.乌芪红枣汤
乌芪红枣汤可以发挥出显着的补气养血作用，对于骨头断裂有极为显着的食疗作用。患者可以准备制首乌、黄芪、红枣和适量母鸡肉，且最好将黄芪和制首乌用纱布袋封口，一起加水文火炖煮2个小时，去药袋后调味可开始食用。
腓骨骨折怎么办：
腓骨是小腿的外侧一个细的骨头，比较特殊的是，它不参与人的体重的负重。所以腓骨骨折要看骨折的部位，经常见到腓骨的下段骨折比较多，崴脚的时候，容易出现腓骨头的骨折或者撕脱骨折，必须好好治疗，腓骨下端骨折，叫外踝骨折。骨折以后，踝关节的稳定性就会变差，所以要及时的治疗，不然踝关节以后仍然会疼。
但是在中段或者上段骨折的时候，一般就不需要太特别的治疗，尤其是单纯的上段或者中段的腓骨骨折，不用特别的治疗，但是下段骨折或者是上段骨折合并了其他的骨折或者软组织损伤，比如胫骨骨折，需要好好的治疗。腓骨骨折，主要是看骨折的部位，骨折的程度来进行手术手法，对位复位治疗。
胸椎骨折治疗后应该注意什么：
胸椎骨折临床上最常见的发生在胸10到12，或者腰1这一段之间容易发生骨折。
由于轻微的外伤或者高处坠落，尤其是老年人，骨质疏松。摔一下可以造成这一段胸椎的骨折，最常见的来讲就是胸12腰1的压缩性的骨折。
轻微单纯的压缩性骨折，如果没有神经，或者脊髓受损，没有其他附带的损伤，就需要注意不要再让它发生错位和移位，回家睡硬板床，卧床休息或者住院治疗，卧床的时候注意肺部和泌尿系的感染，特别是老年人，长期卧床容易导致肺部和泌尿系的感染，饮食上要注意调理，多吃一些蔬菜水果，容易消化的食物。
另外还要注意二便的情况，卧床休息时要制动，否则的话，单纯的压缩性骨折也可以造成复杂的骨折，出现一些不应有的临床症状。
什么是胸腰椎骨折：
胸椎骨折是间接暴力或者后背击打伤造成的胸腰段压缩性的骨折。
单纯的压缩性骨折分稳定型和不稳定型，单纯的压缩性骨折就是注意卧床休息，睡硬板床，不要睡软床，另外还要注意防止肺部和泌尿系的感染。比如老人长期卧床容易引起这方面的感染，特别是骨质疏疏松的65岁以上的老人。
造成胸椎压缩性骨折以后，有的是稳定型的，有的是不稳定型的，单纯的压缩性骨折它属于稳定性的骨折，一般就是属于椎体的前驻，没有损伤到神经和脊髓，所以是比较稳定的。
需要睡硬板床，休息3周，一般的压缩性骨折要休息1到3个月，3个月以后才能下床活动。在3周之内，或者说1个月之内要避免活动和坐着。
老年人骨折有两个方面，第一是骨质疏松，老年人骨质疏松的比例较高，尤其是老年女性，因此对外力较为敏感。另一方面就是老年人平衡能力比较差，容易摔倒。这两方面因素造成老年人骨折的易感因素。针对这两个方面入手，一是预防骨质疏松，适当的补充维生素D和钙、均衡的膳食、系统规律的生活起居和耐受得了的有氧运动；第二是防止摔倒，在条件允许的情况下鼓励老年人多运动，而运动则存在摔倒的风险，故应当慎重评估老年人的运动能力。
骨折的畸形愈合之后，要根据它对生活及身体产生的影响来进行不同的选择，假如是胫骨近端的骨折，出现了很明显的内翻，就要进行截骨手术治疗，如果骨折发生的部位离膝关节比较远成角的畸形不大，没有出现严重的肢体短缩或者旋转，也可以密切观察不做任何处理。