贫血补血红枣猪肝，有一天，朋友火急火燎地给我打电话，说是女儿入学军训时突然晕倒，被送到医院，检查出来是中度贫血。这可把朋友一家子吓坏了，赶紧给我打电话问我怎么办。我问了问情况，知道孩子除了晕倒，没有其他不适症状，就劝他不用着急，以后慢慢调理就可以。
贫血这种症状，背后的原因很多，有的非常严重，有的比较轻。我们平时见到的大部分贫血，尤其是女性贫血，主要是缺铁性贫血，而且程度不是很严重。这时候，就可以考虑饮食调理。
我给朋友推荐的食物有很多，比如，瘦肉、猪肝、猪血、红枣、苹果、红糖、花生等红色的食物，以及黑木耳、菠菜、海带等蔬菜，它们都能帮助补血。我还给他着重推荐了两种食物，一种是红枣，一种是猪肝。
说红枣能补血，估计没有什么人有异议。红枣一直都是中药里重要的药引子，作为补血圣品，它对女性的健康意义重大。中医四大经典之一《神农本草经》中说红枣“味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性”的功能，它是贫血者非常好的营养品。
而且，现代医学已经证实，红枣能使血液中含氧量增强，并且可以滋养全身细胞，的确是药效非常缓和，但又非常强大的食物，真不愧是补养佳品。
另一种食物猪肝的补血功效也是名声在外的，它最著名的作用是“明目”，然而略懂中医常识的人都知道，“肝藏血”而且“肝开窍于目”，所以，肝脏和眼睛、血液的关系都是非常密切的。所以，猪肝不仅可以补肝明目还可以养血。对于血虚萎黄、夜盲、目赤等病症，都有很好的食疗效果。
我的食疗菜谱：
1、红枣枸杞子茶
材料：红枣7枚，枸杞子15粒
做法：(1)准备材料：将红枣和枸杞子清洗干净，红枣切碎或者撕碎，去核。
(2)锅中加水，放入红枣和枸杞子，水开以后，焖5分钟。
(3)再次开火，水开后关火，加适量冰糖，搅拌均匀即可。
功效：补血养颜、健脾和胃，改善面色苍白和手脚冰冷等症状。
说明：如果过量食用红枣，容易引起胀气，所以应该注意控制食用量。另外，红枣和枸杞子都属于热性补品，湿热重、舌苔黄、便秘、积食的人不宜多吃。
2、猪肝菠菜汤
材料：猪肝250克，菠菜150克，生姜、油、盐、料酒、高汤适量
做法：(1)准备材料：把猪肝洗干净擦干，切成薄片。菠菜洗净去掉根部，从中间切成两半。生姜切丝。
(2)锅中加水烧开后，放入猪肝片氽烫10秒，待到猪肝变色后，捞起沥干水分;
(3)炒锅中放油，爆香姜丝，加入高汤和清水，然后放入盐、料酒，大火烧开。
(4)放入猪肝片和菠菜，略煮片刻，起锅即可。
功效：此汤适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血者食用，可以补血明目。
说明：清朝人王士雄在《随息居饮食谱》中说：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”尤其是猪肝胆固醇含量较高，所以高血压、高血脂、冠心病患者应慎食。
孕妇缺铁性贫血吃什么比较好：
孕妇出现缺铁性贫血是可以通过饮食及服用补铁药物来改善的。含血红素铁高的食物主要有红色肉类、鱼类、禽类、黑木耳、海带、紫菜、猪(牛)肝、豆类、蛋类、红枣食品等等，这些食物可适量补充。胡萝卜含有胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。阿胶的主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙，可以促进红细胞和血红蛋白的形成，改善血钙平衡和骨骼的造血功能，孕妇吃了有补血安胎的效果。
猪肝含有丰富的铁、磷等人体造血所必须的原料，可以改善和纠正缺铁性贫血，是孕期的补血佳品。红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效，能有效防止孕妇的缺铁性贫血，是补血佳品。
孕妇缺铁性贫血能吃药吗：
孕妇缺铁性贫血可以吃含有铁剂类的药物，补充造血原料，有利于纠正贫血，也可以通过饮食补充，纠正贫血。在怀孕期间容易出现缺铁性贫血，可以通过饮食补充铁剂，可以多吃鸡血、鸭血、猪肝、瘦肉等含铁量丰富的食物，补充造血原料。在吃此类食物时，容易出现大便颜色发黑，如果素食饮食三天，大便颜色就会转为正常。
如果贫血严重的，可以口服铁剂如多糖铁、琥珀酸亚铁片，口服药物需坚持1-2个月以上。严重贫血患者，补铁时间应在3个月以上，饭后服用，避免空腹口服。配合维生素C，可增加铁在体内的吸收；可以服用中药：如皂矾、鹿角胶；饮食调理：多摄入猪肝、猪血、鸭血等含铁丰富的动物性食品。适当多吃肉类，改善贫血症状，恢复身体机能。
孕妇缺铁性贫血吃什么药：
在怀孕期间容易出现缺铁性贫血，可以通过饮食补充铁剂，可以适当多吃肉类，改善贫血症状，恢复身体机能，可以多吃鸡血、鸭血、猪肝、瘦肉等含铁量丰富的食物，补充造血原料。孕妇出现缺铁性贫血后可以吃含有铁剂类的药物，补充造血原料，有利于纠正贫血，如蔗糖铁、硫酸亚铁、琥珀酸亚铁片，口服药物需坚持1-2个月以上。
严重贫血患者，补铁时间应在3个月以上，饭后服用，避免空腹口服。配合维生素C，可增加铁在体内的吸收；在吃此类食物时，容易出现大便颜色发黑，如果素食饮食三天，大便颜色就会转为正常。如果贫血严重的，建议到当地医院就诊，在医生的指导下口服铁剂或静脉应用药物。
儿童缺铁性贫血的危害：
缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。儿童缺铁性贫血常表现为乏力、头晕、头痛、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。其危害如下：1、营养不良：生长发育迟缓，身体、体重均低于正常儿童，严重影响患儿的身心健康；2、抵抗力下降：易导致反复的呼吸道感染、肠道感染；3、精力下降：表现为精神不振、不爱活动、情感交流减少；4、记忆力下降；5、智力下降：研究表明，患儿的智力水平相比于正常儿童下降，且缺铁性贫血导致的智力下降不可逆。轻度贫血的话，平时要吃含铁量较高的食物，如大枣瘦肉、菠菜鱼肉。还有多吃豆类，这些含铁量比较高的。有的是因为肠胃吸收能力差引起的，就要调理肠胃。如果是中度以上的贫血，可以硫酸亚铁片治疗。治疗期间需要定期复查血常规。
宝宝缺铁性贫血的症状：
缺铁性贫血主要是由于铁摄入不足或丢失过多致血清铁明显减少、贮存铁极度减少所引起的一种贫血。以婴幼儿多见，尤其是六个月到两岁之间的年龄段，需铁量增加而铁摄入不足， 婴幼儿需铁量较高，若不补充蛋类、肉类等含铁量较高的辅食，易造成缺铁。主要症状：一、皮肤粘膜苍白或者苍黄，以口唇，口唇粘膜和甲床最为明显。二、容易出现疲劳乏力，不活泼。三、食欲减退，胃口不好。四、大一点的小孩会说有经常性的头晕。五、有些会伴有肝脾肿大的症状，血常检查规主要表现血红蛋白降低比较明显，为小细胞低色素性贫血，查微量元素有铁元素处于低的水平。治疗关键在于预防。平时要给孩子养成良好的饮食习惯，不要让孩子有挑食，偏食，定期补充微量元素，给予高蛋白、富含维生素、富含铁的食物。必要的时候口服铁剂，可直接改善缺铁性贫血症状。