肠胃发炎的患者在饮食上可以多吃营养丰富的半流质或者是流质食物，比较常见的就是粥米粉面条之类的面食，其次也可以服用一些具备了止泻功效的食品，比方说山药薏仁，苹果梨等，另外也可以多食用含有果胶或者是维生素的水果蔬菜。
患有肠胃炎的患者其实非常的痛苦，因为人生当中如果连吃东西都不能够变得随性，那当然会没有什么意思，但肠胃炎如果能够进行相应的调整控制饮食，随着时间的推移还是能够得到有效缓解的。那肠胃发炎吃什么呢？
面食
像患有肠胃炎的患者，本身的消化功能已经非常的脆弱了，所以在这种情况下可以多吃一些面食，比方说米粉苗条或者粥之类的，采取少食多餐的方式，每天吃四到五次。多吃一些这样软烂清淡且温热的食物，能够更好的帮助自己恢复，同时还能够补充相应的营养。不过在这种状态下一定要注意肠道中的生理改变和病理改变，毕竟对食物的敏感程度还是非常高的，千万不要吃大量的糖或者是喝大量的牛奶，一定要注意自己的饮食，避免过早的吃一些生冷油炸或者是肥腻的食物。
止泻食品
很多患有肠胃炎的患者所表现出来的主要症状就是腹泻，所以也可以在此基础之上吃一些具备止泻功能的食物，比方说山药粥或者是苹果泥，也可以是薏仁米，毕竟像苹果梨这种食物对于患有肠胃炎引发轻度腹泻的患者来说，还是有非常明显的治愈效果的。而且把这几种食物全部加热炖烂成泥，不仅好吸收，同时也能够有效的缓解症状。
水果蔬菜
水果蔬菜同样是作为肠胃炎患者能够吃的一些食物，但是需要注意的是一定要尽可能的把它们加热，水果跟蔬菜当中都含有着非常丰富的维生素，果胶以及有机酸，包括像胡萝卜，苹果这类水果蔬菜都能够更好的保护肠胃，同时还能够有效的缓解肠炎，所以真的称得上是天然的药物，因此可以多吃一些这类食物，但是必须要保证他们是烹饪到位好吸收的。
肠胃不好不能吃什么：
肠胃不好是临床上常见的症状，随着人们生活水平的提高，精神压力过大和节奏的加快，很多人都有肠胃不好的毛病。
肠胃不好的人在饮食方面要格外注意，有很多东西是不能食用的，比如黄豆、绿豆以及黑豆等豆类，容易引起胃胀。胃不好的人，就不要吃了。苦味的蔬菜，比如苦瓜、苦菊等大多数性属于寒凉性食物，容易导致脾胃虚弱。产酸的食物容易胃酸分泌过多引起呕吐，比如葡萄、山楂、橘子、地瓜还有一些过甜的点心等等，这些应该尽量减少食用。
油炸食品不易消化，容易刺激胃引起恶心呕吐。生冷食物，比如冷饮、凉拌菜。坚硬的食物，比如腊肉、火腿、蚌肉等等。强烈的调味品，比如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等等，这些都不要多吃。戒烟戒酒，多吃新鲜的蔬菜水果，适当锻炼这些有助于消化，还有就是保持愉快的心情，规律饮食，入睡前2～3个小时不要进食，这些都有助于肠胃的调整。
肠胃痉挛怎么办：
胃肠道痉挛可能会出现腹部绞痛症状，这个时候可能会使用一些药物，包括山莨菪碱、阿托品等药物。这些药物可以解除胃肠道平滑肌的痉挛，可以有效缓解腹部绞痛症状。如果胃痉挛是因为进食一些生冷食物或者是冷饮以后出现的，可以采用喝一些姜汤或者是热粥等方法来缓解胃肠道痉挛症状。
如果是由于进食一些不洁饮食，或者是凉了以后出现胃肠道痉挛，可能要采用口服一些保护胃肠道药物或者是抑制胃酸分泌的药物，或者是抗生素来进行治疗。
如果上述这些治疗方法和药物都不能缓解胃肠道痉挛症状，那么胃肠道痉挛持续发生，这个时候就一定不要忽视了，一定要到正规医院进行就诊和完善相关检查。因为严重的胃肠道痉挛，有可能会出现消化道的梗阻或者是消化道穿孔这些非常严重的情况，甚至危及生命，因此一定不能忽视这个症状。持续的肠胃痉挛可能是由于胃痉挛、胃溃疡还有胃炎等相关器质性疾病引起的，所以要早期发现、早期治疗。
慢性肠胃炎注意什么：
肠胃炎最常见的表现是恶心、呕吐、拉稀，也就是老百姓常说的上吐、下泻、肚子疼、发烧这几个表现。有的人是吃了不干净的东西，比如食物中毒，有的人吃完之后马上就吐，跟吃进去的食物有很大关系。有的吃完两个小时开始呕吐，有的人吃完半天开始呕吐，同时还有的人会拉稀，有的人会出现大便有白细胞，有红细胞，出现脓血便。那么肠胃炎在调理上要注意以下几个方面：
第一，要注意饮食卫生，包括食品卫生以及手和餐具的卫生。
第二，进食当中一定要少吃多餐。服用食物应该是温暖、软烂、清淡、容易消化的食物，尽量避免冷、硬、粗糙的食物。
第三，腹部保暖。
第四，精神上放松。如果长期压抑或者焦躁以及恐惧，都可以出现胃肠功能不行，以及出现各种慢性胃肠功能失调的症状。
第五，要避免一些药物，比如大量的抗生素，长期的吃是不建议的，还有一些非甾体抗炎药，这些对胃肠黏膜都有一定的刺激。
慢性肠胃炎怎么根治：
肠胃炎在生活中最容易见到，经常饮食不慎就会导致上吐下泻。在肠胃炎的过程中，如果只是一般饮食不洁造成的肠道炎症和胃肠炎发作，要改善消化道的症状。有时只要对症，比如说呕吐，可以用止痛药物，像吗丁啉一类的药物，还有胃复安、艾莫尔等等。若合并腹泻要清淡饮食，甚至有人呕吐、腹泻症状联合的时候，要求病人进行消化道的休息，也就是病人需要禁食水，所谓禁食就是不能吃也不能喝，可以到医院进行输糖水、盐水和电解质，在保证水电解质平衡的前提下，可以让胃肠道充分休息，同时进行对症的止吐、止泻药物治疗，相信急性胃肠炎症状会很快缓解。
但部分病人临床中最常见的出现了胃肠道症状，急性期过后既没有腹泻或者呕吐症状，后会出现腹胀、嗳气等消化不良的症状。这些都是急性胃肠炎过后的功能性消化不良的表现。建议这些病人在急性胃肠炎过后的7～10天内，最好要遵循清淡饮食、少吃多餐的原则，禁食辛辣、刺激、油炸、油大的食物。
急性肠胃炎怎么吃药：
急性肠胃炎是因为饮食不洁、饮食不当造成的急性肠胃炎，治疗主要包括以下几点：
“第一”，首先要给予患者基本的营养支持，评估一下患者脱水的严重程度，如果是轻型的脱水，应该让患者休息，口服补液盐进行电解质的调理；另外要吃低脂肪、甚至无脂肪的纯淀粉类的食物。
“第二”，给予适当止泻药，包括胃黏膜保护剂、解痉止疼药等，如果患者腹痛很严重，掩盖了其他方面的症状，可以给予一些解痉止疼药，口服或者肌肉注射都可以，同时给药的过程应该告知药物的副作用，尽量避免。
“第三”，胃肠道菌群失调的调节剂，建议可以适当的给患者用一点，让患者感受到舒服一点。
“第四”，抗感染药物，抗感染药物里面包括抗病毒可抗细菌感染的药物，只有当我们诊断考虑是感染性腹泻的时候，才建议可以适当的用一些抗生素，一般情况下，日常生活中纯饮食不当造成轻型的胃肠炎，不推荐使用抗生素。
“第五”，当患者急性肠胃炎的原发病变并不在肠道或者是在其他部位上时，还要有针对原发病的治疗。