mchc正常值是指平均红细胞血红蛋白浓度的正常数值，常用于贫血的鉴别。
mchc正常参考值为320～360g/L。mchc浓度减少，常见于各种贫血性的情况，如再生障碍性贫血、缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等。mchc浓度增高，常见于红细胞数量增多的情况，如真性红细胞增多症、原发性血小板增多症，另外血液浓缩的时候，也会出现平均红细胞血红蛋白浓度增高。
另外对于mchc的检测，有一些事项需要注意：
1.检查前一天，注意饮食清淡，不要吸烟，不要喝酒，以免对检测结果造成影响。
2.此项检查通常与血糖、血脂、肝功能或肾功能等生化项目同时检测，所以需要空腹。一般在检查前一晚八点以后不要进食，次日清晨空腹抽血检查。
贫血危害：
贫血的危害。
一，贫血会面部苍白或萎黄，口唇、眼结膜以及指甲床色淡，头发干枯，精神萎靡，容易疲倦。
二，肝脾肿大，心率加快，心脏扩大，严重时可出现心力衰竭。
三，消化功能减退，食欲不振，吸收较差，常常腹泻。
四，注意力不集中，稍微活动会出现气喘、乏力的现象。
五，贫血严重后期会出现头面部、下肢浮肿等现象。
另外，贫血的孕妇妊娠高血压综合征的发生明显的要高于健康的孕妇。患妊高征时，准妈妈出现高血压、蛋白尿和水肿。对心脏、肝脏、脑、肾脏都有损害，而且造成胎盘的功能下降。
贫血吃哪些：
贫血吃什么？贫血的患者日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间，如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。多吃富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类。
多吃富含维生素C的食物，新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、生菜、青笋等。维生素C有参与造血，促进铁吸收利用的功能。多吃富含铁的食物，鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性的贫血者较为常见。
贫血吃什么补血最快：
贫血的人吃什么补血最快。贫血的患者可以吃莲子桂圆汤。莲子、桂圆肉各三十克，红枣二十克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮、去芯，洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量，煎制至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤，吃莲子、红枣、桂圆肉。每周服用一次，可经常服用。具有补心血，健脾胃的功效。
适用于贫血乏力，神经衰弱，心悸，健忘，睡眠不安等。鸡肝西红柿汤：鸡肝、西红柿各二百克，水发木耳十二枚，熟猪油三十克，鲜汤七百克，味精一克，精盐三克，胡椒粉零点五克。先将西红柿洗净，切片。鸡肝洗净、切片。置锅旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒、熟猪油。鸡肝熟后起锅，佐餐食用，具有补气、补血、强身的功效。
导致贫血的病因有营养不良性贫血、丢失过多性贫血、继发性肿瘤性贫血、血液系统原发性贫血，原因不同，治疗手段也不同。如果是营养不良造成的贫血，解决营养摄入不足即可；丢失过多引起的贫血，解决出血原因即可；另外由疾病引起的贫血，需要治疗原发病。
缺铁性贫血在贫血当中是最常见的一种类型。合成红细胞的主要元素是铁，铁离子在人体的进食过程中可以摄取，每天的摄取量跟排出量要达到平衡，如果达到平衡，则不会出现缺铁性贫血。像挑食，不吃肉，大量饮浓茶，胃肠道的疾病都会影响铁吸收。