脑出血的病人吃什么好：
脑出血的病人可以多吃以下食物：1.优质蛋白类食物：脑出血后需要积极补充营养，提高机体免疫力以对抗疾病。每日蛋白质应占总热量的12%-15%。优质蛋白类食物接近人体蛋白质的氨基酸模式，更容易被人体吸收利用。更合适脑出血的患者。优质蛋白类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。2.富含膳食纤维的食物：膳食纤维有降血脂和降血糖的作用，还能够促进胃肠道蠕动，增加在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。可以缓解在脑出血之后由于肠道蠕动减弱导致的便秘，促进食物营养的吸收。对现代人而言，饮食结构平衡尤其重要，主食粗细粮搭配非常重要，对体质差的患者饮食禁忌：1忌冷、酸、辣食物。2.忌含油脂较多的。3.忌鱼腥虾蟹。4.不食或少食油煎炸食物。
脑出血患者最担忧的就是后遗症的病发，一旦脑出血出现后遗症，除了给患者的下半辈子造成很大的困扰以外，也会给家人带来很多麻烦，引得患者又伤心又难过，那么当我们出现这类情况以后，我们需要怎么做呢？到底脑出血后遗症可以治疗好吗？
一、脑出血后遗症是否可以治疗
目前国内针对脑出血后遗症并没有彻底治疗好的方法，但可以通过康复理疗慢慢进行恢复，不过主要能恢复成什么样，还是要看后遗症的病情，每个人病情不同恢复情况也不同。
二、脑出血后遗症有哪些
1.偏瘫
脑出血最常见的后遗症便是偏瘫，偏瘫主要的表现为肢体肌力减退，四肢时常还感觉不到冷热、疼痛，出现完全不可以自主活动的情况，对日常生活会造成很严重的影响，完全需要人照顾。
2.面瘫
面瘫属于轻度脑出血后遗症，患者面部出现扭曲，说话不清，嘴角歪斜的情况，这类病症较轻，可慢慢恢复。
3.智力受到影响
出现多次脑出血之后，大脑神经会严重受到损害，患者智力就会慢慢减退，弱化到患者犹如稚儿。
4.精神方面
患者在术后精神方面也会受到影响，比如容易产生轻生的念头，情绪容易激动等。
三、脑出血后遗症怎么调理
1.饮食方面
脑出血患者在术后出现后遗症以后，在饮食方面需要注意很多，比如不可吃辛辣刺激的食物，也不可以吃海鲜等发物，饮食方面最好维持的清淡一些，便于患者肠道好吸收。
2.定期恢复锻炼
出现后遗症后，患者需要定时进行恢复锻炼，锻炼自己肢体机能，不可让肌肉长期处于疲累的状态，容易导致肌肉萎缩、褥疮等后续病症。
脑出血是一种很常见的脑血管疾病，发病急且症状严重，所以日常需要及时控制。而脑出血的发生和高血压，高血脂，糖尿病，吸烟，喝酒等等都有关系，所以一旦患上脑出血之后，患者就更应该注意饮食，那么脑出血病人吃什么好呢？
一、优质蛋白类的食物
因为脑出血后需要为身体补充营养，提高身体的抗病能力，所以要注意适当的为身体多补充一些优质的蛋白质，比如鱼肉，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆类及其制品等，这类食物中的蛋白质更接近于人体氨基酸的模式，容易被人体吸收，所以脑出血患者可以多吃一些这类的食物。
二、含膳食纤维的食物
因为多吃一些含膳食纤维的食物，可以促进肠胃的蠕动，防治便秘，这样可以避免大便时让脑出血的症状更加严重，而且膳食纤维还有降血脂、降血糖的作用，所以脑出血患者可以平时多吃一些笋，芹菜，茄子，红薯等含膳食纤维丰富的食物，对病情的好转有好处。
三、富含精氨酸的食物
因为精氨酸可以促进伤口的愈合，所以脑出血患者平时可以多吃一些含精氨酸丰富的食物，比如鱿鱼，带鱼，海参，泥鳅，蜗牛，山药，银杏，豆腐等。
四、有抗凝作用的食物
因为脑出血患者常常会因为高血压，高血脂等原因引起，所以平时多吃一些能有抗凝作用的食物，可以防止再次发病，建议在平时多吃黑木耳，洋葱，大蒜，香菇，山楂等食物。
五、富含叶酸的食物
平时如果能够适当的补充一些叶酸，可以有效的降低冠心病、中风的发病率，所以建议在平时多吃一些西兰花，莴笋，菠菜，油菜，西红柿等含叶酸丰富的食物。脑出血患者平时要注意限制脂肪、胆固醇的摄取量，以免导致病情加重，所以平时要注意少吃猪油，牛油，奶油，蛋黄，鱼子，动物的内脏，肥肉等，还要注意避免喝酒、浓茶、咖啡等刺激性强，容易导致神经兴奋的食物，以免病情加重。
有的人在情绪过于激动的时候，会导致血压飙升出现脑出血，而脑出血后会有一些后遗症出现，严重影响患者的生活质量，那么，脑出血的后遗症都有哪些呢？
一、脑出血的后遗症有哪些
1.偏瘫
这是脑出血最常见的一种后遗症，患者一侧的肢体张力会减退，胳膊腿活动不方便，或者完全不能活动，这一侧的肢体对于冷热、疼痛的感知也会大大下降。
2.精神智力障碍
如果患者脑出血的范围比较大，可能会让患者出现精神和智力的障碍，而且性格也会大大的改变，变得消极悲观，郁郁寡欢，或者容易激动暴躁等。
3.失语
脑出血患者还会有失语的症状出现，主要是运动性失语，患者能听懂别人的话，但是自己却不能表达自己的意思。有的患者是感觉性失语，听不懂别人的话，听不懂自己的话，往往答非所问；还有的患者是命名性失语，主要是看到一种物品，知道这种物品的用途却不能说出这种物品的名字。
4.其他的症状
脑出血患者还会出现头晕，头痛，失眠，恶心，呕吐，耳鸣，眼花，走路不稳，食欲减退，记忆力下降，严重的还会出现痴呆等。
二、脑出血后遗症的护理
1.为病人营造良好的家庭氛围，患者如果处在一个温馨和谐的家庭中，让患者减少顾虑，减轻精神负担等，对病情的恢复是有帮助的。
2.保障营养的充足摄取。因为有些脑出血患者会出现失语的症状，无法明确的表达自己的意愿，无法表达自己的饥饱，所以家属在护理的时候应该定时、定量供给食物，必要的时候也可以采取鼻饲，患者有充足的营养供应，才能更好的恢复病情。注意低盐低脂饮食，多吃水果、蔬菜，少吃肥肉，油腻的食物，防止出现动脉硬化等。
脑出血多发于中老年人，特别是高血压患者。所以中老年人要格外注意。脑出血的致死率很高，如果治疗不及时，很容易发生危险。了解脑出血的症状，脑出血的危害，在日常生活中注意预防脑出血具有重要的意义。下面我们就来仔细分析一下吧。
一、脑出血的症状
呕吐：呕吐是脑出血的症状中很常见的，发生率在80％以上。
头痛：头痛是脑出血的一个最突出的症状。这是因为脑出血对脑膜和大脑刺激而产生的疼痛，约有80％～90％病人会感到有剧烈头痛。
失语：出现失语现象，表明脑出血的症状比较严重的，需要及时就医。
偏瘫：偏瘫是指一侧上下肢及同侧舌和面部肌肉的运动障碍，也是脑出血的症状，
意识障碍：由于脑部受到严重而广泛损害，意识障碍也成为脑出血的症状中不可忽视的症状。大约有70％的脑出血病人可出现意识障碍。
病灶出现的部位不同，脑出血的症状有所不同，也就是说，并不是所有的脑出血患者都会出现以上脑出血的症状。
二、脑出血的危害
脑出血的危害是非常大的。病人会出现突然的昏迷、神志不清、一侧肢体的偏瘫、失语、头疼、恶心、呕吐。所以有些病人，送到医院的时候已经是深昏迷了。 用手电筒灯光照射眼睛时可以看到两侧瞳孔不等大，两只眼睛的瞳孔不一样，这种病人就比较重。所以脑出血这个病的死亡率是非常高的，要争分夺秒进行抢救。
三、如何预防脑出血
脑出血确实是老年人一个多发的病，因此老年人对脑出血的预防更要重视，要从生活的各个方面进行预防。首先在饮食上我们要保持健康的饮食方式，注意清淡饮食，少吃刺激性的食物。其次在生活中，要培养健康的生活方式。比如按时起床，按时睡觉，适当的运动。很多老年人爱发怒，这也是产生脑出血的一个原因。所以要有健康的心理状态，保持一个愉快的心情。总之，生活的方方面面都要注意，给自己一个健康的生活环境，那么对于预防脑出血也是有益的。
以上就是我们对脑出血的症状、危害、预防的分析。对于脑溢血的高危人群及家人来说，能够了解脑出血，并在出现症状时及时就医非常重要。
脑出血又叫做脑溢血，主要是由非外伤性脑实质内的自发性出血导致的，脑出血的病因有很多，但是绝大多数是因为高血压小动脉硬化的血管破裂引起，脑出血除了会导致致命的伤害之外，还会引发一些并发症比如说脑积水，那么出现了脑出血引发的脑积水怎么办呢?
脑出血引起的脑积水有什么治疗方法
1.非手术治疗 适用于早期或病情较轻，发展缓慢者，目的在于减少脑脊液的分泌或增加机体的水分排出，其方法：
A：应用利尿剂，如乙酰唑胺、双氢克尿塞、速尿、甘露醇等。
B：经前囟或腰椎反复穿刺放液。
2.手术疗法 手术治疗对进行性脑积水，头颅明显增大，且大脑皮质厚度小于1cm者，可采取手术治疗。手术可分为以下几种：
A：减少脑脊液分泌的手术：脉络丛切除术后的灼烧术，现少用。
B：解除脑室梗阻病因手术：如大脑导水管形成术或扩张术，正中孔切开术及颅内占位病变摘除术等。
C：脑脊液分流手术：手术目的是建立脑脊液循环通路，解除脑脊液的积蓄，兼用于交通性或非交通脑积水。常用的分流术包括颅内分流和颅外分流，颅内分流有脑室——小脑延髓池引流术、三脑室造瘘术。
颅外分流手术有脑室——心房分流术及脑室——腹腔分流术，侧脑室——腹腔、上矢状窦、心房、颈外静脉等分流术。注意可有感染危险。