吃辣上火一般与饮食结构相关，现在的人经常喜欢吃刺激性食物，如麻辣香锅、串串香、火锅都会引起上火。上火的症状常表现为口干咽燥、口腔溃疡、嗓子疼痛，对此可以饮用代茶饮药物，如秸梗、甘草、薄荷、金银花、菊花、连翘、玉蝴蝶、罗汉果。若同时存在小便灼热，可加入白茅根、泽泻均可有效的改善下焦热的情况。另外，如果出现吃辣后口舌生疮的情况，可以泡些莲子心、淡竹叶，有效改善吃辣后上火的症状。
枸杞对身体有很好的滋补保健作用，所以有些人会用枸杞泡水喝，但是枸杞性热，不少人会担心长期喝枸杞水会造成内火，那么用枸杞泡水喝会上火吗？
一、枸杞泡水喝会上火吗？
枸杞性热，如果长期大量的吃枸杞或者用枸杞泡水喝，可能会导致上火，比如出现眼睛红肿、视力模糊等症状。但是只要能控制枸杞的食用量，每天大概用8到16颗左右的枸杞泡水喝，即使经常喝这种水也不会上火的，所以只要适量就不用担心上火的问题。
二、枸杞泡水喝的功效
1.美容
因为枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，所以经常用枸杞泡水喝，不但会有美白的作用，还会让人的气色变得越来越红润，有美容养颜的功效。
2.养肝明目
枸杞中含有丰富的枸杞多糖，这种营养物质不但可以保护肝脏，还能促进受损肝脏尽快修复。肝血不足时可能会导致眼睛干涩，眼花，视力疲劳等眼睛不适的症状，所以经常用枸杞泡水喝可以起到养肝明目的作用。
3.抗衰老
枸杞中含有丰富的枸杞多糖，胡萝卜素，维生素e，硒，黄酮类物质，这些物质都有很好的抗氧化作用，所以经常用枸杞泡水喝，可以起到延缓衰老，延长寿命的作用。
4.滋阴补肾
经常用枸杞泡水喝，可以增强身体的免疫力，所以可以让人体更健康。另外它还有滋阴补肾，养血益精，保肝，降血糖，软化血管，降胆固醇，降甘油三脂等作用，因此脂肪肝、糖尿病患者平时应该适当的用枸杞泡水喝。临床上的一些数据还表明，枸杞还对慢性肾衰竭有一定的疗效，比如用枸杞子，冬虫夏草，百合，猪肝等炖汤喝就是有名的滋补肝肾方。
5.提高睡眠质量
现代人的工作生活、压力大，睡眠质量往往非常差，这时候也可以用枸杞泡水喝，有效的改善睡眠质量。季节不同，枸杞的食用方法不一样，夏天可以用枸杞泡茶喝，冬天可以煲汤。
由此可见，只要每天用适量的枸杞泡水喝，不但不会上火，还能起到美容养颜，养肝明目，抗衰老，滋阴补肾，提高睡眠质量的作用。
生活中经常会听说银花这味中药，这是一种常绿缠绕植物，又名忍冬花。因为初开时金银花是白色的，之后会慢慢变为金黄色，因此有了金银花的得名，那么，银花的功效与作用是什么呢？
银花的功效
银花又叫双花，别名：忍冬花、鹭鸶花、银花、金银花、二花、金藤花、双苞花、金花、二宝花。有有清热解毒、疏散风热的功效，银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证；脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服银花。
1、银花味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
2、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
银花的作用
抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。
1）饮食失调引发第一把火——胃火。
典型症状就是长痘痘、牙龈肿、口角烂。胃火又分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火；过年期间上火一般是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
防火要领：多吃粗粮和清淡食物，多喝水。许多人喜欢吃瓜子、花生、巧克力等，体内热量堆积太多，脸部就发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。
降火食方：百合绿豆粥。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。
2）经常熬夜引发第二把火——肝火。
典型症状是头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
防火要领：稳定情绪、充足睡眠。对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气郁结，气血不畅。
防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。当然，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉等，以免“火上浇油”。
降火食方：枸杞菊花茶。枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。
3）思虑过度引发第三把火——心火。
典型症状为口腔溃疡、咽痛咽干、失眠。心火也有虚实之分，一般来说，虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状；实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。
防火要领：稳定情绪、充足睡眠。减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或等补养心肾之品。
降火食方：冰糖莲子汤。《本草纲目》记载莲子心“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
4）反复感冒引发第四把火——肺火。
典型症状：咽喉干疼、口干而渴。肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。
防火要领：注意保暖、及时增减衣物。既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
降火食方：银耳雪梨汤。选50克银耳，梨2个。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。
在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。
坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。
坚果有什么食疗功效？
花生：花生中含有维e和锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”。
杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。
板栗：板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！
吃坚果上火吗？在吃坚果的时候要注意不能当主食来吃。可以多一些水果来补充水分，或者是多喝白开水。要养成有便意就上厕所的习惯，不能老是憋着，这样对身体有很大的影响。如果出现任何不适，一定要及时去医院就医。
女性朋友在怀孕的时候，因为生理变化，会莫名其妙发火。而且同时出现严重的上火情况，一些孕妇的脸上会长痘痘、有口腔溃疡、口臭、爱发脾气的情况，甚至严重者会引起便秘、痔疮等一系列的问题。为了改善这样的情况，孕妇朋友可以吃一些有去火功效的食物。
首先要找出孕妇上火的原因，才能对症治疗的，上火一般分为虚火和实热两种的，一般来说女性都为虚炎的，但是在怀孕期由于孕妇血旺，所以都是实热型的，找出原因之后，最好用食疗的方法来去火，因为孕妇怀孕宝宝不宜使用药物。
能去火之一的食疗方法：美味清凉绿豆汤可解决孕妇上火。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，孕妇上火适量喝绿豆汤不仅可以去火消暑，还可以缓解孕妇水肿及使孕妇皮肤保持润泽的作用。
如果在孕期经常喝菊花茶，这样不但可以去火，清热解毒、明目、还可以去胎毒，许多生喝菊花茶的孕妇最后生宝宝的时候都有一个共同的特点，就是很干净，基本没有什么脏兮兮的感觉，医院连清洗都不需要的。所以喝菊花茶是一个不错的选择。
牛奶、大豆都要尝。有些人可能会说多喝牛奶会上火，其实不然，孕妇喝牛奶不仅可以达到去火的效果，而且牛奶中含有丰富的钙质，可以一定程度上满足需要大量钙质的孕妇及孕宝宝需要补充钙质的需求。而大豆中含有优质蛋白质、钙质，孕妇多吃豆制品在有效去火的同时，不要忘了适当补充营养物质哦！
孕妇出现上火的情况，不要盲目用药，因为药物会影响到胎儿的健康，所以可以从饮食方面调理一下。要多饮水，多吃一些容易消化的食物，尽量少吃油炸、辛辣、油腻的食物。再搭配一些甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜，如甘蓝菜、花椰菜、西瓜等等。