猪脾红枣粥

春夏秋冬

猪脾红枣粥组成

猪脾

2具

红枣

10枚

粳米

100g

生姜

2片

冰糖

适量

油

适量

猪脾红枣粥的功效与作用

粳米补胃气，充胃津；猪脾可健脾胃，助消化；红枣甘温，为补脾胃、养血安神之药。

猪脾红枣粥做法

1.将粳米洗净；红枣冼净去核。

2.将猪脾洗净切片，锅中加适量油爆香生姜片，加入猪脾微炒，再加入红枣、粳米添水煮粥。

3.待猪脾煮烂，可酌加少量冰糖调味即可。