100g
250g
50g
30g
适量
1.猪肉切丁，加少许生粉拌匀，腌10分钟左右；
2.油烧热后，下老姜、豆瓣爆香，放肉丁大火快炒，至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗、腰果、辣椒段，再加入少许盐、香油、味精，即可出锅。
