百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;西芹洗净斜切成薄片;锅中水沸后分别放入西芹和百合焯烫一下,过凉水并沥干;锅内放油烧热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
本品可滋阴润肺、清热平肝,适宜失眠多梦、高血压、高脂血症、更年期综合征、糖尿病患者食用。
本品可平肝降压、滋阴润肺,适宜干咳、气阴两虚、缺铁性贫血、高血压患者食用。
缩便利胆,淸咽治喘。