250克
100克
3颗
20克
10克
少许
①泥鳅用沸水略烫，去掉黏液；猪瘦肉洗净，切大块。
②炒锅下花生油，将泥鳅煎至金黄色。I&将剩下的材料洗净，红枣泡发。
③将1300克清水煮沸，加人所有材料，大火煲滚后转小火煲2小时，加盐调味即可。
