20克
10克
250克
5颗
适量
1、猪蹄剔去毛,处理干净后用水洗净,在沸水中煮2分钟捞出,过冷水后,斩块备用。
2、除盐之外的其他材料均洗净备用。
3、将以上材料放入锅内,加水没过所有材料,大火煮沸后,转小火2.5~3个小时,待猪蹄熟烂后加入盐调味即可。