芹菜苦瓜粥

夏

芹菜苦瓜粥组成

芹菜

40g

苦瓜

1根

大米

100g

盐

适量

芹菜苦瓜粥的功效与作用

芹菜有一种特殊的香气，能够去除口中浊气；苦瓜能够清胃火，缓解因胃气上逆熏蒸口腔所致的口臭。此外，芹菜和苦瓜都是凉性食材，清热去火，适合阴虚火热的人食用。

芹菜苦瓜粥做法

1.芹菜、苦瓜洗净，芹菜切小段，苦瓜切片；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；待粥煮熟时，放入芹菜和苦瓜，小火略煮片刻，加盐调味即可。