500g
200g
50g
适量
1.牛肉切大丁，焯水后捞出；洋葱去外膜并切除尾部；土豆去皮，西芹切大段，西红柿去蒂，洗净备用。
2.锅中放水加入牛肉、葱段、姜片，以旺火煮开后，将剩余原料及料酒一起放入锅中，待煮滚后，改小火将牛肉煮至熟烂，加盐调味即可。
