300克
250克
2只
适量
大匙
少许
1.新鲜栗子洗净，放入沸水中汆烫，捞出冲凉，用手搓去外膜备用。
2.芋头洗净，去皮切块，放入油锅中煎至微黄。
3.鸡腿洗净，剔去骨头以及腿筋，切块，放入沸水中汆烫去血水后捞出。
4.将所有原料放入砂锅内，加入冷水淹满，再倒入料酒，滴上香油，小火煲熟，加盐调味即可。
