300g
200g
6颗
6g
适量
少许
1.将牛腩洗净切成长块,烫后晾凉;山药去皮洗净,切成滚刀块;大枣、鸡血藤、杜仲分别洗净。2.往砂锅内倒入适量清汤,将牛腩、大枣、鸡血藤、杜仲、葱段、姜片、料酒一同放入锅中,武火烧沸后改文火慢煲2小时,然后再投入山药,继续煲1小时后,再加入盐、味精调味即可。
佐餐食用。