20克
300克
250克
适量
1、猪肝洗净切片,入开水中氽烫,捞出沥干。
2、韭菜花洗净切小段;将何首乌放入清水中煮沸,转小火续煮10分钟后离火,滤取药汁与淀粉混合拌匀。
3、起油锅,放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒片刻,加入盐和香油拌炒均匀,淋上药汁勾芡即可。