茯苓杏片松糕

茯苓杏片松糕组成

茯苓杏片松糕的功效与作用

杏有很好的医疗保健作用,有生津止渴、润肺化痰、清热解毒的功效。

茯苓杏片松糕做法

1.把白米浸泡后磨成粉。按白糖10%米酒15%、水量45%的比率混合,在30℃下发酵8小时;

2.将红枣去核切成丝、茯苓用水煮熟、杏仁切成碎粒,撒在面团上;

3.把和好的面团放在松糕框或蒸锅里,加盖蒸20分钟以上。

相关食疗

茯苓杏片松糕

杏仁中富含蛋白质胡萝素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。