8颗
5g
10g
5杯
适量
1.把白米浸泡后磨成粉。按白糖10%米酒15%、水量45%的比率混合,在30℃下发酵8小时;
2.将红枣去核切成丝、茯苓用水煮熟、杏仁切成碎粒,撒在面团上;
3.把和好的面团放在松糕框或蒸锅里,加盖蒸20分钟以上。
杏仁中富含蛋白质胡萝素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。