1只
30g
20g
10g
15g
适量
1.将乌鸡宰杀处理干净,斩掉头脚;其他材料洗净,备用。2.把乌鸡从中间切开,然后斩大块,锅内加适量清水烧沸,放入乌鸡氽烫去除血污,捞出沥水。
3.煲内加清水烧沸,放入所有材料用武火煮滚,转至文火煲2小时,调入盐即可。
佐餐食用。