1000g
5g
10g
适量
先将草果、生姜洗净,拍碎,羊肉切成丁块,同放入锅内加适量清水旺火煮沸,用文火煨炖,至羊肉炖烂时,再将大麦粉、豆粉加水和成面,按常规做成面片放入羊肉汤内煮熟,然后加味精、胡椒、食盐调好眛即成。正餐食用。