蚕豆炒韭菜

春秋冬

蚕豆炒韭菜组成

蚕豆

大半碗

韭菜

150克

尖椒姜

糖

适量

盐

适量

适量

葱

适量

蒜

适量

香油

适量

蚕豆炒韭菜的功效与作用

补肾益阴、利湿除热。

蚕豆炒韭菜做法

1.水发蚕豆去壳，韭菜洗净沥干后切段备用；

2.往锅中加油三大匙放入生姜末爆炒，将蚕豆放入锅中再加水半杯炒至熟软；

3.最后加入韭菜及其余调料拌炒片刻即成。