高脂血症是怎么回事：
临床上高脂血症主要分为高甘油三酯血症和高胆固醇血症，有一些病人是混合性高脂血症。
随着当前大众生活改善，高脂血症发病率已经越来越高。常常有一类人平时吃得比较油腻，运动比较少，身体比较肥胖，他们往往容易获得高脂血症。因此这类病人，一定要进行严格饮食控制，控制饮食中脂肪摄入量，适当增加运动量能够改善血脂。
还有一部分并不是很胖，吃的也不多，但是血脂特别高病人可能是家族性遗传性高脂血症，由于基因有问题而导致血脂非常高。
高脂血症的治疗：
高脂血症跟很多因素有关，比如饮食、代谢紊乱、遗传因素、某些药物等等。在治疗上也应该针对能引起高脂血症的因素采取相应的治疗。
一般治疗：多运动锻炼，控制好体重不超标，杜绝烟酒，饮食上要注意低盐低脂饮食，这样就可以给进一步控制血脂打下基础。
药物治疗：常用的降脂药包括他汀类的，比如洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等；贝特类的，包括非诺贝特、吉非贝齐、苯扎贝特等；烟酸类的比如阿昔莫司；树脂类的比如考来烯胺等；胆固醇吸收抑制剂比如依折麦布等等。
临床上需要根据不同异常的血脂指标以及各个降脂药的作用机理选择合理的药物治疗，必要时可以联合作用机理不同、而且不增加相互副作用药物控制血脂。如果血脂水平极高，难以用药物控制，也可以考虑血浆净化或外科治疗。
高脂血症应该是从两个方面去考虑，一个是来源过多，血脂当中的血脂增高增多是因为来源过多，比如讲患者吃的太多，长期的高脂饮食、长期的高能量的食物，比如讲蛋白质、糖、脂肪以及各种动物的饮食，动物肉、内脏等等。摄入量过多，容易产生血液当中的脂肪堆积。过量食用肉类也会使血脂升高，因为人体内的三羧酸循环，糖、脂和碳水化合物之间可以互相转化，糖多了，蛋白质多了，就会转化为脂肪储存起来，储存在血液当中就是高血脂，储存在皮下的就是肥胖，所以高血脂和饮食有关。第二个是排出问题，它来源不多但是排出减少。消耗减少、分解减少，有的功能低下的病人清除分解利用脂肪的能力下降，机体虚弱。有些吃素的患者，长期吃素也不吃脂类的食物，由于他们机体利用分解能力下降，也会发生高血脂。所以说主要是从这两方面去着手。
高脂血症的预防应该建立机构体系，一个体系就是日常的饮食体系，少吃过高、过热、过多的食品，当然包括高脂食品。因为人体吃下去的过多的肉类食品、过多的高糖食品、过多的脂肪食品，最后都可以通过三羧酸循环的形式储存在血液当中。因此减少这类食品的摄入可以减少脂质的沉积。另外还要调整饮食的结构，在饮食的结构方面，要荤素搭配；晚上或者是我们劳动强度不大的情况之下，更要减少有助于脂质沉积这些食物的摄入，这是一个饮食体系。第二是运动体系，人体食用东西必须通过一定的形式去分解去代谢，其中运动是增加机体消耗的一个重要环节，因此每人都要规定自己每天多跑多少步、走多少步。适当做一些简单的运动，这样把多余的脂肪多余热量消耗。如果是有条件的可以进行热量的计算，用公式计算进去。服用多少，有多少热量，消耗多少，是正还是负。假如是正的，说明消耗要大于支出，人体可能减肥。假如正好平衡，则不胖不瘦。假如说发现热量消耗减少，那就是一个负的热量，说明运动不够，脂肪可能堆积，因此可以进行计算，这是第二个在运动层面，要注意运动。第三方面要根据机体的状况进行预防和治疗，预防可以通过平时穴位的按摩、针灸的应用，特别是对个人和家庭来讲，最简便最适当最有效的方法就是穴位按摩和自我的艾灸保健。艾灸保健是自古以来古人健康长寿的一个药法之一。作为中国民族医药学会艾灸分会的会长，不但我自己用，还带着全国的专家和在这个平台上的众多的会员以及汇集众多的百姓来进行艾灸降血脂。艾灸养生保健和艾灸治疗的研究取得了非常好的效果，只要把针灸的运用，再加上中药的应用，再加上饮食和健康的锻炼，我们就能够有效的预防高脂血症的产生和发展。
湿气重的调理应该做到：一、饮食以清淡、辛温食物为主，少量饮酒，不可过于贪食；二、放松心情、规律作息、适当运动；三、久居潮湿地带的人要多晒太阳，穿干爽、吸汗的衣服。要采取宜干不宜湿，宜静不宜动，宜暖不宜寒的原则。
高血脂的危害有什么：高脂血症的危害，其实它最大的危害就是对血管的危害，也就是我们说的，它是造成动脉硬化的一个罪魁祸首。应该说我们血管遍布全身，心脑肾是最重要的器官，在这些器官出现的动脉硬化。比如心脏就出现心梗，脑就出现脑梗或者脑出血，肾脏出现肾功能不全，这些危害都是非常大的。高脂血症其实它也分为两种，一个是我们常说的高脂血症是高胆固醇血症，也就是急性心梗，脑梗塞这些包括肾功能不全，这些并发症。还有一类高脂血症是高的甘油三酯，甘油三酯高，其实如果一般的高它不会引起直接的危害，但是如果过高它会引起急性胰腺炎。急性胰腺炎如果过于危重，其实也跟急性心梗一样，它也会导致生命危险。
高脂血症是什么病：
高脂血症临床上可分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，混合性高脂血症以及低HDL-C血症。高脂血症的原因：
第一，大部分患者由于不良的生活方式造成。如长期的高热量饮食、高糖、高脂饮食、大量的饮酒，均可影响全身的脂代谢，糖代谢，造成血脂的紊乱，引起高脂血症。
第二，少部分原发性高脂血症是由于单基因或多基因的遗传因素造成，称为家族性高胆固醇血症。
第三，继发于其他疾病造成，比如甲状腺功能低下、肾病综合征、慢性的肝病。
第四，其他一些药物也可影响血脂的代谢，造成高脂血症。
高脂血症严重吗：
血脂中的低密度脂蛋白胆固醇是造成动脉粥样硬化的危险因素。随着内皮功能的损害LDL-C可能会沉积到内皮细胞下，在氧化应激的过程中可能被巨噬细胞吞噬，巨噬细胞融合后，在血管壁形成动脉粥样硬化的粥样斑块。这是患者动脉粥样硬化心血管疾病发生的病理基础。冠心病与血脂、胆固醇升高有密切的关系。降低胆固醇，可降低冠心病的死亡率。我国冠心病的发生率呈逐年增高的趋势，其中最主要的原因是胆固醇水平的升高，甚至高过吸烟以及糖尿病，成为最主要的动脉粥样硬化疾病的致病因素。
高脂血症怎么检查：
高脂血症检查非常简单，一般只需要采一管静脉血。
但是在采血之前，患者应该注意要空腹，也就是头天晚上吃完晚饭以后患者就不应该再吃任何东西。第二天早上在抽血之前，空腹是可饮用一些清水。
还有就是，由于患者血液中甘油三酯受饮食影响非常大，因此如果在最近几天之内有过比较高脂饮食，那就会影响到此次测量的甘油三酯结果。所以病人应该保持一个相对正常、清淡饮食，在一周左右之后再进行空腹血脂检查。这样可以保证得到一个相对比较准确检查结果。
高血脂症，是指血浆中脂质浓度超过正常范围。血脂是人体血浆内所含脂质的总称。而血脂升高可能是人体正常现象，正常人进食脂肪较高的食物后均会出现血脂升高，表明一过性的血脂升高跟饮食有关。但如果人体血脂升高后，经过时间推移，血脂回不到正常范围内，则为高脂血症，也就是说高脂血症就是血脂升高后长时间无法自行回到规定范围。高脂血症产生跟高脂肪饮食有一定的关系，因此平时减少高脂肪饮食的摄入，也是预防高脂血症产生的一个重要方法。
高脂血症的病因目前来说不是很清楚，它和很多情况都有关系。第一个就是家族性高胆固醇血症，就是这个家族都携带有这种不良的基因。第二点就是和饮食结构有关系，高脂肪餐进食的比较多；第三个就是运动减少，第四个就是肥胖，第五个就是腰围。
血脂四项正常值多用于诊断血浆中所含脂类的正常数值。
血脂四项正常值的参考范围：血脂四项的化验的包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇。总胆固醇（TC）成人为2.86-5.98mmol/L（110-230mg/dl）；甘油三酯（TG）为0.22-1.21mmol/L（20-110mg/dl）；高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）为0.9-2.19mmol/L（35-85mg/dI）；低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）为<3.12mmol/L（120mg/dl）。
正常人的血脂成分含量波动范围均较大，也就是说正常人之间血脂含量的差异也很大，单凭一两种血脂成分的高低来判断病理变化，似乎显得说理不够。尽管血脂只占全身脂类很少一部分，但血脂的变化却可基本反映体内脂类代谢的状况。
对于血脂四项的测量及血脂四项异常值的判断，有一些事项需要注意：
1.建议清晨空腹采血检查；
2.检查前24小时内不要饮酒，避免影响甘油三脂水平；
3.采血后按压针孔3-5分钟止血。
高脂血症是一种血脂水平偏高的现象，可能会引起冠心病等严重的危害，大家应该要知道，引起该问题的主要原因是包括了遗传因素或者代谢紊乱疾病。一旦出现这方面的问题就要积极的治疗，控制体重和体育锻炼是非常重要的方向，此外还应该要避免吸烟。
现在好多人都有饮食安排不合理的现象，很多年轻人也有不注重身体呵护的行为，甚至在不知不觉中做出了很多损害健康的事情，以至于有很多人到老了之后就很容易出现高脂血症的现象，接下来就一起来了解什么是高脂血症。
1、什么是高脂血症：可能有许多朋友在生活中都听说过这个疾病的存在，它主要是指血脂水平的偏高，再得不到及时控制和缓解的情况下，可能会产生一些非常严重的危害，比如有可能会引起动脉粥样硬化疾病的产生，有可能会造成冠心病的出现，还有可能会引起胰腺炎的问题。
2、什么是高脂血症的病因：其实任何一个健康问题的产生都是有迹可循和有一些原因的，高脂血症不会无缘无故的出现，所以大家应该要知道背后的原因。其实这个疾病主要分为原发性和继发性两个类型，其中原发性可能与先天性和遗传因素有较大的关系，主要是因为基因的缺陷所导致的。继发性高脂血症与代谢紊乱有较大的关系，比如有的人可能存在二高疾病，有的人可能存在肝脏疾病或者肾脏疾病；当然该疾病的存在还与年龄因素和性别因素有较大的关系，同时也与人们的饮食习惯和生活习惯有比较大的关系。
3、什么是高脂血症的治疗：想要改善和控制这个情况的持续发展，首先就应该要将体重控制在理想的范围之内，据了解肥胖的人更容易出现这方面的情况，所以拥有标准的身材和体重是很重要的事情。其次应该要适当的增加体育上的运动，可以加强脂肪的消耗，可以增强心肺的功能，对体重的减轻和高脂血症的环节都有很大的帮助。有吸烟的朋友在生活中一定要多加注意了，吸烟可能会让高脂血症的情况越来越严重，所以更容易出现冠心病等问题，因此建议患者要马上戒烟。
血脂高同高血压一样不太好分辨，等到发现的时候已经是万起的状态，治疗起来既麻烦而且效果还不是很大，所以一个行之有效的分辨血脂高的方法就很迫切了，接下来就一起来看看，血脂高有哪些症状？
1、眼角黄疣
黄疣是由于身体内的脂质大量聚集在某一个部位所形成的的黄色的鼓出来的一块块板块，一般这种黄疣经常会在老年人身上以及脸上看到，如果在脸上的眼角部分出现了黄疣，那么就一定要特别注意，与我办这种情况就是身体血脂高的非常典型的症状，而黄油本身不会对身体产生任何的影响，只能是一种信号。
2、视力下降
血液血脂水平过高，会导致原本存在于血液中的脂蛋白从毛细血管缓慢析出，而这种脂蛋白一旦接触到视网膜，就会严重侵蚀人的实力，具体表现为视力下降会是完全看不清东西，出现短暂性的失明等症状，血脂高还会引发视网膜血栓，所以视力下降也是一种血脂高的与高信息。
3、经常性腹痛
甘油三酯太高，会导致一线大量分泌胰酶来分解甘油三酯，从而产生很多脂肪酸，这里需要注意的是，过量的脂肪酸会严重损害胰腺，从而最终导致胰腺炎，也就是经常性的腹痛，如果经常腹痛吃胃药还没有效果的，那么可以考虑这个原因。
以上就是今天给大家带来的血脂高的症状的全部内容了。以上四种情况，如果每种单独拿出来可能还不会确诊是血脂高的情况，但是如果符合了三条，那么就需要去医院进一步进行一系列的检查，来验证自己是否有血脂高的症状。这里需要特别注意一点的是。只通过这种判断方法，还是不足以能够确诊血脂高的症状，一定要去正规医院进行抽血检测。
高脂血症是一种常见病，多发病。近年来，此病的发病率有逐年上升的趋势。高脂血症的治疗可分为药物治疗和非药物治疗(非药物治疗包括饮食治疗和运动治疗等)。随着医疗技术的发展，治疗高脂血症的口服调脂药也越来越多。那么，各种口服调脂药都有哪些作用和区别呢?
他汀类降脂药
治疗高胆固醇血症的首选
他汀类药物具有抑制人体合成胆固醇、降低血中甘油三酯浓度的作用。一般的他汀类药物适用于治疗除纯合子家族性(遗传性)高胆固醇血症以外的任何类型的高胆固醇血症(在他汀类药物中唯有辛伐他汀对于纯合子家族性的高胆固醇血症有一定的疗效)。
安全用药 短期内服用他汀类药物较为安全，长期服用此药则容易产生不良反应。所以长期服用此药的患者，应定期检查其血丙氨酸氨基转换酶及肌酸激酶等项目。儿童、孕妇、哺乳期的妇女及存在肝脏病变者禁用他汀类药物。本类药不宜与烟酸、贝特类、环胞霉素、雷公藤及环磷酰胺合用，以免引起严重的肌肉及肝、肾功能损害。
常用药物
辛伐他汀 其降低血中胆固醇的强度较普伐他汀强。辛伐他汀与其余他汀类药不同的是，它对于纯合子家族性高胆固醇血症的患者也有一定的治疗效果。辛伐他汀适用于治疗伴有冠心病的高胆固醇血症的患者。值得注意的是辛伐他汀不能与四氢萘酚类钙通道阻滞剂米贝地尔合用。
用法：成人的初始用药剂量是每次口服10 mg，1次/日，晚饭后服用。以后可根据患者的病情调整用药剂量，但最大的用药剂量不可超过80 mg/日。纯合子家族性高胆固醇血症的患者，也可服用辛伐他汀进行治疗，40 mg/日，饭后顿服。如果患者的胆固醇仍无下降的趋势，可每天将80 mg的辛伐他汀分3次服用，即早饭后、午饭后，各服20 mg，晚饭后服40 mg。
阿托伐他汀 此药是一种新合成的他汀类降脂药物，其不良反应较小。阿托伐他汀与其他他汀类药物相比，在与别类降脂药物联合应用时，其不良反应的发生率最低。并且，阿托伐他汀的降脂作用较强。用小剂量的阿托伐他汀，即能明显地降低血中胆固醇的浓度。
用法：每天晚饭后口服1次。成人从每天10 mg的剂量开始服用。之后，根据病情调整用药剂量。成人每日用药的最大剂量不可超过80 mg。可在一天内的任何时间一次服用不受进餐影响。
瑞舒伐他汀 此药特点可用于无心脏病临床表现但潜在心血管疾
病风险的患者以减少心肌梗塞中风和进行冠状动脉血管再造的风险(美国年新批准适应症)。
用法：起始剂量为mg一日一次对于那些需要更强效地降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的患者可以考虑mg一日一次作为起始剂量该剂量能控制大多数患者的血脂水平如有必要可在治疗周后调整剂量至高一级的剂量水平每日最大剂量为mg在一天中任何时候给药。
贝特类降脂药
以甘油三酯增高为主的高脂血症的首选
贝特类药物对降低血中甘油三酯的含量疗效确切，但它对降低血中胆固醇含量的作用则明显弱于他汀类，故该类药物是治疗以甘油三酯增高为主的高脂血症的首选药物。
安全用药 患者在服用贝特类降脂药物期间，要定时检查肝功能、肾功能及肌酸磷酸激酶、血尿酸等项目。发现异常时，应减少用药剂量或停药。孕妇、哺乳期妇女及有严重肝肾功能损害者禁用贝特类药物。
常用药物 常用的贝特类降脂药物有许多种，现主要介绍以下几种。
吉非贝齐 此药在降低血中甘油三酯含量的同时也有升高血糖浓度的作用。因此，患者在服用吉非贝齐时，应定期检查血糖的浓度。糖尿病患者禁用吉非贝齐。
用法：成人每次口服0.6 g， 2次/日。
非诺贝特 对该药过敏者禁用。该药可增加胆固醇向胆汁的排泌，从而引起胆结石，有胆囊疾病史﹑患胆石症的患者禁用。
用法：成人口服0.1g/次，每日3次，维持量每次0.1g，每日1～2次。为减少胃部不适，可与饮食同服。
力平脂 是一种微粒化的非诺贝特制剂。与其他贝特类药物相比，力平脂更易吸收，其在血浆中的浓度更易控制。并且，此药的不良反应也较少。力平脂还有防止动脉发生硬化的作用。
用法：成人每次口服200 mg，1次/日，睡前服用。
烟酸类及其衍生物
适用于治疗高甘油三酯血症
烟酸类及其衍生物具有降脂作用。此类药物一方面可使脂肪组织的脂解作用减慢，另一方面还能在辅酶A的作用下与甘氨酸合成烟尿酸，从而干扰胆固醇的合成。因此，烟酸类及其衍生物适用于治疗高甘油三酯血症及以甘油三酯升高为主的混合性高脂血症。烟酸类及其衍生物包括烟酸及阿西莫司等药物。因为烟酸的副作用较大，故临床上已经很少有人使用烟酸。
阿西莫司 为人工合成烟酸类衍生物，药用特点：①具有降低患者空腹血糖的作用。并且，不影响降糖药物的药效。因此，阿西莫司适用于由糖尿病引起的高脂血症患者;②阿西莫司不影响人体内尿酸的代谢。因此，也适用于治疗伴有高尿酸血症的高脂血症患者。
用法：成人每次服0.25 g，2～3次/日，饭后服用。
肌醇烟酸酯片 为一温和的周围血管扩张剂，在体内逐渐水解为烟酸和肌醇，故具有烟酸和肌醇二者的药理作用，具降脂作用。可选择性的使病变部位和受寒冷刺激的敏感部位的血管扩张，而对正常血管的扩张作用则较弱。此外并有溶解血栓、抗凝、抗脂肪肝、降低毛细血管脆性等作用。多用于高脂血症、动脉粥样硬化、各种末梢血管障碍性疾病(如闭塞性动脉硬化症、肢端动脉痉挛症、冻伤、血管性偏头痛等)的辅助治疗。
用法：口服，每日3次，一次0.2-0.6g(1-3片)，连续服用1-3个月。
胆酸螯合剂
只有降低血中胆固醇的作用
胆酸螯合剂具有降血脂作用，它可以阻止肠道对胆酸及胆固醇的吸收。同时，它还有促进胆酸和胆固醇随粪便排出、促进胆固醇降解的作用。因此，胆酸螯合剂只有降低血中胆固醇的作用。它对任何类型的高甘油三酯血症患者及纯合子家族性高胆固醇血症患者无效。胆酸螯合剂包括考来烯胺(消胆胺)、考来替泊、地维烯胺等。此类药物的副作用较大，一般的患者难以耐受。因此，胆酸螯合剂只适用于对他汀类药物治疗无效的高胆固醇血症的患者。
ω-3脂肪酸
用于伴有高脂血症的冠心病及脑血栓病
ω-3脂肪酸主要是指二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。深海鱼油中含有较为丰富的ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸主要是通过抑制肝内脂质、脂蛋白的合成，及促进胆固醇从粪便中的排出而发挥其降脂的效应。ω-3脂肪酸对血中的胆固醇及甘油三酯均有一定的降低作用。并且，它还具有防止动脉硬化及降低血液的黏稠度，防止血栓形成的作用。因此，ω-3脂肪酸更适用于伴有高脂血症的冠心病及脑血栓病的患者。ω-3脂肪酸的降脂作用低于他汀类药物及贝特类药物。此类药物的副作用较少，但其价格昂贵。在国外，鱼油制剂的种类繁多。而国内已生产并用于临床的此类药物并不多。
常用药物
多烯酸胶丸 用法：成人每次口服1.8 g，3次/日。
深海鱼油丸 用法：成人每次口服1丸，每日服1～2次，进餐时服用。
其他降脂药
泛硫乙胺：降低胆固醇及甘油三酯 它主要是通过加速脂肪酸在肝和动脉壁中的β-氧化过程，而起到降脂的作用。同时，它还有防止胆固醇沉积于血管壁的作用。泛硫乙胺对血中的胆固醇及甘油三酯均有一定的降低作用。但其降脂作用低于他汀类药物和贝特类药物。泛硫乙胺的不良反应较小。并且，尚未发现此药有损害肝肾功能的副作用。泛硫乙胺适用于伴有糖尿病的高脂血症患者。
用法：成人每次口服200 mg，3次/日。
弹性酶片：降低胆固醇 是人体内的固有成分。它是血管壁弹性蛋白纤维新陈代谢过程中的一个重酶。弹性酶片可通过不断地除去动脉硬化灶中变性、老化的弹性蛋白纤维，而使血管壁的弹性保持正常。此外，弹性酶片还可参与脂类的代谢。它可加速胆固醇在体内的分解、促进胆固醇从胆汁中排出。弹性酶片只对血中的胆固醇浓度有一定的降低作用，而不能降低血中的甘油三酯浓度，且降低血中胆固醇浓度的作用弱于他汀类药物。
用法：成人每次口服1～4粒(每粒的剂量是300单位)，3次/日，饭前服用。
脂必妥：降低胆固醇及甘油三酯 是由红曲等天然药物组成。它具有降低血中胆固醇及甘油三酯浓度的作用。有研究证明，脂必妥对动脉粥样硬化也有一定的治疗和预防作用。
用法：成人每次口服3片(每片0.35 g)，3次/日。
依折麦布：为肠道胆固醇吸收选择性抑制剂。可单独或与他汀类联合应用，治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症。
用法：成人每天一次 每次mg可单独服用或与他汀类联合应用本品可在一天之内任何时间服用可空腹或与食物同时服用。
调脂用药须知
1、高脂血症的治疗首先应从膳食着手，即低脂肪、低糖、高蛋白饮食，禁食动物内脏如肝、肾、心、脑等，还要减肥控制体重。对饮食治疗反应不明显，可适当加用降脂药，因降脂药多半都有一定的副作用，尤其是对肝脏有损伤，用药疗程又长，故选择药物应权衡利弊。
2、遵循《中国成人血脂异常防治指南》，强调个体化治疗原则。调脂治疗需要安全有效与长期用药。因此，必须关注不同生理和病理的患者用药安全性，这些患者包括老年患者;体型瘦小、虚弱;多系统疾病(如肝功能不全、慢性肾功能不全，尤其是糖尿病引起的慢性肾功能不全);合并多种药物的人群(器官移植后患者、爱滋病HIV患者、神经肌肉疾病、心律失常、高血压、PCI术后)以及严重感染、休克或围手术期患者等。对于这些患者须充分考虑选择合适的药物(必要时联合用药)及合适的剂量。
高胆固醇型高脂血症：
1、严格限制饮食中胆固醇的摄入，<300mg/d，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。例如：一个鸡蛋黄的质量约占总鸡蛋的30％，一个鸡蛋黄约含胆固醇200mg左右。
2、减少饮食中脂肪尤其是饱和脂肪的摄入：含脂肪高的食物如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪约占食物总热量的20％-25％为宜。如果摄入上述饱和脂肪食品，烹饪最好用橄榄油，因为它富含不饱和脂肪酸，会减轻脂肪堆积。
3、适当补充维生素A和E。
血中甘油三酯升高的高脂血症：
1、限制总能量的摄入，使患者达到并维持理想体重。
2、限制碳水化合物的摄入，约占总能量的50~55％，避免糖果和甜食，碳水化合物主要来源于谷类，薯类，豆类，食用糖几乎100％是碳水化合物。
3、适当限制脂肪的摄入。
4、适当限制胆固醇的摄入，300-500mg/d。
5、在维持正常体重的前提下，蛋白质不加限制。
高脂血症的食物选择
①富含膳食纤维的粗粮、新鲜的蔬菜水果;
②脂肪含量较低的白肉、鱼头、兔肉、去皮禽肉、大豆及豆制品;
③某些降脂食物，香菇(香菇多糖)、木耳、大蒜(大蒜素)洋葱(含硫化合物)、山楂、海带(昆布多糖)、淡绿茶(茶多酚)、少量红酒(白藜芦醇)。