人们生活水平提高了，都希望健康长寿，于是维生素逐渐成了人们追逐的热点。维生素对于我们来说是再熟悉不过了，有的人天天服用，把它当成补药。可是您了解它对人体的作用吗，您知道超量服用会影响身体健康吗?
为了迎合大众的心理，很多宣传和广告片面地夸大了维生素的好处，却忽略了过量服用给人们带来的影响。芬兰的研究人员在一项预防癌症的观察实验中发现，长期服用维生素E药片的人员，发生脑溢血机会会增多。因此，有关专家建议大家，服用维生素一定要谨慎。
尽管科学已经证实了过量的维生素是有害健康的，但人体还是缺少不了维生素。因此，要想正确地掌握维生素的摄入量，我们首先应该弄清楚维生素对人体的各个部位起什么作用。
维生素A与视觉有着密切的关系，它维持着视觉的正常功能。维生素B族一共有20多种，它与精神健康密切相关，同时可促进发育，抗过敏，维持皮肤正常功能。再让我们来看看维生素C，它有促进胶原蛋白的生成和解毒、增强抵抗力的作用，并有助于防癌，降低胆固醇和防止坏血病。维生素D能维持肌体内钙、磷的代谢。维生素E则有促进血液循环的作用。
维生素分为脂溶性和水溶性两种。脂溶性维生素常与脂肪共存，过量后易沉积，产生毒副作用。水溶性维生素溶于水，轻度过量会随体内水分排出。
生活天天在变，唯一不变的是人们对健康的不懈追求，只要对身体有益的事情，人们都愿意去尝试。因此，一时间服用维生素几乎成了不同年龄、不同性别的人所共同热衷的事情，但是不是所有的人都要大量补充维生素呢?
当然不需要。您要是从膳食中获得的维生素比较充足，就不需要补充。而对于那些比较缺乏维生素或者容易产生维生素缺乏的一些特定的人群，则可以适当买一些维生素来吃，但必须靠基本的营养知识来指导。维生素不能盲目或超量服用，应严格遵医嘱和控制用药量，否则会产生不良后果。
人体需要维生素不假，但是并不是所有的人都需要大量地补充维生素。一个正常的人，如果严重缺乏某一种维生素的话，身体内就会有一些症状或变化，如果您仔细观察的话就会发现。现在您是不是已经有了以下的这些症状。
您容易便秘或腹泻吗?您经常莫名其妙地发脾气或焦躁吗?您常常生口疮或口腔溃疡吗?您常患感冒吗?您经常头痛、肩痛吗?您常感到眼睛疲劳或喉咙不适吗?您突然站起来的时候会头晕吗?您经常感到疲倦却睡不着觉吗?您常掉头发吗?您的牙龈常出血吗?
没有医学常识的人，是很难了解这些症状都是由于缺乏维生素造成的。
其实，维生素是无处不在的，只要我们在平时的饮食中稍加注意，就可获取足够人体所需要的维生素。我们都知道水果、蔬菜等食品中富含维生素，但是却不一定知道它含的是哪一类维生素。那么，您不妨跟着我，来一块儿给它们分分类。
首先，要挑选的是富含维生素A的食物，这类食物蔬菜中有胡萝卜、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、菠菜，水果中有杏、桃、甜瓜等，肉蛋类有肝脏、鱼肝油、蛋黄。富含维生素B的食品包括豆类、谷类、瘦肉、鱼、家禽和牛奶。富含维生素C的食物可就多了，西红柿、马铃薯、西兰花、菠菜、青椒、橘子、柠檬等等。富含维生素D的食物有蛋黄、香菇、肝脏，还有鱼子酱。富含维生素E的食品有苹果、葵花子、坚果类食品，还有玉米、黄豆、花生等等。
A、B、C、D、E这些维生素都可以从我们的菜篮子中找到，但是每天吃多少才算合适呢?中国营养学会建议，平均每人每天吃400克蔬菜，200克水果。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿则应在医生指导下适量补充维生素。
钙铁锌硒多维片对人体起到增强免疫力的功效，从而可以避免病菌入侵体内，减少因免疫力低而引发的各种疾病。同时，通过吃钙铁锌硒多维片，针对男女生殖系统的功能起到维护的作用，有效防止出现的不孕不育以及影响正常性生活情况。而且，还能改善人体记忆力，有利于儿童的大脑发育。
钙铁锌硒多维片是一种富含维生素、微量元素以及矿物质的常见保健品，当人体缺乏钙铁锌硒时，主要会表现出厌食、骨质疏松、贫血和营养不良等症状，同时又会影响儿童和青少年的正常生长发育。因此出现这些症状后，去医院要进行检查，根据所缺元素种类适当给人体补充钙铁锌硒，常见的是吃钙铁锌硒多维片，那么，钙铁锌硒多维片功效是什么呢？
一、增强人体免疫力
钙元素可促进人体骨骼发育，维持骨骼健康；铁元素能促进血红蛋白的合成，改善贫血给人体带来疲乏、无力等症状，提高抵御疾病的能力；锌、硒元素可以增加人体食欲，缓解偏食，有利于儿童的生长发育。因此，钙铁锌硒多维片具有增强人体免疫力的功效，针对骨质疏松、疲乏无力等症状都起到积极的改善效果，特别是加强人体抵御外界病菌感染的能力，从而有效预防疾病的发生。
二、维护生殖系统的功能
这主要是针对成年人，钙铁锌硒多维片可以修复男性前列腺的损伤，以及促进前列腺素的合成，精子的生成。对于前列腺肿大或者是前列腺炎导致的尿频、早泄等症状，钙铁锌硒多维片能起到改善和治疗的作用。女性吃钙铁锌硒多维片，针对出现的卵泡发育迟缓，排卵障碍以及胚胎着床等不利于生育的问题，可以有效进行缓解和治疗。因此，钙铁锌硒多维片能够发挥维持生殖系统的功能。
三、改善记忆力
当人体处于缺乏钙铁锌硒元素时，会出现记忆力衰退，精神涣散以及注意力不集中的症状，通过以钙铁锌硒多维片的方式补充钙铁锌硒元素，可以有效改善人体记忆力，对于儿童的智力发育起到积极的作用，同时又能改善因记忆力下降引发的工作效率下降的情况。
如果人体缺乏维生素，可以通过维生素制剂进行补充。但维生素与许多食物不能一起食用，比如维生素A，B忌与米汤一起食用，维生素B1则忌与蛤蜊、生鱼一起食用，维生素C忌与肝脏一起食用等等。健康人更建议从食物中获取维生素，不建议长期服用维生素制剂。
人体的维生素大多来自于食物，日常的饮食基本上已经可以满足人体对维生素的需求，不过，也有一些人由于各种因素的影响，无法从食物中获取足够的维生素，只能通过额外的维生素制剂进行补充。维生素与某些食物是不能一起食用的，在生活中应多加注意。那么，维生素不能和什么一起吃呢？
一、维生素不能和什么一起吃
维生素种类较多，包括了维生素A、维生素B等二十余种，不同的维生素在服用时其忌吃的食物也是不同的。比如在服用维生素A，D，即鱼肝油时应忌吃米汤，这是因为米汤中含有脂肪氧化酶，可以破坏脂溶性维生素A，D，因此，用米汤吞服鱼肝油是不科学的。
同理，米汤与富含维生素A的食物一起食用也不妥。如果正在服用维生素B1，要忌食蛤蜊、生鱼等，这些食物的肉中含有硫酶，可分解维生素B1。在服用维生素B2时要避免服用高脂肪、高纤维的食物，而服用维生素B6时则要避免吃含硼酸的食物，比如南瓜、胡萝卜、茄子等，以免影响维生素B6的吸收。此外，在服用维生素C时要避免食用动物肝脏，服用维生素K时则要避免食用黑木耳。
二、服用维生素时要注意什么
服用维生素时一定要注意适量，维生素主要通过小肠吸收，健康的人一般一天服用一片即可。此外，维生素尽量在饭后服用，空腹服用会影响药物的效果。除了疾病治疗的需要，正常的人不建议长时间服用维生素，任何一种维生素长期服用都可能对身体产生不良影响，也会增强肾脏的负担。如果身体内缺乏某种维生素，平时可以通过食用富含特定维生素的食物来补充，对人体更为健康。
很多人都通过吃复合维生素片来补充身体营养，但有一些事项也需要注意。首先就是选择正规的剂型，并严格按照剂量服用，再就是要坚持长期服用，放在阴凉干燥处保存。另外，复合维生素片要在有需求的时候才能服用。
如果平时在饮食上不多加注意，很少吃蔬菜和水果，或者是有其他的挑食与偏食情况，身体就容易缺乏维生素，甚至还会出现营养不良的情况。这个时候最关键的就是要补充维生素，最快最有效的方法就是吃复合维生素片，下面来看看吃复合维生素片应注意事项。
1、选择正规的剂型
市面上的复合维生素片非常的多，但并不是所有的都足够正规，要想达到好的治疗效果，就一定要选择符合国家标准的非处方药规格的复合维生素片才行，建议大家到医院或者是大型的正规药店购买。
2、严格按剂量服用
不管吃复合维生素片是为了补充维生素还是为了治疗疾病，都应该要严格按照规定的剂量来服用，也可以遵医嘱。只要在标准的范围之内服用，一般不会产生不良的反应，但如果说过度服用，可能会导致腹泻等腹部不适症状，甚至还会引起继发性缺乏。
3、坚持长期服用
身体当中的维生素并不是一天缺乏的，同样补充维生素也是一个长期的过程，所以患者需要长期服用才能达到理想的效果。在服药的期间也应该要注意膳食的搭配，要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样才能够让维生素得到更好的补充。
4、放在阴凉干燥处保存
大多数的复合维生素片的净含量都比较多，一瓶起码也得吃一两个月，所以这期间一定要注意药物的保存，尽量的放在阴凉干燥处，避免药物的药物的性状发生变化。如果说发现性状已经出现了改变，那么就不要再继续服用，以免对身体造成危害。
5、在有需求的时候服用
复合维生素片虽然是为身体补充维生素的，但怎么说也是一种药物，千万不能不滥用。如果说身体当中的维生素并不缺乏，那就没有必要服用，只有在确定缺乏维生素的情况下才能服用。
维生素k所起到的作用很重要，能够有效的控制血液凝固，也是肝内合成不可缺少的一种物质，此外也会直接参与骨钙的代谢，对于幼儿的成长起到了至关重要的效果，一旦人体出现了维生素k缺乏，必定会引发各类的健康问题。那么维生素k的作用及功能有哪一些呢？
一、可预防新生儿出血症
新生儿出血症主要就是因为体内缺乏维生素k而导致的，要知道体内的某一些物质本身就需要依赖于维生素k，而一旦缺乏维生素k之后，就会导致凝血因子过低，所以就会出现出血性的疾病。而这种疾病主要在新生儿出生之后的2~5天内发生，如果病情比较轻微那么4~5天之后就会暂停，如果比较严重，可能就会引发休克或者是危及生命，为了有效的预防这类情况的出现，建议女性在怀孕期间一定要多吃含有维生素k的食物。
二、预防骨质疏松
维生素k其实和钙元素的代谢有着至关重要的效果，会直接把钙元素从骨骼中输送到血液里面，同时也会吸收钙元素，能够有效的避免钙元素排到尿液里面，另外维生素k能够抑制钙元素的流出，可是一旦出现了维生素k不足的现象就会导致摄入的钙元素不充足，所以就会出现明显的骨骼脆弱，所以当我们在成年之后，如果可以适当性地服用维生素k，能够有效的减少骨质疏松症的出现。
三、治疗痛经
很多女性都被月经过多困扰，这种常见的妇科疾病也影响了他们的日常生活，其实维生素k就可以有效的缓解，维生素k本身就能够调节神经系统，导致女性朋友不会受到月经期的精神困扰，能够具有镇静镇痛的效果，另外也可以平缓平滑肌痉挛，一旦因为子宫平滑肌痉挛之后所引起的疼痛现象也可以得到相应的改善，减少女性在生理期所出现的大量出血现象，具有一定的缓解作用。
现在全世界服用抗氧化剂的人不计其数，他们希望能通过口服这些药片来补充营养，延缓衰老。但最近一项研究指出，长期服用维生素A、E、β-胡萝卜素并不会有利长寿，反而可能提高死亡率(维生素C的影响暂时不明)。营养学家呼吁，人们还是应该通过平衡饮食来摄取抗氧化成分。
在北美和欧洲，估计有8，000万-1.6亿人习惯服用抗氧化剂，其中有10%-20%是成人。根据美国公司对销售的跟踪调查，仅去年一年，美国人就在杂货店、药铺、零售商店，在购买营养补给品和维生素上消费了23亿美元。
小组成员分析了68项研究，涉及的研究对象多达232，606人。他们发现，抗氧化剂对死亡率上没有任何显著影响(也没发现有延缓衰老的功效)。但当他们排除掉可靠性不高的研究，专注于最真实可信的47项研究(研究对象有180，938人)，研究人员发现，服用维生素的人居然更容易受到死亡威胁：服用维生素E的死亡率高出4%，服用β-胡萝卜素会增加7%的死亡率，而服用维生素A竟然提高了16%。不过，大部分研究中，死亡与服用维生素的确切关系不明。
有些专家对研究结果不屑一顾，对分析本身也不以为然。他们认为这项研究的调查对象太混乱。对此，这项研究的主要负责人之一，哥本哈根大学解释说：“关键是我们不该推荐人们服用β-胡萝卜素、维生素E和维生素A。这三种抗氧化剂有可能会提高死亡率。”研究人员推测，这些外来的抗氧化剂打乱了人们身体内部的自然免疫系统的平衡。
大部分研究并没有揭示出，为什么服用这些营养补给品会提高死亡率，“把他们引向死亡的往往都是一些常见的疾病，可能是加速性动脉硬化，可能是癌症。”但他特别指出，抗氧化剂经受过众多临床实验的测试，但从没有明确证据证明它们有利健康。这项研究可能会给营养补充品行业带来巨大冲击：“我们已经形成了较大的生产规模，人们迫切希望能全力以赴证明它们的作用。可惜，它没有这个功能。对生产营养补充品的产业，对我们消费者而言都是一个遗憾。”