喝什么茶养颜美容

2020-07-14

喝茶是一种不错的美容方法,因为不需花费太多的时间就可以轻松实现美容目的。想要美容养颜时,不妨常喝玫瑰枸枣茶、玫瑰葡萄茶、百合花茶、柠檬蜂蜜茶、枸杞红枣茶等,可以滋补气血,排毒养颜,延缓衰老,让皮肤有弹性。

爱美是人的天性,所以许多女性会想尽各种办法美容养颜,其中喝茶是一种不错的美容方法。香气浓郁的茶水既可以提神醒脑,还有助于美容养颜,而且不需花费太多的时间,就可以轻松实现美容的目的,那么,喝什么茶养颜美容效果好呢?
  1、玫瑰枸枣茶
  玫瑰可以养血调血,大枣可以补气养血,枸杞可以补血益肾,如果用玫瑰花、大枣和适量的枸杞子放到茶壶中,倒入适量的沸水浸泡三分钟制成玫瑰枸枣茶后频频饮用,既可以调节月经,而且还可以让气色红润,坚持饮用就可以达到美容养颜的效果。
  2、玫瑰葡萄茶
  把洗好的玫瑰花瓣放到茶杯中,再倒入适量的沸水浸泡,一分钟后再把洗干净、去皮的葡萄和适量的蜂蜜放进去搅拌均匀饮用。因为玫瑰花可以补血益气,葡萄可以美白、抗衰老,蜂蜜有排毒的功效,所以常喝玫瑰葡萄茶也能补血养颜、美容护肤。
  3、百合花茶
  把百合花清洗干净后放到茶壶中,再加上适量的沸水浸泡三分钟后就制成了百合花茶。百合花具有补中益气、促进血液循环、抗衰老的作用,所以常喝这种茶也可以美容养颜。
  4、柠檬蜂蜜茶
  把柠檬片到杯子中加水冲泡,因为柠檬比较酸,可以加上适量的蜂蜜调味,制成柠檬蜂蜜茶。柠檬中含有丰富的维生素C,有美白肌肤、增加皮肤弹性的作用,蜂蜜也可以润肠通便、排毒养颜,所以常喝柠檬蜂蜜茶,可以起到美容瘦身的效果。
  5、枸杞红枣茶
  把5颗红枣,适量的枸杞一起放到锅中加清水炖煮,先用大火烧开,再转成小火,放入适量的冰糖煮5分钟后就可以。这种茶可以滋补气血,所以常喝枸杞红枣茶可以让气色红润,有美容养颜的功效。



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鲟鱼的美味和养生文化

在古代,鲟鱼早已是古人喜爱的美食,在陆玑的《诗经·卫风·硕人》中说到:“鳇(鲟),大者千余斤可蒸为臛,又可作炸,鱼籽可为酱。”《本草纲目·鳇鱼》云:“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻,并鳍与鳃,皆脆软可食。

其肚及仔盐藏亦佳,其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。" 这些都是我国人民最早将鲟鱼烹制美味、把鲟鱼籽加工制造黑鱼籽酱的传世方法,从另一角度也可以看到古人对饮食养生的关注。

名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提,具有“黑色黄金”之称的黑色鱼籽酱,是由鲟鱼卵加工而成,更是驰名中外的高档食品,在国际市场十分走俏。鲟鱼籽是黑褐色透明圆粒状体营养价值较高,除了含有大量的磷脂,还含高蛋白、微量元素和多种珍贵的脂溶性维生素,经过盐处理的鲟鱼籽酱统称为黑鱼籽酱。

鲟鱼肉质极其鲜美,远远超过举世盛名的三文鱼,口感非一般鱼类可比的。可贵的是鲟鱼和鲨鱼、鳐鱼一样也是软骨鱼类,脆嫩的鱼骨骨胶原含量尤为丰富,是预防肿瘤癌症、保护骨骼血管、美容养颜的珍贵食物。鲟鱼肉中的必须氨基酸含量丰富,必需氨基酸的比例也接近人体氨基酸组成,可以清蒸、红烧、煲汤,做肉冻的口感也非常美妙!

你对鲟鱼了解几分

十一黄金周,全家总动员去京郊怀柔的黄花水长城游玩。此时的怀柔天高云淡、山清水秀,蜿蜒山路间几辆车不知不觉开了约两个小时。进入连绵的群山之中,不时可见成片的板栗树、核桃林。隐约间依山傍水的是一个个美丽的小村庄,惊诧之余不由感慨此处竟有这般人间仙境!

险峻的黄花岭长城高高逶迤在巍峨的群山上,宛如龙脊般耸立。在这山的脚下流淌着清澈见底的潺潺溪流,当地聪明勤劳的百姓筑堤成池,规模化养殖了虹鳟和鲟鱼。这两种鱼都是营养极为丰富的珍贵鱼类,对水源的温度和洁净度都非常挑剔,而长城下的黄花岭恰好是绝佳的环境。

富含维生素A、维生素D和优质蛋白的虹鳟鱼想必大家都已熟悉,只是这鲟鱼乃是国家珍稀保护动物,是绝不可私捞滥捕、随意猎取的。有幸可以吃养殖的鲟龙鱼,不能不说是一件令人兴奋的事!在一家相传生意最好的餐馆中落座,点好了满桌的山野佳肴之后,急匆匆地携家人观赏庭院里大片井然排列的鱼池。

顺着女儿惊喜的尖叫着放眼望去,在开阔的清澈水面下满是鱼群的影子,长到一米多的鲟龙密密麻麻鱼犹如潜底的群鲨,巡弋在涌动的溪水中。鲟鱼是世界上现有淡水鱼类中体形最大、寿命最长、进化史最古老的一种鱼类,和恐龙一样迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”、“水中大熊猫”。

经过专家的多年研究,鲟龙鱼的养殖技术早已成熟,所以大家现在不但可以保护原始的野生物种,还会享受到人间的美味。

手术恢复过程中脂肪的作用

蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素对于组织细胞的生长和修复作用重大,而脂肪对于手术后恢复状态的病人也是非常重要的。众所周知,脂肪是我们食物中产生热量最高的营养素,每百克脂肪产生900kcal热量。

脂肪除了可以为我们人体供能,还可以保护我们的身体和内脏,在肌肉和皮肤中间、在内脏中起到减震和缓冲的作用,而且足够的脂肪摄入可以帮助脂溶性维生素的吸收,比如维生素A、D、E、K等都是需要在脂肪的帮助下才被人体吸收的,而它们也大多具有帮助我们补充维生素、保护肝脏和视网膜、软化血管、增加血管弹性和降低胆固醇水平等重要的作用。

在我们的膳食当中,主要有两类脂肪酸:饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,而我们人体所必须、又只能从食物中摄取的欧米伽—3、欧米伽—6脂肪酸都属于不饱和脂肪酸,它们可以作为高度不饱和脂肪酸的前体,可以形成细胞膜,所以在我们的膳食结构中必不可少。食物中充足的欧米伽—3脂肪酸可以起到消炎和增加免疫力的作用,对于伤口的恢复有一定的帮助和支持。对于一些体能消耗比较严重的损伤和疾病,比如大面积伤口、脏器伤、器官移植或摘除、烧伤、癌症、糖尿病、痛风等等都需要足够的优质蛋白保证,此时补充适量的必须脂肪酸、适当提高膳食的热量可以防止氨基酸的氧化,减少氨基酸的氧化供能从而避免蛋白质浪费,从而可以促使我们所摄取的蛋白质在分解为氨基酸后用于组织细胞的恢复性生长。

对于绝大多数人而言,每天脂肪的热量应该不超过全天膳食热量的30%,除了膳食中食材本身所含脂肪,从烹调油脂中摄取的脂肪比例不超过25g 。脂肪品质比较高的食物有深海鱼类、禽类、禽蛋类、豆类等食物的脂肪,以及芝麻油、橄榄油、花生油、葡萄籽油、玉米胚芽油等等。

个别手术后病人在伤口恢复期内吃鱼虾可能会让伤口瘙痒严重,尤其是吃一些虾蟹和无鳞的、青皮红肉的鱼类、或者不是不新鲜的水产品时会出现伤口严重瘙痒的问题,那么可以调换成畜肉或禽肉,甚至禽蛋或豆制品,等伤口拆线后慢慢添加这些优质蛋白。

胃及十二指肠溃疡的饮食调养

现代人生活节奏紧张、膏粱厚味、饮食无度、睡眠不足、饮酒过量等问题都会诱发胃及十二指肠溃疡。这类疾病可以迁延不愈,随时困扰和降低我们的生活品质,甚至导致更严重的肿瘤、癌症。

对于胃及十二指肠溃疡的朋友,我们除了需要首先消除致病原因,也就是本文开头所言,还需要用适当的饮食加以调养。

1、严格控制或禁忌烟酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。尽量避免浓茶、肉汤、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹笋等粗纤维含量较高的食物。不可过饥过饱、连续熬夜、睡前三小时内不宜吃东西,尤其是肉类宵夜。

2、尽量在溃疡恢复期内吃软食,不吃煎炸、烧烤、过甜、油腻的食物,如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。禁止过咸、过酸的饮食,这种膳食习惯不利于粘膜上皮细胞愈合,而且会加重病情。

3、溃疡面疼痛期内不宜吃粗纤维过多的食物,如粗糙过硬的杂粮、比较硬的蔬菜和水果等等,以免促使胃酸分泌过多诱发疼痛。

4、可以经常适量食用牛奶、豆浆、发酵面食,这些食物可以帮助溃疡康复愈合。

5、对于因溃疡病导致营养不良、过度消瘦的朋友,每天的膳食中必须补充足够的优质蛋白、矿物质和维生素。

维生素U与胃及十二指肠溃疡的康复:

在蔬菜类食物中,有一种鲜为人知的水溶性维生素,叫做维生素U。它也是著名胃药——胃仙U 的重要成分,具有帮助溃疡愈合的作用。

维生素U的生理功能:

维生素U:学名碘甲基甲硫基丁氨酸,一般圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多。维生素U有特殊的气味,这里食物榨汁时可以搭配少量水果,以改善口感、增加维生素和矿物质的摄入。光照或久置空气中都不稳定,易溶于水,水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

圆白菜、西兰花中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子,经常食用甘蓝对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用,适合长期食用。另外甘蓝类蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用。

粽子与中国传统节日饮食

相传,粽子的原型是战国时期人们为了纪念投水而亡的大诗人屈原,而把米装入竹筒投入水中祭祀所用。后来,粽子慢慢被大家用菰叶裹米替代。其实,粽子在汉代时已经是平常的普通饮食,到了西晋时期才慢慢成为端午节的特定食品。

传统的粽子是用糯米或大黄米做成的,口感粘糯香甜。后来才有了小枣粽子、咸肉粽子、干贝粽子、五谷粽子甚至海鲜粽子的。大家不妨想想看,在我国的传统节日里,谷类食物一统天下成了所有佳节的主要食物。不信您就可以看看:春节的饺子或汤圆、正月十五的元宵、清明时的青团、端午的粽子、八月十五的月饼、重阳节的年糕、过小年的腊八粥等等等等。呵呵,这些都是用谷类食物或谷类作为主要食材烹制的节日美食吧?

其实,想想也应该是这样。中华民族是传统的农耕民族,从数千年前的先民时代就已熟知谷类烹调,所以用产量最多的谷物做主食是必然的。黄帝内经有言:五谷为养,谷类既然是主食,那么就应该每天食用、每顿食用。反思时下的帅哥靓女们,为了窈窕漂亮“节衣缩食”(缩食可以尽显苗条身段,而节衣则可以把自己曼妙的身材尽显,所以这两种生活方式好像是时尚男女的必修课。)

主食是含碳水化合物最为丰富的食物,主要含有淀粉,可以提供给大家最基本、最廉价、最清洁的能量。淀粉经过分解后成为小分子的葡萄糖,是大脑和神经唯一的能量来源。不吃早餐或早餐不吃主食都是不健康的,不利于让我们的大脑尽快回复工作状态;而晚餐吃肉过多、不吃主食,久而久之则会严重影响消化功能,影响睡眠质量。

喝什么茶养颜美容-乡间郎中

喝什么茶养颜美容

2020-07-14

喝茶是一种不错的美容方法,因为不需花费太多的时间就可以轻松实现美容目的。想要美容养颜时,不妨常喝玫瑰枸枣茶、玫瑰葡萄茶、百合花茶、柠檬蜂蜜茶、枸杞红枣茶等,可以滋补气血,排毒养颜,延缓衰老,让皮肤有弹性。

爱美是人的天性,所以许多女性会想尽各种办法美容养颜,其中喝茶是一种不错的美容方法。香气浓郁的茶水既可以提神醒脑,还有助于美容养颜,而且不需花费太多的时间,就可以轻松实现美容的目的,那么,喝什么茶养颜美容效果好呢?
  1、玫瑰枸枣茶
  玫瑰可以养血调血,大枣可以补气养血,枸杞可以补血益肾,如果用玫瑰花、大枣和适量的枸杞子放到茶壶中,倒入适量的沸水浸泡三分钟制成玫瑰枸枣茶后频频饮用,既可以调节月经,而且还可以让气色红润,坚持饮用就可以达到美容养颜的效果。
  2、玫瑰葡萄茶
  把洗好的玫瑰花瓣放到茶杯中,再倒入适量的沸水浸泡,一分钟后再把洗干净、去皮的葡萄和适量的蜂蜜放进去搅拌均匀饮用。因为玫瑰花可以补血益气,葡萄可以美白、抗衰老,蜂蜜有排毒的功效,所以常喝玫瑰葡萄茶也能补血养颜、美容护肤。
  3、百合花茶
  把百合花清洗干净后放到茶壶中,再加上适量的沸水浸泡三分钟后就制成了百合花茶。百合花具有补中益气、促进血液循环、抗衰老的作用,所以常喝这种茶也可以美容养颜。
  4、柠檬蜂蜜茶
  把柠檬片到杯子中加水冲泡,因为柠檬比较酸,可以加上适量的蜂蜜调味,制成柠檬蜂蜜茶。柠檬中含有丰富的维生素C,有美白肌肤、增加皮肤弹性的作用,蜂蜜也可以润肠通便、排毒养颜,所以常喝柠檬蜂蜜茶,可以起到美容瘦身的效果。
  5、枸杞红枣茶
  把5颗红枣,适量的枸杞一起放到锅中加清水炖煮,先用大火烧开,再转成小火,放入适量的冰糖煮5分钟后就可以。这种茶可以滋补气血,所以常喝枸杞红枣茶可以让气色红润,有美容养颜的功效。



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鲟鱼的美味和养生文化

在古代,鲟鱼早已是古人喜爱的美食,在陆玑的《诗经·卫风·硕人》中说到:“鳇(鲟),大者千余斤可蒸为臛,又可作炸,鱼籽可为酱。”《本草纲目·鳇鱼》云:“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻,并鳍与鳃,皆脆软可食。

其肚及仔盐藏亦佳,其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。" 这些都是我国人民最早将鲟鱼烹制美味、把鲟鱼籽加工制造黑鱼籽酱的传世方法,从另一角度也可以看到古人对饮食养生的关注。

名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提,具有“黑色黄金”之称的黑色鱼籽酱,是由鲟鱼卵加工而成,更是驰名中外的高档食品,在国际市场十分走俏。鲟鱼籽是黑褐色透明圆粒状体营养价值较高,除了含有大量的磷脂,还含高蛋白、微量元素和多种珍贵的脂溶性维生素,经过盐处理的鲟鱼籽酱统称为黑鱼籽酱。

鲟鱼肉质极其鲜美,远远超过举世盛名的三文鱼,口感非一般鱼类可比的。可贵的是鲟鱼和鲨鱼、鳐鱼一样也是软骨鱼类,脆嫩的鱼骨骨胶原含量尤为丰富,是预防肿瘤癌症、保护骨骼血管、美容养颜的珍贵食物。鲟鱼肉中的必须氨基酸含量丰富,必需氨基酸的比例也接近人体氨基酸组成,可以清蒸、红烧、煲汤,做肉冻的口感也非常美妙!

你对鲟鱼了解几分

十一黄金周,全家总动员去京郊怀柔的黄花水长城游玩。此时的怀柔天高云淡、山清水秀,蜿蜒山路间几辆车不知不觉开了约两个小时。进入连绵的群山之中,不时可见成片的板栗树、核桃林。隐约间依山傍水的是一个个美丽的小村庄,惊诧之余不由感慨此处竟有这般人间仙境!

险峻的黄花岭长城高高逶迤在巍峨的群山上,宛如龙脊般耸立。在这山的脚下流淌着清澈见底的潺潺溪流,当地聪明勤劳的百姓筑堤成池,规模化养殖了虹鳟和鲟鱼。这两种鱼都是营养极为丰富的珍贵鱼类,对水源的温度和洁净度都非常挑剔,而长城下的黄花岭恰好是绝佳的环境。

富含维生素A、维生素D和优质蛋白的虹鳟鱼想必大家都已熟悉,只是这鲟鱼乃是国家珍稀保护动物,是绝不可私捞滥捕、随意猎取的。有幸可以吃养殖的鲟龙鱼,不能不说是一件令人兴奋的事!在一家相传生意最好的餐馆中落座,点好了满桌的山野佳肴之后,急匆匆地携家人观赏庭院里大片井然排列的鱼池。

顺着女儿惊喜的尖叫着放眼望去,在开阔的清澈水面下满是鱼群的影子,长到一米多的鲟龙密密麻麻鱼犹如潜底的群鲨,巡弋在涌动的溪水中。鲟鱼是世界上现有淡水鱼类中体形最大、寿命最长、进化史最古老的一种鱼类,和恐龙一样迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”、“水中大熊猫”。

经过专家的多年研究,鲟龙鱼的养殖技术早已成熟,所以大家现在不但可以保护原始的野生物种,还会享受到人间的美味。

手术恢复过程中脂肪的作用

蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素对于组织细胞的生长和修复作用重大,而脂肪对于手术后恢复状态的病人也是非常重要的。众所周知,脂肪是我们食物中产生热量最高的营养素,每百克脂肪产生900kcal热量。

脂肪除了可以为我们人体供能,还可以保护我们的身体和内脏,在肌肉和皮肤中间、在内脏中起到减震和缓冲的作用,而且足够的脂肪摄入可以帮助脂溶性维生素的吸收,比如维生素A、D、E、K等都是需要在脂肪的帮助下才被人体吸收的,而它们也大多具有帮助我们补充维生素、保护肝脏和视网膜、软化血管、增加血管弹性和降低胆固醇水平等重要的作用。

在我们的膳食当中,主要有两类脂肪酸:饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,而我们人体所必须、又只能从食物中摄取的欧米伽—3、欧米伽—6脂肪酸都属于不饱和脂肪酸,它们可以作为高度不饱和脂肪酸的前体,可以形成细胞膜,所以在我们的膳食结构中必不可少。食物中充足的欧米伽—3脂肪酸可以起到消炎和增加免疫力的作用,对于伤口的恢复有一定的帮助和支持。对于一些体能消耗比较严重的损伤和疾病,比如大面积伤口、脏器伤、器官移植或摘除、烧伤、癌症、糖尿病、痛风等等都需要足够的优质蛋白保证,此时补充适量的必须脂肪酸、适当提高膳食的热量可以防止氨基酸的氧化,减少氨基酸的氧化供能从而避免蛋白质浪费,从而可以促使我们所摄取的蛋白质在分解为氨基酸后用于组织细胞的恢复性生长。

对于绝大多数人而言,每天脂肪的热量应该不超过全天膳食热量的30%,除了膳食中食材本身所含脂肪,从烹调油脂中摄取的脂肪比例不超过25g 。脂肪品质比较高的食物有深海鱼类、禽类、禽蛋类、豆类等食物的脂肪,以及芝麻油、橄榄油、花生油、葡萄籽油、玉米胚芽油等等。

个别手术后病人在伤口恢复期内吃鱼虾可能会让伤口瘙痒严重,尤其是吃一些虾蟹和无鳞的、青皮红肉的鱼类、或者不是不新鲜的水产品时会出现伤口严重瘙痒的问题,那么可以调换成畜肉或禽肉,甚至禽蛋或豆制品,等伤口拆线后慢慢添加这些优质蛋白。

胃及十二指肠溃疡的饮食调养

现代人生活节奏紧张、膏粱厚味、饮食无度、睡眠不足、饮酒过量等问题都会诱发胃及十二指肠溃疡。这类疾病可以迁延不愈,随时困扰和降低我们的生活品质,甚至导致更严重的肿瘤、癌症。

对于胃及十二指肠溃疡的朋友,我们除了需要首先消除致病原因,也就是本文开头所言,还需要用适当的饮食加以调养。

1、严格控制或禁忌烟酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。尽量避免浓茶、肉汤、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹笋等粗纤维含量较高的食物。不可过饥过饱、连续熬夜、睡前三小时内不宜吃东西,尤其是肉类宵夜。

2、尽量在溃疡恢复期内吃软食,不吃煎炸、烧烤、过甜、油腻的食物,如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。禁止过咸、过酸的饮食,这种膳食习惯不利于粘膜上皮细胞愈合,而且会加重病情。

3、溃疡面疼痛期内不宜吃粗纤维过多的食物,如粗糙过硬的杂粮、比较硬的蔬菜和水果等等,以免促使胃酸分泌过多诱发疼痛。

4、可以经常适量食用牛奶、豆浆、发酵面食,这些食物可以帮助溃疡康复愈合。

5、对于因溃疡病导致营养不良、过度消瘦的朋友,每天的膳食中必须补充足够的优质蛋白、矿物质和维生素。

维生素U与胃及十二指肠溃疡的康复:

在蔬菜类食物中,有一种鲜为人知的水溶性维生素,叫做维生素U。它也是著名胃药——胃仙U 的重要成分,具有帮助溃疡愈合的作用。

维生素U的生理功能:

维生素U:学名碘甲基甲硫基丁氨酸,一般圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多。维生素U有特殊的气味,这里食物榨汁时可以搭配少量水果,以改善口感、增加维生素和矿物质的摄入。光照或久置空气中都不稳定,易溶于水,水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

圆白菜、西兰花中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子,经常食用甘蓝对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用,适合长期食用。另外甘蓝类蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用。

粽子与中国传统节日饮食

相传,粽子的原型是战国时期人们为了纪念投水而亡的大诗人屈原,而把米装入竹筒投入水中祭祀所用。后来,粽子慢慢被大家用菰叶裹米替代。其实,粽子在汉代时已经是平常的普通饮食,到了西晋时期才慢慢成为端午节的特定食品。

传统的粽子是用糯米或大黄米做成的,口感粘糯香甜。后来才有了小枣粽子、咸肉粽子、干贝粽子、五谷粽子甚至海鲜粽子的。大家不妨想想看,在我国的传统节日里,谷类食物一统天下成了所有佳节的主要食物。不信您就可以看看:春节的饺子或汤圆、正月十五的元宵、清明时的青团、端午的粽子、八月十五的月饼、重阳节的年糕、过小年的腊八粥等等等等。呵呵,这些都是用谷类食物或谷类作为主要食材烹制的节日美食吧?

其实,想想也应该是这样。中华民族是传统的农耕民族,从数千年前的先民时代就已熟知谷类烹调,所以用产量最多的谷物做主食是必然的。黄帝内经有言:五谷为养,谷类既然是主食,那么就应该每天食用、每顿食用。反思时下的帅哥靓女们,为了窈窕漂亮“节衣缩食”(缩食可以尽显苗条身段,而节衣则可以把自己曼妙的身材尽显,所以这两种生活方式好像是时尚男女的必修课。)

主食是含碳水化合物最为丰富的食物,主要含有淀粉,可以提供给大家最基本、最廉价、最清洁的能量。淀粉经过分解后成为小分子的葡萄糖,是大脑和神经唯一的能量来源。不吃早餐或早餐不吃主食都是不健康的,不利于让我们的大脑尽快回复工作状态;而晚餐吃肉过多、不吃主食,久而久之则会严重影响消化功能,影响睡眠质量。