补血吃什么

女性缺血的话，健康会受到威胁，同时也会严重影响生活，于是就需要补血。在生活中红枣、黑枣、南瓜、胡萝卜、桑葚、葡萄等，都是可以起到补血的作用，根据自己的口味进行合理选择，就可以有效果。

女性在到了一定年龄后会出现生理期，而因为其特殊性，所以出现贫血的机率会更大一些，因此补血是很多女性关注的话题。想要补血最好是从饮食入手，通过摄入一些补血的食物贫血的情况能得到改善，那么补血吃什么？
　　说到补血怎能少了红枣，红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
　　黑枣
　　黑枣含有丰富的维生素C的水果——黑枣，维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子，能够让机体对铁的吸收事半功倍，起到一定的补血作用，但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维，不利于消化，因此每日不宜多食用。
　　南瓜
　　南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
　　胡萝卜
　　胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
　　桑葚
　　有“补血果”之称的水果桑葚，是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物，多食物桑葚不但能帮助补血，还有美容的效果。
　　葡萄
　　中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通，如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。

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贫血朋友的膳食原则

贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。

造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
　　适当摄入高铁食物。植物性食品中，富含铁的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等；其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有猪肝、猪血、虾、猪肾、黄鱼等。
　　菠菜和鸡蛋含铁量虽高，但吸收率仅为1.33%，而猪肝、猪肉含铁量较低，但吸收率达到22%。动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。
　　注重烹调方法提高铁质的吸收率。果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加。
　　用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。

女性易患贫血的八大原因

缺铁性贫血是最常见的贫血。铁缺乏导致血红蛋白(Hb)合成不足，而血红蛋白的功能是与空气中的氧结合并运送至全身。血液中血红蛋白浓度不足导致机体缺氧，并出现面色不佳、头晕、疲乏、体力下降、免疫力低下等贫血症状。在中国，缺铁性贫血目前仍然是最常见的营养缺乏病之一，尤以成年女性患病率为高，超过男性1倍或更多。女性为什么更容易患贫血呢?

1.女性进食量普遍比男性少，但铁的需要量却比男性多，故易缺铁。根据中国营养学会2000年发布的参考摄入量(DRIs)，成年女性每天推荐摄入2100kcal能量(男性为2400kcal)和20mg铁(男性为15mg)。女性推荐摄入能量较男性少(食量较少)，但铁的推荐摄入量却较男性多。这一矛盾较难解决，即在吃的食物较少的情况下摄入较多的铁是比较困难的。

2.城市女性劳动强度低，对体重增加比较敏感，故能量摄入更低(仅有1800kcal或更少)，但对铁的需要量并不低。这使上述矛盾更为突出，如果不采取针对性措施(增加富含铁的食物)就容易发生缺铁性贫血。

3.女性食谱中肉类普遍比男性少，故易缺铁。肉类，特别是红肉(瘦肉、牛羊肉、动物肝脏和血液)是铁的最好来源，其铁含量多吸收率高，又不易被干扰，是铁营养的最好保证。然而，实际生活中，与男性相比，女性常常摄入较少的红肉。

4.女性月经失血造成铁流失，故易缺铁。与男性相比，女性每月月经出血会损失一部分铁。男性身体每天丢失的铁不超过1mg，而女性每天比男性多损失铁0.56mg(也有报告说是0.5mg)。实际上，这也是女性比男性需要摄入更多铁的原因。

5.女性激素没有促进血红蛋白合成的作用。男性激素(雄激素，如睾酮)有促进血红蛋白合成的作用，而女性激素(雌激素，如雌三醇)则没有这种作用。故而女性血液中的血红蛋白浓度普遍低于男性，更易发生贫血。

6.女性会因怀孕、哺乳等生理过程把自身内的铁储备奉献给孩子，如果没有及时得以补充，则易发生缺铁性贫血。

7.城市女性劳动强度低，体力活动少，运动量不足，心肺功能缺乏锻炼，影响了身体利用氧的能力。当血红蛋白下降时，更容易出现贫血症状。

8.女性体质弱、脸色苍白、力量不足，甚至多病、疲乏等问题常被视为“正常现象”，觉得女人“理应如此”。人们对女性缺铁性贫血缺乏足够的警惕性，麻木不仁，视而不见，没有采取积极有效的措施，导致很多缺铁性贫血女性长期不愈，人群患病率增加。

对防治缺铁性贫血最有效的饮食措施有两项：

第一，平均每天吃50克红肉，红肉指瘦肉、牛羊肉、动物肝脏和血液。

第二，吃富含维生素C的蔬菜水果或直接补充维生素C，以促进铁吸收。

补血的五个误区

补血多吃红枣、多吃含铁丰富的食物?这都是不科学的，生吃红枣补血有可能会引起胃胀气，补铁过量则会引起铁中毒，下面就来为大家指出5个常见的食疗补血饮食误区，教你正确的补血方法。

人体在成长的过程中由于新陈代谢的需要，要不断的补充新鲜的血液，所以，除了贫血或者大量失血的人群以外，其他的人也会需要补血。补血的食物与方法都有很多，如果对补血的方法运用不当，就会取得相反的效果，因此，我们要清楚的认识正确的补血方式和补血的误区，才能将补血正确的进行到底。

误区一：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。

更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹 泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

建议红枣补血食谱：红枣茶

功效：既能将补血的功效最佳的发挥，又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适，还能减少涨气。

材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。

做法：将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

误区二：补血铁剂或食物多吃无妨

补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补，不管是食物还是铁剂，一旦一次过量的摄入过多的铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。所以在补血的过程中，我们应该遵循“小量、长 期”的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。

误区三：补血保健品能代替贫血治疗

贫血不是一种独立的疾病，不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先明确是否是缺铁性贫血，缺铁性贫血可以通过补铁来治疗，市面上的保健品虽然含有各种形式的铁，但是含量甚少，只能起到一定的辅导作用，不能代替正规的补铁。

误区四：贫血只靠铁剂治疗

对于已经患有缺铁性贫血的人，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但是仅仅靠铁剂，停药了很容易就会复发，要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食，就要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。

建议多食用的补铁食物：

肉类：动物肝脏、牛肉、兔肉、桂鱼、泥鳅、羊肉、乌鸡等。

蔬菜：黑芝麻、红枣、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。

水果：橘子、石榴、猕猴桃、樱桃、甘蔗等。

　误区五：贫血多喝牛奶有好处

很多人会误以为牛奶营养丰富，对于贫血的人有帮助，能够帮助铁的吸收，其实事实恰恰相反，牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收，还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候，应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，否则会降低肠胃道内已有的含铁量。

贫血可能影响性欲

贫血会导致氧及能量的供应减少，造成各器官的功能异常，如心脏缺血会心慌、气喘吁吁;眼睛缺血会视物模糊等;性腺缺乏营养，则会导致功能失调，从而引发男性性欲低下、阳痿;女性会出现月经失调，严重贫血，甚至出现性冷淡、闭经等。

治病要治本，贫血不是一种疾病，而是某些疾病的共同症状，因此治疗原则首先是找到病因，去除病因;不能因患者觉得阳痿、性功能低下就要“补肾”。

对于贫血患者饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，适当可以补充必需的营养素铁和蛋白质，鲜鱼类、肉类、鸡蛋、牛奶及奶制品等;同时要劳逸结合，进行适当的体育活动。

如果有人平常自我感觉乏力、多汗、失眠、面色萎黄等，就要及时去医院就诊，看是不是贫血。贫血好了，以上症状自然会恢复。

女性易患缺铁性贫血的八大原因

缺铁性贫血是最常见的贫血。铁缺乏导致血红蛋白(Hb)合成不足，而血红蛋白的功能是与空气中的氧结合并运送至全身。血液中血红蛋白浓度不足导致机体缺氧，并出现面色不佳、头晕、疲乏、体力下降、免疫力低下等贫血症状。在中国，缺铁性贫血目前仍然是最常见的营养缺乏病之一，尤以成年女性患病率为高，超过男性1倍或更多。女性为什么更容易患贫血呢?

1.女性进食量普遍比男性少，但铁的需要量却比男性多，故易缺铁。根据中国营养学会2000年发布的参考摄入量(DRIs)，成年女性每天推荐摄入2100kcal能量(男性为2400kcal)和20mg铁(男性为15mg)。女性推荐摄入能量较男性少(食量较少)，但铁的推荐摄入量却较男性多。这一矛盾较难解决，即在吃的食物较少的情况下摄入较多的铁是比较困难的。

2.城市女性劳动强度低，对体重增加比较敏感，故能量摄入更低(仅有1800kcal或更少)，但对铁的需要量并不低。这使上述矛盾更为突出，如果不采取针对性措施(增加富含铁的食物)就容易发生缺铁性贫血。

3.女性食谱中肉类普遍比男性少，故易缺铁。肉类，特别是红肉(瘦肉、牛羊肉、动物肝脏和血液)是铁的最好来源，其铁含量多吸收率高，又不易被干扰，是铁营养的最好保证。然而，实际生活中，与男性相比，女性常常摄入较少的红肉。

4.女性月经失血造成铁流失，故易缺铁。与男性相比，女性每月月经出血会损失一部分铁。男性身体每天丢失的铁不超过1mg，而女性每天比男性多损失铁0.56mg(也有报告说是0.5mg)。实际上，这也是女性比男性需要摄入更多铁的原因。

5.女性激素没有促进血红蛋白合成的作用。男性激素(雄激素，如睾酮)有促进血红蛋白合成的作用，而女性激素(雌激素，如雌三醇)则没有这种作用。故而女性血液中的血红蛋白浓度普遍低于男性，更易发生贫血。

6.女性会因怀孕、哺乳等生理过程把自身内的铁储备奉献给孩子，如果没有及时得以补充，则易发生缺铁性贫血。

7.城市女性劳动强度低，体力活动少，运动量不足，心肺功能缺乏锻炼，影响了身体利用氧的能力。当血红蛋白下降时，更容易出现贫血症状。

8.女性体质弱、脸色苍白、力量不足，甚至多病、疲乏等问题常被视为“正常现象”，觉得女人“理应如此”。人们对女性缺铁性贫血缺乏足够的警惕性，麻木不仁，视而不见，没有采取积极有效的措施，导致很多缺铁性贫血女性长期不愈，人群患病率增加。

对防治缺铁性贫血最有效的饮食措施有两项：

第一，平均每天吃50克红肉，红肉指瘦肉、牛羊肉、动物肝脏和血液。

第二，吃富含维生素C的蔬菜水果或直接补充维生素C，以促进铁吸收。