猪、羊、牛等动物的肋骨营养成分丰富而且口味比较好，做成排骨汤的话是非常好的滋补食物。排骨汤含有蛋白质，脂肪，维生素以及磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等很多营养成分能够起到补钙，抗衰老，强壮身体的作用。
排骨汤是一种耳熟能详的料理，很多家庭或饭店中都会有这道菜的身影。排骨汤含有丰富的营养价值，适合于各个年龄段的人群来使用。那具体排骨汤的营养都有什么呢？这一问题可以在下面内容里了解一下。
一、排骨汤含有很多营养成分
排骨汤里面的营养成分非常充足，含有人体所需要的蛋白质，脂肪，各种维生素，而且在排骨汤里面还含有磷酸钙和骨胶原，骨粘蛋白等，有利于骨骼健康的营养成分。而且排骨汤还适合于各类食材混搭食用，增加了维生素以及碳水化合物的利用率，使人们喝排骨汤以后能够吸收更全面的营养成分。
二、排骨汤可以有预防骨折的作用
排骨汤里面所含有的磷酸钙和骨胶原能够被人体很好的吸收利用，一定年龄以后身体的骨质会有疏松症状，并且骨胶原出现流失，这个时候可以通过多喝一些排骨汤来达到补钙和胶原蛋白，从而改善骨质疏松，增强骨韧性，预防因为老年性骨质疏松而出现的骨折等伤害。如果因为外伤而出现骨折等情况时多喝排骨汤也能够更好的促进骨折愈合。
三、排骨汤有抗衰老的作用
如果骨髓衰老就会影响骨髓的造血功能，从而影响整个的身体健康，而且随着胶原蛋白的缺失，人们的皮肤以及毛发也会出现逐渐的衰败，在骨头汤中含有丰富的胶原蛋白，骨胶原，以及类粘脱物质，吸收这些营养物质以后，可以强壮骨髓，增强体质，抗衰老。
排骨汤是一种在各个季节都比较适合食用的菜品，营养丰富功效广泛，但是在吃排骨汤的时候要注意避免和鲫鱼，苦瓜，竹笋等一起食用，因为这几种物质可能会影响排骨汤中钙以及其他营养素的吸收。
隔夜的花茶或参茶能喝吗：
并非隔夜的茶完全不能喝，具体情况要看天气。比如冬天或者是比较凉爽的季节，晚上沏的茶没有喝完，第二天可以喝一些；如果是在天气特别热的情况下，第二天就一定要倒掉，重新再沏新茶；如果天气比较热，隔夜的茶放着不动，在这个过程中，如果保存不当，会发生霉变，在人们看不到的过程中，就会发生一系列的变化，从而产生霉变；在第二天喝的时候，口感也不好，会掉进很多的灰尘；如果盖上盖子，在天气炎热、室温较高的时候，也会有一些微生物的产生。
有很多的花茶是由花茶师来进行调配，其中有非常多的其他的物质。这样的茶更是不能够久放，最好在早晨冲完以后，当天或者是尽量在短时间之内，就把茶喝完，不要放在第二天。
大蒜怎么吃最有营养：
在日常生活中，吃蒜应该坚持一个原则，蒜是食物中的一种，凉拌的时候生吃，炝锅的时候，可以作为调料炒熟，或者把蒜作为腊八蒜来食用。不用太过于纠结方法，可以根据需要或者烹调方法，做什么样的菜就吃什么样的蒜。
大蒜是一种特别好的食材，尤其是在夏季，大蒜有杀菌的作用；而且现在从大蒜中提炼出来很多的保健品，比如大蒜素。大蒜素甚至对心脑血管疾病能够起到一定的作用，可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的时候，大蒜素的作用会发挥得比较完善；在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到杀菌的功效，也可以起到为菜品提味的作用。其实只要常年吃蒜，对身体就一定会有好处，但是这样的前提是，吃大蒜不可以过量。
腹泻不能吃什么食物：
人在腹泻特别严重的时候，必须要去看医生，这时候医生可能会建议禁食。
在腹泻的缓解期，膳食应该是从比较软烂的食物开始，比如大米汤以及小米汤，这样的食物有利于身体的消化和吸收；绝对不可以吃刺激以及辛辣的食物。其实刺激性食物，也包括很多比较偏凉性的水果以及蔬菜，比如黄瓜、苦瓜等，这一类的偏凉性的水果以及蔬菜，在腹泻的恢复过程中，不可以食用。除此之外，一定要选择那些比较容易消化吸收的食物，比如面条、小的碎的疙瘩汤以及大米汤等食物。在后期需要恢复体力的过程中，就可以吃一些馅料中菜比较多，肉比较少的小馄饨或者是饺子类的食物，让膳食慢慢的恢复正常。等到身体完全恢复以后，膳食也可以恢复正常。
脂肪的作用和摄入量：
轻体力劳动者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹调油中的脂肪。
蛋白质和糖类每天提供的能量系数是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源，脂肪还可以促进脂溶性维生素的吸收，构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的营养元素，对人体有非常好的作用，是三大产能营养素之一。
植物油应该限制在25克左右，其余是20克到25克，从每天摄入的食物中摄取。这样既可以满足对人体的营养需要，又不会导致肥胖、血脂高以及胆固醇高等等的问题。所以，在我们的日常生活当中，脂肪是每天必须摄入的营养元素之一。但是，摄入脂肪的同时，也一定要注意，脂肪摄入不可以超标，否则，就会容易对身体产生危害。
怎么吃才营养均衡：
孩子营养均衡才能有利于身体的发育。
想要达到营养均衡，首先要求摄入的食物保持多样化，可以以谷类为主，多吃水果、蔬菜，还要保证乳制品以及动物性的食物摄入。这样多种食物搭配起来食用，可以每天为孩子提供优质蛋白质、丰富的碳水化合物以及脂肪，能够更好的满足孩子在成长过程中的营养需求。脂肪在孩子生长发育的过程中是非常重要的营养素，不饱和脂肪酸，比如EPA、DHA都对孩子的生长发育有很大的好处。为了达到营养均衡，每天应该保证12种食物摄入，一周应该保证在25种食物以上。在吃的营养均衡的前提下，也要让孩子适当的加强运动，同时还要保证每天有充足的睡眠。如果以上几点能够同时做到，对孩子的生长发育非常有好处。