肠胃炎是出现的急性肠胃炎，大部分是因为病毒、细菌及化学因素等导致的。最常见的就是食用了不干净隔夜食物等，在食物感染细菌后食用，或者是吃了不新鲜海鲜、水制品，例如螃蟹之类的食物等，都会出现这样的疾病。
在人们日常生活之中会出现很多疾病的，其中就有出现的肠胃炎等疾患，而这样情况一般是受到细菌感染等引发的，而食用了不洁食物等也会出现这样情况。那么我们就此机会一起看下此方面的小知识，什么是肠胃炎呢？
1、一般是细菌等引发的疾患
一般性肠胃炎是指出现的急性肠胃炎，大部是病毒、细菌引发的，而出现的化学因素也是常见的原因。而最常见就是吃了不干净及隔夜之类食物，在感染细菌后就会出现肠胃炎，其中就涉及了金黄色葡萄球菌，而食用了不新鲜海鲜、水制品等也会出现这样的情况，例如螃蟹及鱼虾等，时间长了就不新鲜了，可能出现细菌及病毒等，而不新鲜食物可能分泌出毒素，此可出现急性胃肠炎等严重疾患现象。
2、还有一些化学制品也会出现肠胃炎
患者常用的药物，例如解热、镇痛类药，心脑血管患者吃的阿司匹林等，这些药物就会出现胃肠炎，引发胃黏膜损伤，而强酸、强碱误食后，都会出现胃肠炎。症状就是上腹痛、恶心及呕吐等，而出现细菌、病毒感染的时候，也会出现发热等。
3、肠胃炎有自己的典型症状
肠炎出现的症状一般是腹泻，在大便中出现黏液、脓血等，而出现这些症状的时候，可以根据疾患出现的诱因选择性治疗方法，是细菌感染引发的疾患，可利用黄连素及抗生素等治疗，而是病毒造成的，也可用一些中成药治疗疾病。而是药物性引发的胃肠炎，必须先停这样药物使用，之后加用修复胃肠黏膜类药物，这样就可保护患者的胃肠黏膜。
上面所讲述的就是患者出现肠胃炎基本情况解析，这样疾患会因各种原因造成胃肠道炎症，是其出现病变引发的，细菌、药物使用等都会出现这样的情况。而其表现是腹痛、腹泻及恶心呕吐等。发病原因很复杂，和细菌感染等很多因素相关。
肠胃不好有哪些症状：
肠胃不好提示胃肠道可能存在疾病，可能是功能性疾病，也可能是器质性疾病。功能性疾病比如我们常说的功能性消化不良、胃肠道功能紊乱、肠应激综合症、功能性腹痛等等。器质性疾病比如说胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、肠结核、克罗恩病等等。功能性疾病在西医上主要是对症支持治疗，效果不好的时候考虑中医中药的治疗。
器质性疾病，不同的疾病有不同的治疗方案，肠胃不好，建议尽早完善胃肠镜的检查，平时注意清淡饮食，不要吃过于生冷、辛辣、刺激性的食物。肠胃不好，具体的哪些症状？有一些比如说腹痛、腹胀、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气、腹泻、便秘甚至呕血、便血等相应的消化不良的表现。
肠胃不好在平时饮食上要多吃新鲜的水果、蔬菜等粗纤维食物，刺激胃肠的蠕动，减轻消化不良的这种症状。要养成定时定量的饮食习惯，多喝水，每天排大便，可以促进大便的通畅。多喝酸奶，吃山药，如果有腹胀消化不良的症状，可以吃吗丁啉、莫沙必利等来调理。
肠胃不好不能吃什么：
肠胃不好是临床上常见的症状，随着人们生活水平的提高，精神压力过大和节奏的加快，很多人都有肠胃不好的毛病。
肠胃不好的人在饮食方面要格外注意，有很多东西是不能食用的，比如黄豆、绿豆以及黑豆等豆类，容易引起胃胀。胃不好的人，就不要吃了。苦味的蔬菜，比如苦瓜、苦菊等大多数性属于寒凉性食物，容易导致脾胃虚弱。产酸的食物容易胃酸分泌过多引起呕吐，比如葡萄、山楂、橘子、地瓜还有一些过甜的点心等等，这些应该尽量减少食用。
油炸食品不易消化，容易刺激胃引起恶心呕吐。生冷食物，比如冷饮、凉拌菜。坚硬的食物，比如腊肉、火腿、蚌肉等等。强烈的调味品，比如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等等，这些都不要多吃。戒烟戒酒，多吃新鲜的蔬菜水果，适当锻炼这些有助于消化，还有就是保持愉快的心情，规律饮食，入睡前2～3个小时不要进食，这些都有助于肠胃的调整。
肠胃炎一直拉肚子怎么办：
临床上急性肠胃炎的典型症状就是会出现恶心、呕吐、拉肚子的情况，严重者患者会出现腹泻、水样便，一天可以便好几次，甚至十次、二十次的都有。而且不同细菌病毒造成的胃肠炎腹泻情况也略有差异，严重者会出现脱水，甚至全身炎症反应综合症，出现高热、寒战等全身中毒症状。对于腹泻的患者，临床上建议用止泻的药物。临床上现在首选的药物是蒙脱石散，也就是常用的叫做思密达。
这个药可以两袋给予患者空腹进行口服，同时用少料水送下。这个情况不建议患者吃任何东西。其他的临床上还可以吃一些肠道的益生菌，如果脱水严重，还可以给予患者补液。经过对症处理，患者的腹泻症状都可能很好的好转或者痊愈。因为肠胃炎是一个自限性的疾病，有时候轻到中度的肠胃炎，即使不用止泻药，患者也能够好转。对于急性肠炎的患者还是应该到医院及时的完善血常规的检查，看是细菌还是病毒感染，从而给予相应的对症治疗。
慢性肠胃炎怎么根治：
肠胃炎在生活中最容易见到，经常饮食不慎就会导致上吐下泻。在肠胃炎的过程中，如果只是一般饮食不洁造成的肠道炎症和胃肠炎发作，要改善消化道的症状。有时只要对症，比如说呕吐，可以用止痛药物，像吗丁啉一类的药物，还有胃复安、艾莫尔等等。若合并腹泻要清淡饮食，甚至有人呕吐、腹泻症状联合的时候，要求病人进行消化道的休息，也就是病人需要禁食水，所谓禁食就是不能吃也不能喝，可以到医院进行输糖水、盐水和电解质，在保证水电解质平衡的前提下，可以让胃肠道充分休息，同时进行对症的止吐、止泻药物治疗，相信急性胃肠炎症状会很快缓解。
但部分病人临床中最常见的出现了胃肠道症状，急性期过后既没有腹泻或者呕吐症状，后会出现腹胀、嗳气等消化不良的症状。这些都是急性胃肠炎过后的功能性消化不良的表现。建议这些病人在急性胃肠炎过后的7～10天内，最好要遵循清淡饮食、少吃多餐的原则，禁食辛辣、刺激、油炸、油大的食物。
肠胃炎的症状：
老百姓所说的肠胃炎往往指的是饮食不当或者饮食不洁造成的上吐下泻的症状。作为临床医生，面对患者这样的主诉，一般要想的更多一些，首先要排除一些全身其它系统的疾病造成的跟肠胃炎有类似症状的一种疾病，比如腹部的胰腺炎阑尾炎、胆囊炎等也会有又吐又泄的症状，甚至肠梗阻也会有类似胃肠炎的症状，在排除其他类型、其他原因、其他身体部位造成的肠胃炎类似症状之后，要聚焦到饮食不当造成的肠胃炎。
一般饮食不当造成肠胃炎症状主要有上吐下泻、腹痛、恶心、发烧、食欲减退等症状，甚至有的人会有痉挛性的腹痛症状、以及由于其他原因造成脱水引起的口渴症状等。
泻火解毒，除湿止痢。