对防治胃癌有益的食物非常多，要注意进行合理的补充，可以吃洋葱，菌菇类，大蒜等等的食物进行防治。另外番茄，椰菜花，茄子等等也是营养丰富的食物，适当的吃一些，可以更好的预防胃癌。饮食控制好，也可以减少癌症的发病几率。
胃癌如今变得越来越普遍，而且上班族比较容易患胃癌的。许多上班族每天都有不规律的饮食，有时忙得连午饭都顾不上吃。因此，胃癌很容易发生。平时一定要做好预防工作，可以通过饮食防治，一起来看下对防治胃癌有益的食物？
1、菌菇类
菌菇类是一种可以防治胃癌的食物，平时可以多吃一些。菌菇类主要包括冬菇、香菇、木耳等。平时适当的多吃一些，可以起到很好的抗癌作用。
2、洋葱
洋葱比较辛辣，但却是防治胃癌的一种食物，因为洋葱中含有一种叫槲皮素的物质，能有效的减少胃部多余的脂肪，属于是一种天然的抗癌物质。平时可以适当的吃一些洋葱来防治胃癌。
3、西红柿
西红柿是生活中常见的蔬菜，营养丰富，尤其是含有大量的番茄红素和-胡萝卜素，两者都是抗氧化剂，尤其是番茄红素，它能中和体内的自由基，对治疗胃癌和消化癌，以及预防乳腺癌和前列腺癌都有好处。
4、大蒜
大蒜是能避免胃癌的食物，拥有抗癌功效很显着。研究表明，生吃大蒜的人患胃癌的几率很低，因为大蒜可以显着降低胃部亚硝酸盐的含量，降低亚硝酸盐胺合成的几率，所以可以起到防癌的作用。
5、茄子
茄子好吃，味道好，而且还含有大量的龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对胃癌的防治有一定的作用。此外，茄子还有清热抗癌的功效。
6、椰菜花
椰菜花是美味，营养丰富的蔬菜，共中主要的抗癌物质是微量元素钼，而且含量相当丰富，可以阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，具有抗癌作用。所以平时可以适当的多吃椰菜花。
胃癌导致消化功能紊乱，患者进食较差，再加上肿瘤消耗等原因，造成顽固性低蛋白血症及水电解质紊乱等症状，引起腹水；还有可能是胃癌发生肝转移，导致肝功能异常，发生腹水；还有可能是胃癌转移到腹腔腹膜里面引起腹水。
早期胃癌切掉长肿瘤的胃黏膜，或者是早期胃癌有浸润，但是没有淋巴结转移，这种情况下可以做胃的一部分切除手术，对于早期胃癌的预后非常好。如果做不了部分切除，或者是不能做手术了，就一定是到了胃癌的中晚期，预后不好。
早期胃癌预后良好，五年生存率达95%以上，治愈率是相当高的。可以在内镜下剥离胃粘膜，所以病人的损伤小，而且术后复发及远处转移的发生率比较低，所以术后一般不需要化疗。但有胃周淋巴结转移的早期胃癌病人应给予化疗，并定期随访。
胃癌跟饮食习惯有关系，平时饮食习惯不良，比如，吃饭快速，喜欢吃高盐、热烫食物，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制，熏制，干海货，隔夜菜，喜食烧烤的红肉，常食用霉变食物，少食新鲜蔬菜及带着不良情绪吃饭的人就很容易得胃癌。
胃癌治疗最好的办法就是早发现、早治疗。胃癌早期尽量手术切除以达到根治的目的，曾有患者在胃部刚出现不适时及时检查，及时治疗，已经存活五年没有任何不适表现。若是中晚期则以保守治疗为主，运用肿瘤五治法能最大限度地抑制肿瘤，甚至达到消除，提高患者生存质量。