肠胃炎的治疗方法是一般治疗、对症治疗、抗菌治疗等，肠胃炎掌握它的正确治疗方法，对于病人的身体恢复有帮助，当然对于肠胃炎的人群也要注意，饮食上有些油腻辛辣的食物是不能吃的。
性肠胃炎是一种比较常见的人体肠胃疾病，一般是由于饮食不卫生或者是饮食不正确所以引起的一种症状，而半夜出现急性肠胃炎会容易导致腹部疼痛，还会容易导致呕吐或者是腹泻严重的情况，也会容易导致身体发烧，那么一起来看看肠胃炎怎么办？
1、一般治疗
尽量卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体-液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄人清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
2、对症治疗
必要时可注射止吐药：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。解痉药：如颠茄8n堪11次，1日3次。止泻药：如思密达每次1袋，1日2-3次。可以服用藿香正气软胶囊和黄连素片和颠茄片对症治疗。腹泻或者呕吐严重需要静脉输液。饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。
3、抗菌治疗
对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素，如黄连素O.3g口服，1日3次或庆大霉素8万u口服，1日3次等。
暴饮暴食是最伤害身体的饮食习惯，会给肠胃增加负担。在平时生活中要注意饮食清淡，尽量多吃青菜水果，少吃油腻的食物。每个人的肠胃都需要去保护，不要因为不良的饮食习惯伤害身体。
肠胃不好不能吃什么：
肠胃不好是临床上常见的症状，随着人们生活水平的提高，精神压力过大和节奏的加快，很多人都有肠胃不好的毛病。
肠胃不好的人在饮食方面要格外注意，有很多东西是不能食用的，比如黄豆、绿豆以及黑豆等豆类，容易引起胃胀。胃不好的人，就不要吃了。苦味的蔬菜，比如苦瓜、苦菊等大多数性属于寒凉性食物，容易导致脾胃虚弱。产酸的食物容易胃酸分泌过多引起呕吐，比如葡萄、山楂、橘子、地瓜还有一些过甜的点心等等，这些应该尽量减少食用。
油炸食品不易消化，容易刺激胃引起恶心呕吐。生冷食物，比如冷饮、凉拌菜。坚硬的食物，比如腊肉、火腿、蚌肉等等。强烈的调味品，比如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等等，这些都不要多吃。戒烟戒酒，多吃新鲜的蔬菜水果，适当锻炼这些有助于消化，还有就是保持愉快的心情，规律饮食，入睡前2～3个小时不要进食，这些都有助于肠胃的调整。
肠胃痉挛怎么办：
胃肠道痉挛可能会出现腹部绞痛症状，这个时候可能会使用一些药物，包括山莨菪碱、阿托品等药物。这些药物可以解除胃肠道平滑肌的痉挛，可以有效缓解腹部绞痛症状。如果胃痉挛是因为进食一些生冷食物或者是冷饮以后出现的，可以采用喝一些姜汤或者是热粥等方法来缓解胃肠道痉挛症状。
如果是由于进食一些不洁饮食，或者是凉了以后出现胃肠道痉挛，可能要采用口服一些保护胃肠道药物或者是抑制胃酸分泌的药物，或者是抗生素来进行治疗。
如果上述这些治疗方法和药物都不能缓解胃肠道痉挛症状，那么胃肠道痉挛持续发生，这个时候就一定不要忽视了，一定要到正规医院进行就诊和完善相关检查。因为严重的胃肠道痉挛，有可能会出现消化道的梗阻或者是消化道穿孔这些非常严重的情况，甚至危及生命，因此一定不能忽视这个症状。持续的肠胃痉挛可能是由于胃痉挛、胃溃疡还有胃炎等相关器质性疾病引起的，所以要早期发现、早期治疗。
慢性肠胃炎怎么根治：
肠胃炎在生活中最容易见到，经常饮食不慎就会导致上吐下泻。在肠胃炎的过程中，如果只是一般饮食不洁造成的肠道炎症和胃肠炎发作，要改善消化道的症状。有时只要对症，比如说呕吐，可以用止痛药物，像吗丁啉一类的药物，还有胃复安、艾莫尔等等。若合并腹泻要清淡饮食，甚至有人呕吐、腹泻症状联合的时候，要求病人进行消化道的休息，也就是病人需要禁食水，所谓禁食就是不能吃也不能喝，可以到医院进行输糖水、盐水和电解质，在保证水电解质平衡的前提下，可以让胃肠道充分休息，同时进行对症的止吐、止泻药物治疗，相信急性胃肠炎症状会很快缓解。
但部分病人临床中最常见的出现了胃肠道症状，急性期过后既没有腹泻或者呕吐症状，后会出现腹胀、嗳气等消化不良的症状。这些都是急性胃肠炎过后的功能性消化不良的表现。建议这些病人在急性胃肠炎过后的7～10天内，最好要遵循清淡饮食、少吃多餐的原则，禁食辛辣、刺激、油炸、油大的食物。
慢性肠胃炎的症状：
肠胃炎的症状一般假如是急性发作的时候，病人都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀，甚至有一些病人厉害的时候会出现寒战和发热。
那么一般急性胃肠炎发作的时候，例如你平时的一些体质还是比较可以的，症状又不是很厉害。你可以多喝水，然后观察一下，有些人他自己就好了，不需要找医生看。但是有一些体质比较弱的，或者平时体质比较好，但是症状发生的一个时间比较长，你自我感觉比较辛苦了，还是到医生那看一看，不要硬忍着。有时候忍了太久了，可能这些病会发生一些变化，或者一些并发症就出来了。特别是对那种虚弱的人群，特别是老年、小孩，或者是有基础病的病人，比如说糖尿病或者一些冠心病的患者。
假如出现了一个急性肠胃炎，你还是赶紧找医生看，因为拖久了往往这些有基础病变的人或者是体质比较弱的人，产生的并发症就会很多，甚至是很凶险的，甚至危及到生命。
前段时间就接诊了一个病人，他有糖尿病，虽然很年轻才30岁，他觉得一点点拉肚子没关系，所以他在家里面硬撑了三天之后他来看病，这个时候就是已经出现了一个糖尿病的并发症，普通病人都受不了了，他就要进ICU住几天，一家人都很担心。最后好在ICU的全体医护的抢救下顺利脱险。通过这个案例就是要告诉广大患者，如果有急性胃肠炎的症状，及时的治疗，才能够有很好的治疗效果。
得了急性肠胃炎怎么办：
一般来说对于不是很严重的情况，可以通过口服葡萄糖电解质液来补充身体丢失的水分，以防止脱水的发生。如果脱水已经发生的话，也可以选择静脉注射葡萄糖盐水以及其他电解质液。如果腹泻拉水的症状比较急的话，也可以口服止泻药物以达到止泻的目的。比如说西药必奇，或者是中成药藿香正气丸、不换金正气散等等。对于细菌感染引起的腹泻，也可以口服消炎药来达到抗病祛邪的目的。可以服用喹诺酮类的药物，比如说环丙沙星、左氧氟沙星，还有头孢类的药物。比如说头孢克肟、头孢克洛等等。
另外除了药物治疗以外，也更应该注意饮食方面的调节，避免使用隔夜餐，饭前严格洗手，以防止细菌的感染。饮食上也应该以清淡为主，不要吃生冷的食物以及水果、冰镇饮料等等，否则也会加重病情。可以喝热稀粥、生姜红糖水等。来护胃养气，以缓解胃疼、拉水的症状。要注意腹部的保暖，对于症状的缓解和治疗也十分重要。总而言之，急性肠胃炎要注重饮食方面的调节，选择合理的药物等都是十分重要的。
泻火解毒，除湿止痢。