酒精肝如何确诊：
酒精肝的确诊它也是一个除外的诊断。所谓除外的诊断就是当这个患者来就医的时候是来看肝病，那就要判断他的肝病，有没有像病毒性肝损伤的问题，还有免疫性肝损伤这些问题，如果病毒性检查都是阴性的，都没有，而且没有像免疫这些常见的损伤。结合患者的饮酒史，有非常明确的长期大量的饮酒史，这个时候就要考虑酒精性肝病了。酒精性肝病和他的饮酒量、饮酒时间都是非常相关的。一个人如果长期大量饮酒，男性患者每周超过140克，女性患者每周超过70克，就有可能会引起慢性的酒精性肝损伤的问题了。
对于酒精性肝损伤它是一个慢性损伤，并不是我戒酒以后肝脏损伤就可以很快的恢复，甚至于戒酒以后，而且你同时有很好的治疗，那会在一定程度的恢复，也很难达到一个完全正常的状态。
酒后胃难受时可以多喝一些温开水或者糖水帮助改善，同时可熬制浓米汤、绿豆粥等汤粥类食物吃。另外，患者也可以用水煎服五苓散、小柴胡汤一类中药方剂进行调理，并配合按摩足三里穴、中脘穴等多个穴位。
喝酒已经成为饭局当中的一个必要环节，很多人可能会因为生意上的应酬或者其它方面原因而大量饮酒。而饮酒之后由于摄入大量酒精，往往可出现胃部难受等多种不适感，此时最好是及时找一些方法帮助改善。那么酒后胃难受怎么办呢？
1、多喝温开水：当因为喝酒而出现胃部难受的情况时，最简单且效果明显的方法就是喝一些温开水。这样不仅可以让胃部酒精浓度下降，而且有利于通过增加排尿量的方式来促进酒精排出。另外，此时也可以饮用一些糖水或者葡萄汁，对于酒后反胃恶心都可以起到改善作用。
2、米汤醒酒法：在酒后有胃部不适症状时，可以熬制一些大米汤帮助改善，能够起到解毒醒酒的作用，且可以加入适量白糖，疗效会更好。除此之外，也可以熬制绿豆粥、橘皮粥以及莲藕粥食用，都可以缓解胃疼等不良反应。
3、服用中药方剂：其实一些中草药可以起到显着的解酒作用，而且不会对胃部产生不良刺激。患者就可以使用人参、葛花、葛根、三七、刺五加等多种中草药煎制汤水服用，同时也可以选择服用五苓散、小柴胡汤以及大柴胡汤一类方剂，还可以口服藿香正气丸，一般服用一次即可见到明显疗效，可缓解胃部不适症状。
4、适当按摩穴位：穴位按摩可以缓解酒后胃部不舒服的症状，具体可针对于患者的足三里穴、中脘穴、内关穴太冲穴和中封穴等多个穴位进行点揉或者按压，并且可以加揉足底胃反射区，这样可以提高肝脏的解酒功能，疗效会非常显着。
所以在饮酒后有胃难受症状时，不需要过于着急，一般尝试采用以上方法就可以逐渐缓解。但如果过于严重，就也可以到医院检查治疗。
为什么有些男人一喝酒，就会脸红？其实，这并不只是不胜酒力的原因，从科学的角度去分析的话，是由于这一类人体内，负责产生乙醛脱氢酶的基因出现了问题，从而导致人体酶活性较低，导致乙醛没办法被快速转化的缘故。
现实生活之中，我们经常都可以看得到，有些男人喝了一点点酒就会感到脸红，以致被亲朋好友嘲笑是不胜酒力的缘故，那么，一喝酒就脸红，真的只是不胜酒力的缘故吗？如果不是的话，又是什么原因呢？下面让我们了解一下吧！
想要清楚了解男人一喝酒就会脸红，这个现象的真正原因，我们需要从一个科学的角度来了解一下。从医学的角度来看的话，酒精进入人体之后，是存在吸收以及代谢，这两种截然不同的途径的。而负责吸收以及代谢这两种动作的物质，就是人体内的两种酶，包括乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶的作用，就是将进入人体的究竟转化成为乙醛；乙醛脱氢酶的作用，就是将乙醛转化成为醋酸，继而通过尿液等途径排除人体之外。这个时候，酒精的代谢过程，就算是正式结束了。而在这个新陈代谢的过程中，乙醛属于一种血管扩张剂，可以让人体的毛细血管出现扩张的情况，继而导致人体出现面红耳赤的症状。
一般来说，如果乙醛脱氢酶以及乙醇脱氢酶这两种物质，如果运作正常的话，那么只要人体没有涉及太多酒精，导致乙醇脱氢酶来不及转化成为乙醛，就会导致乙醛在人类的体内残留下来，从而导致了面红耳赤的出现。
此外，那些一喝酒就感到面红耳赤的人，通常体内的乙醛脱氢酶，都是不太正常的，这就导致了他们体内的乙醛，根本来不得快速转化，继而导致了他们喝了一点点酒，也会感到面红耳赤。
另外，喝了一点点儿酒就红脸红耳赤的人，因为体内的酒精转化成为乙醛之后，无法在体内得到快速的代谢，继而导致他们体内积累过多乙醛，导致了他们出现宿醉后，更加难受的情况。
男性应酬的时候会喝一些酒，有一些人就出现醉酒情况，不仅对自身健康造成危害，而且在醉酒过程中会发生一些意外情况，平时一定要注意预防，喝醉酒以后可以想办法好好解酒，让不舒服的问题尽快恢复，下面就来看一下吃什么解酒最快。
一、吃草莓
草莓里面的汁液非常多，又没有籽，也没有皮，酸酸甜甜的营养价值很高，热量又比较低，它里面含有多种氨基酸，有机酸，维生素，矿物质以及果胶成分，可以达到很好的解酒效果。
二、喝萝卜汁
想要解酒就可以准备一个生的白萝卜，清洗干净以后榨成汁，然后代替茶来服用，醉酒以后可以喝上一杯，间隔一段时间再喝，解酒的效果也是非常好的。
三、喝牛奶
牛奶也能达到很好的解酒作用，牛奶如果和酒相互结合，就会让蛋白凝固，为对酒精的吸收就会变慢，达到保护胃粘膜作用。
四、吃豆类食品
想要解酒可以准备一些黑豆，红小豆，绿豆，橄榄搭配在一起慢慢煮烂，然后汤和豆类一起吃下去，解酒以及醒酒提神的作用就非常不错，也可以缓解酒精中毒的问题，解毒的效果也非常好。
五、吃芹菜
准备一些新鲜芹菜，清洗干净以后，再用纱布把它包裹起来，汁液出来后就可以喝了，对喝醉酒以后出现头昏脑胀，脸色发红的人来说就非常适合。
六、吃柚子
柚子可以达到利尿，清肠，润肺以及补血作用，可以准备新鲜的柚子，榨成汁来喝或者直接吃果肉，也可以把柚子汁兑一些水来喝，都可以让酒精分解的速度变得更快，达到很好的醒酒效果。
七、吃梨子
梨子是一种凉性水果，味道酸甜能够达到降低血压以及解酒作用，镇定清热的效果也非常不错，如果喝醉酒的问题不是非常严重，那么就可以准备一些梨子榨成汁来喝，可以让有害物质以及酒精更快排出到身体之外，达到好的解酒效果。
酒精肝这种疾病是很常见的，它是由于长期过度的饮酒所导致的一种肝脏疾病，每年因为酒精肝而死亡的人不在少数。患上了酒精肝之后，首先应该要做的就是戒酒，然后积极的治疗疾病，如果不治疗，症状就会加重。那么酒精肝严重了会怎么样？
一、肝细胞坏死
刚刚患上酒精肝的时候，也许没有什么太明显和太严重的症状，可是如果不重视治疗，病情发展到一定的程度，肝脏就会遭受严重的损害，肝细胞也会因此坏死。紧接着出现的就是头晕乏力，食欲不振，恶心呕吐等不良的症状。
二、肝脏代谢失常
长期过度的饮酒，会引发酒精肝这种疾病，患上了酒精肝，说明肝脏已经遭受了严重的损伤。而肝脏是我们身体当中最大的消化腺，当遭受了损伤之后，代谢的功能自然就会降低，甚至是失常，这样一来，肝脏对病毒以及各种细菌和微生物的抵抗能力就会降低，很容易患上其他更为严重的疾病，严重影响到患者的身体健康。
三、上消化道出血
酒精肝发展到一定的程度，症状会不断的加重，很容易导致急性胃糜烂，胃溃疡等比较严重的疾病，也有可能会引起食管静脉曲张破裂出血，也就是比较严重的一种上消化道出血。若是症状发生的时候没有得到及时的救治，患者极易发生休克的危险，严重了会危及生命。
四、肝性脑病
酒精肝严重了之后，不仅会导致腹水以及消化道出血等严重的并发症，而且还有可能发展成肝性脑病，也就是常说的肝昏迷。当患上了肝性脑病之后，如果没有采取有效的措施抢救，或者说抢救不当，那么患者就有可能死亡，后果是相当严重的。
每逢过年、宴会、聚餐等，一定是少不了喝酒的事情，由于心情高兴难免就会有喝多、喝醉的时候，这个时候就需要最快最有效的方法来解酒缓解不适，那么解酒方法最快最有效的方法有哪些呢？
1、酒后头晕
如果酒后头晕的话，可以饮用西红柿汁来快速解酒。西红柿汁，不仅可以有效的缓解醉酒，比如烦躁、酒后头晕等症状，还可以提高胃和肝里面的乙醇脱氢酶活性来促进乙醇代谢，减少血清乙醇的浓度。
2、酒后发热
如果酒后身体发热的话，可以饮用西瓜汁来快速解酒。西瓜汁，有醒酒的功效。因此，让醉酒的人频繁饮用西瓜汁，是效果非常好的。
3、酒后头痛
如果酒后有头痛症状出现的话，可以饮用蜂蜜水来快速解酒。蜂蜜里含有一种果糖，是很多水果没有的。这种果糖，不仅可以帮助人们快速醒酒，还能够让酒精分解有效的被吸收。
同时，可以缓解喝酒以后出现的头痛的状况。用法是在喝酒之前，食用几块涂着蜂蜜的面包饼干，或吃五十克的蜂蜜；喝酒之后，饮用蜂蜜水。
4、酒后有口气
如果酒后有口气的话，可以食用柚子来快速解酒。中医认为柚子酸、果肉性寒、味甘，有健脾消食、解酒、平喘止咳、化痰清热的效果。
5、酒后胸闷
如果酒后胸闷且心悸的话，可以食用香蕉来快速解酒。喝酒之后，有些人会有心跳加快、胸闷的状况出现，此时可以食用一根或三根香蕉来进行缓解。主要是由于香蕉里有可以让血糖浓度提高的物质，只要血糖的浓度上去了，那血液里的酒精含量自然就会变少的，进而达到解酒、缓解胸闷和心悸的功效。
6、酒后反胃
如果酒后恶心反胃的话，可以食用葡萄来快速解酒。酒中的乙醇和葡萄中所含有的石酸发生作用，从而形成酯类的物质，以快速有效的解酒。
7、酒后烦躁
如果酒后烦躁的话，可以饮用酸奶来快速解酒。酸奶可以迟缓酒精的吸收，对胃黏膜起到保护作用，因为酸奶里的钙是很丰富的，由此可以缓解喝酒后出现烦躁的表现。
8、酒后胃肠不舒服
如果酒后胃肠不舒服的话，可以饮用芹菜汁来快速解酒。饮酒后如果肠胃发生不适，可以喝芹菜汁来进行有效的缓解。因为芹菜里面分解酒精所要的B族维生素含量，是十分丰富的，而且饮用芹菜汁，还可以有效去除喝酒后脸发红的现象。
逐湿化浊，解毒化瘀，活血消肿。