胆囊切除后可以吃什么

2020-07-14

胆囊切除后可以吃什么:
  近些年来,由于胆囊相关疾病的发病率越来越高,病人接受胆囊切除手术的数量也越来越多。很多患者在做完胆囊切除手术以后,都会有这样的疑问。做完胆囊手术以后饮食要怎么调整?是不是油腻的东西就不能吃了?包括鸡蛋、一些胆固醇含量比较高的食物。
  首先我们要了解胆囊它的生理作用是什么。胆囊它并不是分泌胆汁的器官,它只是储存胆汁的器官。胆汁是由肝脏合成和分泌的,然后储存在胆囊里。在吃饭的时候,胆囊被刺激、收缩将胆汁排放到肠道里,用来消化脂肪类的食物。所以说在胆囊切除以后,咱们肝脏合成和分泌胆汁的正常功能,仍然存在。胆囊切除以后,饮食要怎么调整呢?一般手术早期的时候,我们会建议患者尽量减少油腻食物的摄入。因为这个时候身体还没有形成良好的代偿,胆汁的储备功能不是很足。这样在进食大量的油腻食物以后,患者容易出现腹泻的症状。所以说在术后早期的时候,我们会建议患者尽量少油腻饮食。随着手术时间的延长,大部分患者会出现机体的代偿功能,包括胆管的增宽,包括肠道功能的调整。这个时候绝大多数患者都可以恢复到完全正常的饮食状态。



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切除胆囊有什么影响

胆囊是人体的一个重要器官,但是有的时候大家得了胆结石之后可能要将胆囊切除掉。那么对于这些患者来说,如果将胆囊切除掉之后会或对身体有什么样的影响呢?其实从总体上看影响不大,因为它会在一段时间之内恢复正常。平时生活中多加注意调节就可以了。

胆囊虽然是人体的一个器官,但是由于有时候可能会得一些疾病,需要将胆囊切除掉,因此对于大家来说可能觉得少了一个器官。会对身体产生很多有害的影响,其实这种担心是多余的。那么对身体巨到底有没有什么影响呢?下面我们就具体来分析一下。
  1、胆囊对身体的作用
  胆囊的主要作用和功能就是帮助储存身体内的胆汁和所以在正常情况下经过分泌的胆汁,不会直接进入到肠道,而是储存在胆囊里面。他会帮助肠道进行消化食物。如果经过一段时间的一场之后,那么人体消化功能可能会有所减退。要明确的是胆汁的分泌和产生一般情况下是靠肝脏进行的。
  2、切除胆囊后的影响
  根据临床上的总结,发现在大郎被切除之后对人体的健康几乎没有什么特别大的影响,因为手术完之后的三个月到半年的时间会有一个适应期。胆囊的作用会被其他器官所代替,所以在临床上做胆囊切除手术的人非常多,这也是经过科学实践证明的。很多人担心等囊切除之后会增加结肠癌,其实这种说法并没有科学的依据。
  3、其他注意事项
  但是对于一些有胆囊切除手术指证的患者来说,还应该及时再进行治疗。因为这种情况下要避免反复的胆囊炎发作,从而引起一些不可挽救的情况。对于其他患者来说,切除胆囊之后平常要注意饮食,尤其是一些高脂肪油腻的食物应该避免,同时的话,注意避免暴饮暴食或者是恶劣的饮酒等等。
  以上就是我们为大家介绍的切除胆囊有什么影响的分析。主要为大家介绍了胆囊对身体的作用,切除胆囊后的影响,以及其他的注意事项,希望这些可以帮助大家对自己的身体有一个更加深刻的认识

胆囊手术后的饮食禁忌有哪些

胆囊手术后的饮食禁忌有:一个月内应该不要吃肉类的食物,因为这些食物可能引起你的胃部不适和消化不良。一个月后,可以吃一些有营养的食物,但是要适量,这样有助于身体的恢复。三个月后可以用少吃多餐的办法进食,进食一些有营养的食物。预后工作,不要吃高胆固醇高脂肪的食物。

一些人因为饮食的不规律,而且总是酒场不断,导致胆囊的地方出现疼痛的症状,还会有一些恶心,这时候他们可能患上了胆囊类的疾病,比如胆囊肿瘤等,一旦患上了这样的病,胆囊就保不住了,所以要进行胆囊切除手术。那么,胆囊手术后的饮食禁忌有哪些?
  1、30天内
  胆囊切除后,患者的饮食量应该由少到多的增加,从减少肉类的摄入开始,然后到后期的补充营养。手术后三十天内应该避免吃肉类的食品,如肥肉、鸡蛋等,不吃这些高热量难消化的食物是为了不引起胃的肿胀,不引起消化不良的症状。
  2、一个月后
  在胆囊切除手术一个月后,可以适当的增加一些营养,比如喝牛奶,吃瘦肉、鱼等高蛋白的东西,但不要过量。这样有助于身体的恢复,因为胆囊切除手术后,人本来就很虚弱了,这时候需要补充一些营养物质,这些食物可以为人体提供所需要的营养,对人的恢复是有好处的。
  3、三个月后
  胆囊手术后三个月以后,可以进行少吃多餐的规划,这样有助于身体的恢复,可以多进食一些富含蛋白质的食物,比如瘦肉、鸡蛋、牛肉等。这些食物都是对你的身体恢复有好处的,可以补充人体所缺少的蛋白质,另外还要吃一些水果蔬菜,有利于维生素的摄入。
  4、预后
  预后工作很重要,要吃一些 促进胆汁分泌和放松胆内肌肉的食物,比如山楂等。玉米也是可以的,但是吃玉米的时候要用水浸泡后才能食用。手术以后不应该吃高胆固醇的食物,高脂肪的食物,不能暴饮暴食,辛辣刺激的食物也要忌掉,烟酒就更不用说了。因为这些食物对患者的恢复都是不利的。

胆囊切除后对身体有什么影响

胆囊切除后对身体是没有太多影响,在生活中也是有很多病人在治疗的过程中选择切除身体中的胆囊,因为胆囊切除对身体伤害比较小。但是在对于一些特殊患者来说,根据个人的身体素质可能会出现消化不良或者出现腹泻的症状。

当自己身体有一定症状的时候是需要医院进行治疗的。很多人都会选择胆囊切除,那么胆囊切除后对身体到底有没有影响?这也是很多人出现的一个问题,也是患者经常烦恼的问题,今天就为大家介绍一下胆囊切除后对身体有没有影响。
  1、没有太大反应
  很多时候患者身体素质比较好的话在切除胆囊之后对身体是没有太多影响的。而且胆囊切除后并不会危害身体中各方面的组织。同时对身体没有太多的影响,所以在生活中是可以放心的,只要按照医生的说明以及医生的建议服用一些治疗就可以。另外就是在生活中要有一个比较好的心态。
  2、出现不良反应
  对于部分人来说可能会出现一些不良的放应,最主要的表现就是消化能力比较差,因为这些患者本身消化能力就会有一定的破坏,他们对于食物会有一个缓解的过程,所以当胆囊切除之后也可能会出现这种情况。另外可能就是在胆囊切除之后身体会变得比较虚弱,是需要一定时间进行调养的。
  3、出现腹泻
  只有一小部分人比较特殊的人在切除胆囊之后可能会出现腹泻,同时也会造成身体出现一定的问题,这种腹泻时是短暂,在生活中要注意一些,切除胆囊之后各方面的身体素质并不会有太大影响,只是造成身体中的消化能力有一定的减少,所以在生活中多补充一些营养物质,同时如果出现腹泻的话,应该立即去医院进行治疗。
  切除胆囊后最主要的影响象就是消化能力变得有些差,但是在基本上是没有太多危害的,这也是属于一个正常的范围。医生也会建议在平时多注意休息,患者应该保持良好的身体状况,有不良反应该及时去治疗。

胆囊切除手术风险大吗

随着国内的医学水平不断提高,胆囊切除手术的风险并不大,但是,如果患者发生了病历改变,这时候就很容易出现消化功能丧失的情况。肝胆汁甚至也会进入到下一脏器中。所以说,应该在发现疾病的时候尽早的去手术。

是手术就会存在着风险,只是每个手术的风险大小不同,有的可能存在的风险大一些,有的手术存在的风险会小一些。胆囊手术也是其中的一种,接受手术的患者想要了解,胆囊切除手术风险大吗?
  实际上,我国的医疗水平一直在提高,胆囊切除手术的风险并不大。但是,如果患者是由于病理改变而切除胆囊,则通常患者会出现消化功能暂时性丧失的情况。并且,由于患者在手术中已经将胆囊切除,肝脏分泌的胆汁则会直接进入下一脏器,因此在胆囊切除术后的早期。在人体进食时,如果摄入的脂肪较多,则会发生脂肪消化和吸收障碍,导致脂肪腹泻的情况。由于胆囊切除手术后患者多缺乏脂溶性维生素,一些胆囊切除术患者可能出现厌食(尤其是脂肪食品)的症状。这是由于进餐时胆汁分泌不足,肠道胆汁浓度没有达到一定水平,导致的脂肪消化不良症状。
  胆汁中含有一种叫做初级胆汁酸的物质,在到达回肠末端之前,高达百分之九十八的胆汁会被人体再吸收,这个步骤叫做肠肝循环。除此之外,其余的胆汁被结肠中的细菌分解为二级胆汁酸,一旦胆囊被切除,肠肝循环的次数会出现显着的增加,导致二级胆汁酸的浓度也相对较高。但二级胆汁酸本身具有致癌作用,这可能增加患者患有结肠癌的风险。
  胆囊切除手术后应如何护理
  胆囊手术的成功不但依赖于主刀医生的精湛医术,对于胆囊手术的术后护理也不应忽视。患者术后应注意休息,手术后第二天,病人可以开始吃容易消化的流质饮食,饮食的量可根据患者的身体情况和术后恢复情况逐渐增加变更。与此同时,严重腹胀和肠麻痹患者手术后应继续禁食1~2天,必要时行胃肠减压术以缓解相关症状。

胆囊切除后饮食注意事项

在手术后1月内,饮食应清淡,以蔬菜为主,减少脂肪类食物的摄入。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。术后3~6月内,每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于患者更好的恢复健康。

胆是人体中比较重要的器官,若是出现病变或者是其他原因必须要进行胆切除手术的时候,就要注意很多的饮食方面的问题。胆切除手术后注意事项有哪些和胆囊切除后有什么影响以及胆囊切除后饮食注意事项都是患者和家人需要了解的。
  在手术后1月内,饮食应清淡,以蔬菜为主,减少脂肪类食物的摄入,不吃肥肉、油炸食品及动物内脏,忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,减少抽烟,以减少对胆道的不良刺激。
  胆囊切除1个月以后,饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益。
  术后3~6月内,每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于恢复健康;醋能增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。常饮茶,多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外,可适当煲些清补且高蛋白的汤水食用。
  胆切除手术之后,最好分时间段的进补,若是进补方式不对,将会给身体造成一定的负担。患者要控制进食总量,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该减肥。日常饮食用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。
  日常要减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。若是大量的食用脂肪含量较高的食物,将会对人体造成很大的不良影响。严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃3~4只鸡蛋。
  避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。
  蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复。蔬菜、水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒胡椒、咖喱等。

胆囊切除后可以吃什么-乡间郎中

胆囊切除后可以吃什么

2020-07-14

胆囊切除后可以吃什么:
  近些年来,由于胆囊相关疾病的发病率越来越高,病人接受胆囊切除手术的数量也越来越多。很多患者在做完胆囊切除手术以后,都会有这样的疑问。做完胆囊手术以后饮食要怎么调整?是不是油腻的东西就不能吃了?包括鸡蛋、一些胆固醇含量比较高的食物。
  首先我们要了解胆囊它的生理作用是什么。胆囊它并不是分泌胆汁的器官,它只是储存胆汁的器官。胆汁是由肝脏合成和分泌的,然后储存在胆囊里。在吃饭的时候,胆囊被刺激、收缩将胆汁排放到肠道里,用来消化脂肪类的食物。所以说在胆囊切除以后,咱们肝脏合成和分泌胆汁的正常功能,仍然存在。胆囊切除以后,饮食要怎么调整呢?一般手术早期的时候,我们会建议患者尽量减少油腻食物的摄入。因为这个时候身体还没有形成良好的代偿,胆汁的储备功能不是很足。这样在进食大量的油腻食物以后,患者容易出现腹泻的症状。所以说在术后早期的时候,我们会建议患者尽量少油腻饮食。随着手术时间的延长,大部分患者会出现机体的代偿功能,包括胆管的增宽,包括肠道功能的调整。这个时候绝大多数患者都可以恢复到完全正常的饮食状态。



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切除胆囊有什么影响

胆囊是人体的一个重要器官,但是有的时候大家得了胆结石之后可能要将胆囊切除掉。那么对于这些患者来说,如果将胆囊切除掉之后会或对身体有什么样的影响呢?其实从总体上看影响不大,因为它会在一段时间之内恢复正常。平时生活中多加注意调节就可以了。

胆囊虽然是人体的一个器官,但是由于有时候可能会得一些疾病,需要将胆囊切除掉,因此对于大家来说可能觉得少了一个器官。会对身体产生很多有害的影响,其实这种担心是多余的。那么对身体巨到底有没有什么影响呢?下面我们就具体来分析一下。
  1、胆囊对身体的作用
  胆囊的主要作用和功能就是帮助储存身体内的胆汁和所以在正常情况下经过分泌的胆汁,不会直接进入到肠道,而是储存在胆囊里面。他会帮助肠道进行消化食物。如果经过一段时间的一场之后,那么人体消化功能可能会有所减退。要明确的是胆汁的分泌和产生一般情况下是靠肝脏进行的。
  2、切除胆囊后的影响
  根据临床上的总结,发现在大郎被切除之后对人体的健康几乎没有什么特别大的影响,因为手术完之后的三个月到半年的时间会有一个适应期。胆囊的作用会被其他器官所代替,所以在临床上做胆囊切除手术的人非常多,这也是经过科学实践证明的。很多人担心等囊切除之后会增加结肠癌,其实这种说法并没有科学的依据。
  3、其他注意事项
  但是对于一些有胆囊切除手术指证的患者来说,还应该及时再进行治疗。因为这种情况下要避免反复的胆囊炎发作,从而引起一些不可挽救的情况。对于其他患者来说,切除胆囊之后平常要注意饮食,尤其是一些高脂肪油腻的食物应该避免,同时的话,注意避免暴饮暴食或者是恶劣的饮酒等等。
  以上就是我们为大家介绍的切除胆囊有什么影响的分析。主要为大家介绍了胆囊对身体的作用,切除胆囊后的影响,以及其他的注意事项,希望这些可以帮助大家对自己的身体有一个更加深刻的认识

胆囊手术后的饮食禁忌有哪些

胆囊手术后的饮食禁忌有:一个月内应该不要吃肉类的食物,因为这些食物可能引起你的胃部不适和消化不良。一个月后,可以吃一些有营养的食物,但是要适量,这样有助于身体的恢复。三个月后可以用少吃多餐的办法进食,进食一些有营养的食物。预后工作,不要吃高胆固醇高脂肪的食物。

一些人因为饮食的不规律,而且总是酒场不断,导致胆囊的地方出现疼痛的症状,还会有一些恶心,这时候他们可能患上了胆囊类的疾病,比如胆囊肿瘤等,一旦患上了这样的病,胆囊就保不住了,所以要进行胆囊切除手术。那么,胆囊手术后的饮食禁忌有哪些?
  1、30天内
  胆囊切除后,患者的饮食量应该由少到多的增加,从减少肉类的摄入开始,然后到后期的补充营养。手术后三十天内应该避免吃肉类的食品,如肥肉、鸡蛋等,不吃这些高热量难消化的食物是为了不引起胃的肿胀,不引起消化不良的症状。
  2、一个月后
  在胆囊切除手术一个月后,可以适当的增加一些营养,比如喝牛奶,吃瘦肉、鱼等高蛋白的东西,但不要过量。这样有助于身体的恢复,因为胆囊切除手术后,人本来就很虚弱了,这时候需要补充一些营养物质,这些食物可以为人体提供所需要的营养,对人的恢复是有好处的。
  3、三个月后
  胆囊手术后三个月以后,可以进行少吃多餐的规划,这样有助于身体的恢复,可以多进食一些富含蛋白质的食物,比如瘦肉、鸡蛋、牛肉等。这些食物都是对你的身体恢复有好处的,可以补充人体所缺少的蛋白质,另外还要吃一些水果蔬菜,有利于维生素的摄入。
  4、预后
  预后工作很重要,要吃一些 促进胆汁分泌和放松胆内肌肉的食物,比如山楂等。玉米也是可以的,但是吃玉米的时候要用水浸泡后才能食用。手术以后不应该吃高胆固醇的食物,高脂肪的食物,不能暴饮暴食,辛辣刺激的食物也要忌掉,烟酒就更不用说了。因为这些食物对患者的恢复都是不利的。

胆囊切除后对身体有什么影响

胆囊切除后对身体是没有太多影响,在生活中也是有很多病人在治疗的过程中选择切除身体中的胆囊,因为胆囊切除对身体伤害比较小。但是在对于一些特殊患者来说,根据个人的身体素质可能会出现消化不良或者出现腹泻的症状。

当自己身体有一定症状的时候是需要医院进行治疗的。很多人都会选择胆囊切除,那么胆囊切除后对身体到底有没有影响?这也是很多人出现的一个问题,也是患者经常烦恼的问题,今天就为大家介绍一下胆囊切除后对身体有没有影响。
  1、没有太大反应
  很多时候患者身体素质比较好的话在切除胆囊之后对身体是没有太多影响的。而且胆囊切除后并不会危害身体中各方面的组织。同时对身体没有太多的影响,所以在生活中是可以放心的,只要按照医生的说明以及医生的建议服用一些治疗就可以。另外就是在生活中要有一个比较好的心态。
  2、出现不良反应
  对于部分人来说可能会出现一些不良的放应,最主要的表现就是消化能力比较差,因为这些患者本身消化能力就会有一定的破坏,他们对于食物会有一个缓解的过程,所以当胆囊切除之后也可能会出现这种情况。另外可能就是在胆囊切除之后身体会变得比较虚弱,是需要一定时间进行调养的。
  3、出现腹泻
  只有一小部分人比较特殊的人在切除胆囊之后可能会出现腹泻,同时也会造成身体出现一定的问题,这种腹泻时是短暂,在生活中要注意一些,切除胆囊之后各方面的身体素质并不会有太大影响,只是造成身体中的消化能力有一定的减少,所以在生活中多补充一些营养物质,同时如果出现腹泻的话,应该立即去医院进行治疗。
  切除胆囊后最主要的影响象就是消化能力变得有些差,但是在基本上是没有太多危害的,这也是属于一个正常的范围。医生也会建议在平时多注意休息,患者应该保持良好的身体状况,有不良反应该及时去治疗。

胆囊切除手术风险大吗

随着国内的医学水平不断提高,胆囊切除手术的风险并不大,但是,如果患者发生了病历改变,这时候就很容易出现消化功能丧失的情况。肝胆汁甚至也会进入到下一脏器中。所以说,应该在发现疾病的时候尽早的去手术。

是手术就会存在着风险,只是每个手术的风险大小不同,有的可能存在的风险大一些,有的手术存在的风险会小一些。胆囊手术也是其中的一种,接受手术的患者想要了解,胆囊切除手术风险大吗?
  实际上,我国的医疗水平一直在提高,胆囊切除手术的风险并不大。但是,如果患者是由于病理改变而切除胆囊,则通常患者会出现消化功能暂时性丧失的情况。并且,由于患者在手术中已经将胆囊切除,肝脏分泌的胆汁则会直接进入下一脏器,因此在胆囊切除术后的早期。在人体进食时,如果摄入的脂肪较多,则会发生脂肪消化和吸收障碍,导致脂肪腹泻的情况。由于胆囊切除手术后患者多缺乏脂溶性维生素,一些胆囊切除术患者可能出现厌食(尤其是脂肪食品)的症状。这是由于进餐时胆汁分泌不足,肠道胆汁浓度没有达到一定水平,导致的脂肪消化不良症状。
  胆汁中含有一种叫做初级胆汁酸的物质,在到达回肠末端之前,高达百分之九十八的胆汁会被人体再吸收,这个步骤叫做肠肝循环。除此之外,其余的胆汁被结肠中的细菌分解为二级胆汁酸,一旦胆囊被切除,肠肝循环的次数会出现显着的增加,导致二级胆汁酸的浓度也相对较高。但二级胆汁酸本身具有致癌作用,这可能增加患者患有结肠癌的风险。
  胆囊切除手术后应如何护理
  胆囊手术的成功不但依赖于主刀医生的精湛医术,对于胆囊手术的术后护理也不应忽视。患者术后应注意休息,手术后第二天,病人可以开始吃容易消化的流质饮食,饮食的量可根据患者的身体情况和术后恢复情况逐渐增加变更。与此同时,严重腹胀和肠麻痹患者手术后应继续禁食1~2天,必要时行胃肠减压术以缓解相关症状。

胆囊切除后饮食注意事项

在手术后1月内,饮食应清淡,以蔬菜为主,减少脂肪类食物的摄入。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。术后3~6月内,每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于患者更好的恢复健康。

胆是人体中比较重要的器官,若是出现病变或者是其他原因必须要进行胆切除手术的时候,就要注意很多的饮食方面的问题。胆切除手术后注意事项有哪些和胆囊切除后有什么影响以及胆囊切除后饮食注意事项都是患者和家人需要了解的。
  在手术后1月内,饮食应清淡,以蔬菜为主,减少脂肪类食物的摄入,不吃肥肉、油炸食品及动物内脏,忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,减少抽烟,以减少对胆道的不良刺激。
  胆囊切除1个月以后,饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益。
  术后3~6月内,每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于恢复健康;醋能增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。常饮茶,多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外,可适当煲些清补且高蛋白的汤水食用。
  胆切除手术之后,最好分时间段的进补,若是进补方式不对,将会给身体造成一定的负担。患者要控制进食总量,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该减肥。日常饮食用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。
  日常要减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。若是大量的食用脂肪含量较高的食物,将会对人体造成很大的不良影响。严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃3~4只鸡蛋。
  避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。
  蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复。蔬菜、水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒胡椒、咖喱等。