椰奶乌鸡

春夏秋冬

椰奶乌鸡组成

乌鸡

1只

椰子

1个

牛奶

1杯

生姜

3片

盐

少许

椰奶乌鸡的功效与作用

乌鸡又称为“药鸡”，可用于心血不足导致的心慌气短。

椰奶乌鸡做法

1.乌鸡宰洗净，放入沸水锅内汆烫去血水浮沫，捞出洗净沥干；椰子取汁备用。

2.煲内加入适量清水，放入乌鸡和生姜，大火煲沸后改小火煲。

3.约1.5小时后，调入牛奶和椰汁，煮滚后放入盐调味即成。